学生自我鉴定：
在为期一周的牛生产学实习中我认为我表现良好，收获颇丰。
实
习
单
位
考
核
意
见
评语（在校内实习本栏不用填）：
考核等级（五级记分制）：
实习单位指导教师（签名）：
实习单位（盖章）
年 月 日
指
导
教
师
考
核
意
见
评语：
考核等级（五级记分制）：
指导教师（签名）：年 月 日备 Nhomakorabea注
实习报告
学院:
动物科技
课 程:
牛生产学
班级:
动科134
学号:
15113430
姓 名:
魏文充
指导教师:
李莲职称:讲师
实习时间
2016年 5 月 16 日至 2016年 5 月21 日
实习地点
南京市浦口区汤泉农场
2016 年 6 月10日
南京农业大学教务处制
实习报告
一、实习简介
1.时间：2016年5月16日-5月21日。
实验五 行为学观察
选择一头奶牛，观察其在一个小时内的行为情况
观察时间，上午9：40—10：40
牛号：
观察项目
观察结果及描述
反刍时间
9：55-10：26;10：47-10：57
饮水次数
4
躺卧或站立次数
1
躺卧时间
10：45-10：57
站立时间
9：27-10：45
挑食行为
只吃精料，把粗料推到一边
其他行为
排泄、挠痒、舔砖
二、专题研讨
实习中针对奶牛饲养技术环节，我们对奶牛饲养管理技术产生了兴趣，并且根据实习内容指导手册，查阅相关资料，进行简要的总结。
实验一 奶牛粪便评分
奶牛粪便评分按照如下标准：1分：非常稀 2分：粪便稀，不能成堆，粪便高度不超过2.5cm，落地后四处溅开 3分：理想的粪便，同心圆形状，中间有一个小窝，大约3-5cm高度，说明牛群健康
实验二 行走评分
1分：奶牛正常站立和行走，所有足起落有致
2分：轻微跛足，站立时背平直，行走时弓背，步态稍有异常
3分：中度跛足，站立和行走时弓背，短步伐，行走时蹄的起落集中于某一或者某些肢蹄
4分：站立和行走时背弓，明显喜用某一或者某些肢蹄
5分：弓背，拒绝用某一肢蹄承重
在奶牛前往挤奶厅时，观察奶牛的行走情况，至少30头
2.实习地点：南京市浦口区汤泉农场
3.实习内容
实习过程中我学习了牛舍布局，牛场设施，环境卫生控制，牛场的防疫措施，疾病防治等内容，在场长和老师的带领下观看了饲料储备和饲料加工调制过程，奶牛的挤奶过程等。指导老师和工作人员通过实地讲解的方式为我们讲解了牛场饲养管理技术。
4.实习收获
通过一周的实习，我了解了奶牛生产的饲养管理，经营生产和技术环节，基本熟悉和掌握了养牛生产的主要技术环节，能够发现并提出实习单位生产和经营中存在的问题。
是
从套上奶杯到奶杯脱离的时间
4min32s
二、乳房干净度评分
根据如下评分标准，评估20头牛的乳房干净度
1分：干净没有污染
2分，轻度污染，2%-10%的面积污染
3分，中度污染，10%-30%的面积污染
4分：重度污染，有结块，>30%的面积污染
牛号
13A153
13A053
13A318
13A258
13A375
繁殖指标
结果
受胎率
39%
产犊间隔
406天
年总繁殖率
76%
犊牛成活率
99%
双胎率
2%
2.了解肢蹄病的治疗方法
通过配制平衡的日粮，降低奶牛肢蹄病的发生，维生素D、Ca、S、Zn、Cu均会对肢蹄病有影响；修蹄，用硫酸铜、鱼石脂药浴牛蹄。
3.了解乳房炎的治疗方法
根据症状和发病程度，对症用药，加强病区，对病牛体消毒，用青霉素等抗生素治疗。
采食次数
3
实验六 TMR配制程序及饲喂程序
TMR的加料顺序（要根据牛场的实际情况加以回答）
先粗后精，一般按照羊草、苜蓿、精料的顺序添加。
观察后完成下表
TMR搅拌机的类型
容积
原料搅拌时间
9SJL-1200
12M3
请选择一栋泌乳牛舍观察奶牛的剩料情况，并根据剩料量情况评估牛场对泌乳的饲料管理情况。
大部分奶牛前场有少量剩料，基本上无奶牛出现挑食现象，说明饲料混合比较均匀，饲料配方也设计科学合理，能满足泌乳牛的营养需求。
序号
评分
序号
评分
序号
评分
1
2
1
2
1
3
2
1
2
1
2
2
3
