1）革兰氏阳性菌 Gram positive 以金黄色葡萄球菌为例 （i）细胞壁构成：一连续层，厚20-80nm
两部分： 网状骨架：微纤丝组成
基质：骨架埋于基质中 (ii) 化学组成：主要是肽聚糖（网状骨架）和磷壁酸（基质） i）肽聚糖 peptidoglycan (粘肽、胞壁质)：是真细菌细胞壁中 的特有成分。是呈多层网状结构的大分子复合体，由许多亚单位 （肽聚糖单体）交联而成。
b.贮藏元素；
c.调节细胞内自溶素的活力，借以防止细胞因自溶而死亡；
d.作为噬菌体的特异性吸附受体； e.赋予G+细菌特异的表面抗原，因而可用于菌种鉴定；
f.增强某些致病菌（如A族链球菌）对宿主细胞的粘连，避免被 白细胞吞噬，并有抗补体的作用。
2) 革兰氏阴性菌 Gram negative 以大肠杆菌为例： （i）细胞壁构成：G-细菌细胞壁比G＋细菌细胞壁薄（15～20nm） 而结构较复杂 i）内壁层：厚2-3 nm，单（双）分子层，由肽聚糖构成。 与G+区别：交联低；DAP取代 L-Lys；无特殊肽桥。
②螺菌：菌体回转如螺旋，螺旋为2-6环。
③螺旋体：螺旋超过6环。
异常形态 一般，幼龄，生长条件适宜，形状正常、整齐。老龄，不 正常，异常形态。
畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。
衰颓形：由于培养时间长，细胞衰老，营养缺乏，或排泄物积 累过多引起。
（二）细菌大小
1、单位：um，亚细胞构造单位nm 2、表示：
c. 肽桥：短肽之间连接。 肽聚糖生理功能：是真细菌细胞壁中的特有成分，它构成了壁 的坚硬度，决定细胞的形态，并防止渗透压引起的裂解。 ii) 磷壁酸 teichoic acid (垣酸) G+特有成分。多元醇与磷酸复合物，通过磷酸二酯键与 NAM相连，分为壁磷壁酸和膜磷壁酸。
生理功能：
a.通过分子上的大量负电荷浓缩细胞周围的Mg2+，以提高细胞 膜上一些合成酶的活力；
第一节
细菌
第二节
第三节
放线菌
其它几类原核微生物
原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在 称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌 两大类群。
第一节
细菌 Bacteria
一、概述：细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二 分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
1、生境：温暖、潮湿、富含有机质的地方。 2、细菌对人类的危害： (1)有些细菌能引起传染病；
2、杆菌 Bacillus (Bacterium)： (1) 形态：短杆状、纺锤状、棒状、梭状、月亮状、分枝状、 竹节状等 (2) 排列方式：链状、栅状、“八”字状及有鞘衣的丝状等。 3、螺旋菌 Spirillum：是细胞呈弯曲杆状细菌统称，一般分 散存在。根据其长度、螺旋数目和螺距等差别，分为弧菌、螺 菌和螺旋体。 ①弧菌：菌体弯曲呈弧形或逗号形，螺旋不足一环。
革兰氏染色： 步 骤 革兰氏染色程序和结果 试剂 结 果 阴性（G-） 紫 色
阳性（G+） 初 染 媒染 脱 色 复 染 结晶紫 碘液 95%乙醇 蕃红（或复红） 紫 色
仍为紫色 保持紫色 仍显紫色
仍为紫色 脱去紫色 红 色
革兰氏染色中最关键的一步是脱色，如果脱色过度，会 将G+误认为G-；如果脱色不足，会将G-误认为G+。
(2)不少腐败菌能引起工农业产品的腐败变质。
3、细菌对人类的贡献： (1) 工业上：利用细菌生产氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、丙 酮、丁醇、有机酸、抗生素等
(2) 农业上：生产生物杀虫剂、细菌肥料。 (3) 医药上：生产各种疫苗、类毒素、代血浆。 (4) 在环保、国防上： 二、细菌的形态和大小 （一）基本形态：球状、杆状、螺旋状。 1、球菌 Coccus：细胞呈球形或近似球形。 ① 单球菌: 分裂后的细胞分散而单独存在的为单球菌。 ② 双球菌: 分裂后两个球菌成对排列。 ③ 链球菌 分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状。 ④四联球菌 沿两个相垂直的平面分裂，分裂后每四个细胞 在一起呈田字形。 ⑤八叠球菌 按3个互相垂直的平面进行分裂后，每8个球菌 在一起成立方形。 ⑥ 葡萄球菌：分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串 葡萄。
细菌细胞的大小一般用显微测微尺测量，并以多个菌体的 平均值或变化范围表示。
球菌大小以直径表示；杆菌以宽×长表示；螺旋菌以宽× 弯曲长度表示。
（三）常用的细菌染色法：
三、细菌细胞结构 （一）基本结构：一般细菌都具有的构造。 1、细胞壁 cell wall： 细胞壁在细菌菌体的最外层。为坚韧、略具有弹性的结构。 （1）功能： 1）维持细胞外形；
ii)外壁层（外膜）：由脂多糖、磷脂和外膜蛋白构成。 内层：脂蛋白层，以脂类部分与肽聚糖相连。 中层：磷脂层。 外层：脂多糖层，外壁重要成分，8-10 nm。 iii）周质空间：在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质 空间。 (ii) 脂多糖 lipopolysaccharide LPS，G-特有成分。 i）结构：类脂A + 核心多糖 + O-侧链 ii) 功能： a.内毒素物质基础； b.吸附镁、钙离子以提高它们在细胞表面的浓度； c.决定G-表面抗原多样性； d.噬菌体受体位点； e.具有某种选择性吸收功能 （iii）外膜蛋白：指嵌合在LPS层和磷脂层外膜上的20余种蛋 白。其中脂蛋白具有使外膜层与内壁肽聚糖层紧密连接的功能； 三聚体跨膜蛋白可控制分子量大于600的物质进入。
第一章 原核生物的形态、构造和功能
本章的学习目的与要求：
理解原核微生物的定义、类群及特点；熟 练握细菌的一般构造、特殊构造和功能及细菌 的菌落特征； 熟练掌握革兰氏染色的原理和一 般实验操作方法和步骤；掌握真细菌、古生菌 与真核生物细胞的主要特征区别；比较细菌、 支原体、立克次氏体、衣原体与病毒的主要特 征；掌握放线菌的形态构造、繁殖方式以及菌 落特征。
2）保护细胞免受机械损伤和渗透压危害；
3）鞭毛运动支点； 4）正常细胞分裂必需； 5）一定的屏障作用； 6）噬菌体受体位点所在。
7) 与细菌的抗原性、致病性有关。
（2）形态特征 1）光镜下观察：通过染色、质壁分离、制成原生质体。 2）电镜观察。
(3) 细胞壁的构成：
革兰氏阳性细菌与阴性细菌的细胞壁成分 (占细胞壁干重的%) 成 分 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质 革兰氏阳性细菌 含量很高（30-95） 含量较高（<50） 一般无（<2） 0 革兰氏阴性细菌 含量很低（5~20） 0 含量较高（约20）壁酸（NAM）和N-乙酰葡萄糖胺（NAG） 通过β-1，4糖苷键相连而成。M和G交替连接，从而形成了肽聚 糖层的骨架 ——聚糖。
b. 短肽：是连接在胞壁酸分子上的、由四个氨基酸以L、D交 替连接起来的短肽。含D-谷氨酸、D-和L-丙氨酸和二氨基庚二 酸或赖氨酸——L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala 。