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提出问题
每天吃的食物中有哪些营养物质？ 让学生展开讨论并得出结论。
糖糖类 类
脂脂肪 肪
蛋白质
蛋白质
消化 简单的 小分子
吸 收
水、无机盐、维生素和纤维素
（提问）他们是怎样被消化的呢？
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问题探究
一、食物消化的过程 （一）口腔内消化 为什么馒头、米饭在口腔越 嚼越甜？ 为什么吃饭时要细嚼慢咽？ 吃进的食物，过一段时间就
食物;②使食物与胃液充分混合;③将食糜 分批排入十二指肠。 2.化学消化：胃蛋白酶水解蛋白质。
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（三）小肠内消化
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（三）小肠内消化
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（三）小肠内消化
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（三）小肠内消化
（探究问题） (1)小肠内与消化有关的结构有哪些? (2)流入到小肠内的消化液有哪些? (3)经过从口腔到小肠的过程,食物中 的哪些物质被消化了?
消化和吸收
药学系药学教研室：武敏霞
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导入新课
有的人吃很多，但就是长不胖，而有的 人却是喝凉水都会胖，这是为什么？这些 情况正常吗？
我们每天都要吃饭，而吃进的米饭、馒 头、各种蔬菜、肉类、蛋类等，它们是怎 样被人体利用的呢？
所有这些问题都与本次课的内容---消化 吸收有着密切的关系。
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问题探究一、食物消化的过程源自（三）小肠内消化1.机械消化：通过1）紧张性收缩2）分 节运动3）蠕动来完成使①食糜与消化 液充分混合。②推进食糜向前运行。
2.化学消化：通过胰液、胆汁、小肠液 来完成对食物的消化。
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教学小结
通过本次课的学习，需要大家掌握 食物消化的过程。
不见了，这是为什么？
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问题探究
食物消化的过程 （一）口腔内消化 ⒈机械消化：通过1）咀嚼2）吞咽来完成
①切割、磨碎食物②使食物与唾液充分混 合③使食物经咽、食管进入胃。 ⒉化学消化：唾液淀粉酶可使淀粉分解为 麦芽糖。
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问题探究
一、食物消化的过程
（二）胃内消化 1.机械消化：通过1)容受性舒张; 2)紧张性收缩;3)蠕动来完成①容纳贮存
能力拓展：你能运用本节所学知识 来解释“吃饭时要细嚼慢咽”的道理 吗? 不吃早餐有什么危害吗？
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