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三品一标认证知识课件


二仙坡绿色苹果
陕县无公害苹果
宫前、店子核桃
金丰收红薯
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认证基地
陕 州 红 梨 无 公 害 基 地
陕州黄梨
过村桃子无公害基地
陕 源 石 榴 无 公 害 基
李村辣椒无公害基地
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第二部分 地理标志农产品
一、什么是地理标志农产品
二、如何认证 三、保护制度 四、认证产品介绍
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一、什么是地理标志农产品
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六、当地“三品”认证情况
• 三门峡市 • 2010年底已认证无公害农产品基地82个,基地面 积88.4万亩。认证无公害种植业农产品39个、绿色 食品和有机食品8个。 • 陕县 • 2010年底已认证无公害农产品基地13个,基地面 积26万亩。认证无公害种植业农产品4个、绿色食品 1个。
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认证产品
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五、“三品”认证的好处
1.质量安全的表率 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者 都十分强调食品的安全性问题,因此,大 力发展无公害农产品、绿色食品、有机食 品是提高我国农产品质量安全的有效途径 。 2.产品进入市场的门槛。 鉴于食品安全问题是人命关天的大事,因 此,着力发展无公害农产品是目前我国强 化食品质量安全工作的基础,是产品市场 准入的最起码要求,是明确的政府行为。
县和市级 农产品质 量安全检 测中心负 责材料整 理上报 省农产品 质量安全 → 检测中心 进行初审 和现场核 查 农业部农产品 质量安全中心 → 进行审查、组 织专家评审通 过、社会公示 无异议 农业部颁发 《中华人民 → 共和国农产 品地理标志 登记证书》
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有关国家和组织的有机食品标识
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二、“三品”的共同特点
三个都一样的地方:
1.都是环保、健康、安全的农产品,都代 表中国食品发展的方向 2.都通过产品质量认证的食品(农产品),都 有各自的标志。 3.都有各自的标准,如生产环境、生产过 程、最终产品安全质量提出一套相应的 标准。
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三、三品的区别
有机食品 1972年国际有 机农业运动联 合会(IFOAM) 成立,开始系 统总结和推广 有机农业理论 和技术,制定 有机农业标准 ,开展生产和 认证
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一、什么是“三品”
①无公害农产品 是政府质量标 识,是政府强制性行为。图案主 要由麦穗、对勾和无公害农产品 字样组成,麦穗代表农产品,对 勾表示合格,金色寓意成熟和丰 收,绿色象征环保和安全。 ②绿色食品 是工商注册质量证明 商标,属知识产权范围。绿色食 品标志图形由三部分构成,上方 的太阳、下方的叶片和中心的蓓 蕾,象征自然生态;颜色为绿色 ,象征着生命、农业、环保;整 个图形为正圆形,意为安全和保 护。
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二、三品的区别
有机食品 绿色食品 AA级 绿色食品A 无公害农 级 产品
4、 运行 机制 (颁 证组 织)
市场运作 (中国有机食 品发展中心 OFDC 美国的OCIA 瑞士的IMO 日本的JONA 等。属公司性 质或中介机构 )
政府推动 、市场拉 动。(中 国绿色食 品发展中 心,属事 业机构)
2、如何认证
• (3)农产品地理标志登记申请需要提交哪些材料? • 符合农产品地理标志登记条件的申请人,可以向省级人民 政府农业行政主管部门提出登记申请,并提交下列申请材 料:登记申请书;申请人资质证明;产品典型特征特性描 述和相应产品品质鉴定报告;产地环境条件、生产技术规 范和产品质量安全技术规范;地域范围确定性文件和生产 地域分布图;产品实物样品或者样品图片;其它必要的说 明性或者证明性材料。 • (4)农产品地理标志登记审查的流程是怎样的?