1
3
1
3
2
4
2
4
1
4
1
5
2
5
1
5
1
6
1
6
2
6
2
7
3
7
2
7
1
8
3
8
2
8
2
9
3
9
1
9
1
10
2
10
1
10
1
实验三 挤奶程序及乳房卫生评估
在牛舍（栓系式）或挤奶厅（散栏式）观察挤奶程序
观察后完成下表
观察项目
是
否
是否对乳头进行了清洗消毒
是
是否弃去了前三把奶
是
乳头是否药浴
实验七 牛舍测量及牛床舒适度评估
牛的卧床设计
指标
牛床长度
1.72m
牛床高度
1.18m
牛床后缘离地面高度
22cm
牛床是否有坡度
无
牛床采用何种垫料
橡胶垫+锯木屑
有无挡胸板以及挡胸板高度
有 29cm
有无压颈杆以及压颈杆高度
有 118cm
请用膝盖感受牛床是否舒适
舒适
实验八 繁殖及兽医保健
1.通过与繁殖人员沟通、完成如下表格
该牛场在挤奶的过程中存在的问题：没有弃掉前三把奶，少数牛乳房比较脏，沾有垫料和粪便，乳头的消毒过于简单，仅仅用了消毒过的布进行擦拭。
实验四 奶牛饲料情况调查及营养分析
仔细观察奶牛场使用的饲料种类，完成下表
所使用干草种类
苜蓿
羊草
燕麦
麦秸
青贮饲料种类
全株青贮玉米
青贮大麦
蛋白质饲料的种类
啤酒糟
DDGS
豆粕
汤泉农场存在的问题以及解决方案
1.牛场的消毒不到位。我们进出牛场时只是在一个有紫外灯的通道中走过进行消毒，我们认为这样的消毒十分不到位，并且消毒通道十分简陋并且脏乱，根本起不到消毒的作用。改进措施：可以增加消毒措施，进行相对更安全的消毒。
2.在兽医室旁边的一个散养牛的牛舍，牛舍的环境十分不好，地上的粪便清理的不干净，同时周围的异味浓重，温度一旦上升，就会滋生病菌，因此需要在平常做好卫生清洁，减少疾病发生的几率。
棉仁
商品化的精料有那些
全脂膨化大豆
对牧场所使用的青贮饲料的品质进行评估：具有酸香味，无腐味霉味，色泽黄绿，质地柔软温润，靠墙部分因为水的侵蚀，部分出现颜色和气味异常，略带霉味，但中间部分品质较佳。
对牧场泌乳牛、干奶牛营养配方进行调查，并比较两种配方间的差异。
泌乳牛的能量和蛋白质需要量高于干奶牛，二者思维的饲料原料也不同，泌乳牛主要用酒糟，棉仁，全脂大豆，苜蓿，DDGS，品质较好；而干奶牛主要用羊草，花生秸，品质较差，保证其能量需求，但不会让其长膘。
3.牛场的化粪池正对居民小区。并且离食堂也不远。，改进措施：改变化粪池的位置，但已经建成，并且各种机器都已经配备完整，应该不太可能对化粪池的位置进行改变。那么可以用某些仪器来减少气味的散发，或者病菌的传播。
三、实习总结
本次实习圆满结束，在一周的实习过程中，我们通过课堂专题教学、实地参观、动手操作等多种方式参与了在牛场的学习过程。让我对畜牧业，特别是奶牛业有了更加深刻的体会，不仅仅学到了养牛生产学中的专业技术，而且对牛场的经营管理有了初步的认识。此外，我对奶牛的生产和经营产生了浓厚的兴趣，并且针对此查阅了相关文献。实习中牛场工作人员和指导老师为我们进行了周密详细地日程安排，保证了实习的顺利进行。感谢学院领导、指导老师的辛苦付出与关怀，感谢牛场为我们提供便利的实习和生活条件。
评分
1
1
3
1
1
牛号
13A294
13A284
13A258
13A357
13A388
评分
1
1
1
2
1
牛号
13A414
13A296
14A480
13A276
14A007
评分
3
1
2
1
1
牛号
11A428
13A360
12A454
13A288
13A346
评分
2
1
1
1
2
标准挤奶程序：乳头的消毒，弃掉前三把奶，套上奶杯，挤奶后药浴乳头
4分：相对较干，高度超过5cm
5分：干粪便
选择2栋牛舍，每栋牛舍至少5头牛来进行评分
牛舍号：8
牛号
12A325
11A283
13A146
12A180
12A079
评分
2
2
2
3
4
牛舍号：14
牛号
07A309
13A108
12A012
12A381
12A482
评分
3
2
3
4
3
参与粪便评分的牛群处于泌乳状态，其粪便评分比较正常。