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附件3
用药要求
无公害农产品在农药的使用上,提倡使用低毒、低残留的农药品种 ,有限制地使用中等毒性的化学合成农药,严禁使用剧毒、高毒、高残 留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药。对允许使用的农药 ,要严格控制和把握好施用次数、使用量和安全间隔期;同时要大力推 广生物农药,采取栽培、释放或保护天敌等农业、物理、生物措施控制 病虫的为害,推广使用新药械、新剂型提高药物的利用效率,减少对生 态环境的负面影响。 A级绿色食品的农药使用准则:允许使用AA级和A级绿色食品生产资 料农药类产品;允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药和微生 物源农药;在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂;有限度地使用部 分低毒农药和中等毒性的有机合成农药,但要按国标要求执行具体操作 。严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性的农药;允许使用的每 种有机合成农药在一种作物的生长期内只允许使用一次;严格按照国家 标准的最高残留限量要求;严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害 ;严禁使用基因工程品种(产品)制剂。
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第一部分 “三品”
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一、什么是“三品”
二、“三品”的共同特点 三、“三品”的区别
四、“三品”之间的关系
五、“三品”认证的好处 六、当地“三品”认证情况
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一、什么是三品
①无公害农产品 是指产地环境、生产过程、产品 质量符合无公害农产品标准,并取得无公害农产 品标识的产品。 ②绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照绿色 食品标准生产,经专门机构认定,许可使用绿色 食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 ③有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、 加工标准生产出来的经过法定有机食品认证机构 认证,供人类消费、动物食用的产品 (有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成 的农药、化肥、饲料添加剂等物质,以及基因工 程生物及其产物,的一种农业生产方式。)
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三、三品的区别
有机食品
从根本上否定 人工化学合成 生产资料的生 2、目 产和使用,回 标 归自然良性循 环,实现自然 社会、伦理价 值观 绿色食 品AA级
绿色食品A级
保护环境、 保障食物安 全。好中选 好,优质优 价,实现经 济效益、社 会效益和生 态效益三者 统一和协调
无公害农 产品
满足国 际市场 对有机 食品的 要求
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一、什么是“三品”
③有机食品 是工 商注册质量证明 商标,属知识产 权范围。
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感 觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类 对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起, 将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然 的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。
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"三品一标"认证知识
陕县农产品质量安全检测中心 黄永伟
什么是三品一标
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三品一标
无公害 农产品
绿色食品
有机农产 品
地理标志 农产品
A级
AA级
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十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品 认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农 产品及地理标志农产品“三品一标”发展,大力扶 持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证, 通过认证不断提高内部管理水平,提高市场开拓和 竞争能力,实现优质优价,用品牌化带动标准化; 加大认证审核和证后监管工作力度,不断提高“三 品一标”的公信力和品牌形象。
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四、“三品”之间的关系
1.把三者置于一个三角 形之内的依据是由三 者的三个方面的共性 决定的。 2.从三角形图象可以说 明三者间的地位关系 ,即无公害农产品处 于基础地位,绿色食 品处于发展地位,有 机食品处于理想地位 。
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“三品”之间的关系
3.三者在三角形中占有的面 积大小不同,可以形象代 表三者的市场占有率和市 场空间不同。即从实有购 买力角度来谈市场需求空 间,那么,从无公害农产 品→绿色食品→有机食品 ,体现了市场需求空间由 大→小的关系。 4.从三角形由下→上看,表 示了产品生产过程控制的 技术难度和要求由低到高
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2.如何认证
(1)什么样的产品可以申请农产品地理标志登记? 申请地理标志登记的农产品,应当符合下列条件:称谓 由地理区域名称和农产品通用名称构成;产品有独特的品 质特性或者特定的生产方式;产品品质和特色主要取决于 独特的自然生态环境和人文历史因素;产品有限定的生产 区域范围;产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范 要求。 • (2)对农产品地理标志登记申请人资质有什么要求? • 农产品地理标志登记申请人应当是由县级以上地方人民 政府择优确定的农民专业合作经济组织、行业协会等服务 性组织,并满足以下三个条件:具有监督和管理农产品地 理标志及其产品的能力;具有为地理标志农产品生产、加 工、营销提供指导服务的能力;具有独立承担民事责任的 29 能力。 • •
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四、“三品”认证的好处 3.农业发展的方向 从我国现有的自然、技术、经济 和市场等条件看,目前应重点发展 无公害农产品,积极培育绿色食品 ,因地制宜地开发有机食品,这是 各地发展特色农业的方向。 4.效益提升的捷径 “三品”具有优异的品质,独特 的商品标志,相对普通农产品在市 场竞争力具有明显优势,价格较高 ,经济效益显著,发展潜力巨大。
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附件2: 在部分作物上限制使用的农药名单 (19种) 禁止甲拌磷(3911),甲基异柳磷,特丁硫磷,甲基硫 环磷,治螟磷(苏化203),内吸磷(1059),克百威(呋喃 丹),涕灭威(铁灭克),灭线磷,硫环磷,蝇毒磷,地虫 硫磷(大风磷),氯唑磷,苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中 草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝上使用。禁止三氯杀螨醇 和氰戊菊酯在茶树上使用。禁止丁酰肼(比久)在花生上使 用。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。除卫生用、玉米等部分旱 田种子包衣剂外,禁止氟虫腈在其他方面的使用。 任何农药产品都应按照农药登记批准的使用范围使用, 禁止超范围使用。
环境安全 和食品安 全
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三、三品的区别
有机食品
绿色食品 AA级 绿色食品A 无公害农 级 产品
根据国际有 机农业联合 会有机食品 生产加工基 3、 本标准而制 标准 定的相关的 标准和生产 进口国家标 准,具有国 际性
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