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葡萄酒十大产区


•主要葡萄品种
•赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思,智利的标志性葡萄品种佳美 娜
•旅游体验
•中央山谷拥有让人赞叹的自然美景,惊险刺激的运动冒险,首屈一指 的葡萄美酒。 •游客可以在游览中了解酒厂的历史和趣事。进入酒厂的酒窖,阵阵酒
香沁人心脾。在这里,不管是静心小酌或者闲庭信步,都是非常惬意
的事。 •除了品尝美酒,游览酒庄外,还可以运动健身,享受温泉。靠近安第 斯山脉的地方有一个冬季体育活动中心以及大量的自然保护区,十分 吸引游人。 •还可以乘坐“葡萄酒火车(Tren del Vino)”,它用蒸汽来驱动火 车前行,在一座座酒庄中穿越而过,给人们提供产区中最优质的葡萄 酒。
•主要葡萄品种
• 霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶 (Pinot Meunier)
•旅游体验
•香槟产区的旅行可以从参观地下酒窖开始。在那里除了品味美酒之外, 人们还可以了解到与香槟酒有关的历史和博摩荷(Pommery)、黄牌贵 妇(Veuve-Clicquot)、鲁纳尔(Ruinart) 等品牌香槟酒带来的香槟工艺 的演变。 •这边有一种饼干与香槟酒齐名,成为这座城市的美食象征:兰斯粉红 饼干Fossier~传统吃法:小饼干浸香槟酒品尝。
•旅游体验
•这片世界最伟大的葡萄酒产区之一,有风景如画的村庄小镇和著名的酒庄,连绵的葡萄种植 园,拥有众多宏伟城堡和修道院,充满人文气息。 •葡萄酒是莱茵高文化的一部分,在这里整年以都可品尝美味的葡萄酒。每年九月会举办持续 11天的葡萄酒节,这是莱茵河畔最长的葡萄酒节。 •莱茵高葡萄周、莱茵高音乐节是国际水平的文化盛事,为欧洲规模最大的音乐节,同时还有 葡萄采摘节,
•同时波尔多也是购物天堂,圣凯瑟琳街(Rue Saint Catherine)是欧洲
最长的购物街, •当然,在波尔多最美妙是参观酒庄酿酒过程,体验原汁原味的法国美 食美酒,。
•产区概述
•勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。 •勃艮第是一个单一葡萄酿造的产区,大多都采用传统葡萄酒酿造法, 手工酿造,沿袭着几个世纪以前的生产方法使得酿造的葡萄更加有味 道,也有一些酒庄采用传统和现代技术相结合的方式,在保证葡萄酒 质量的同时提高了酿造效率。
•旅游体验
•托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称。 •一方面是意大利文艺复兴的发源地,它的艺术遗产包括建筑学、绘画及雕塑。 •另一方面托斯卡纳总能见到特有的白色牛群在草地上懒洋洋地散步。周围矗立着橄榄树,柏树,葡萄园, 植物的叶子在阳光照射下闪着点点银光。景色十分宜人。 •优质的葡萄酒再加上托斯卡纳丰富的艺术遗产、极高的文化影响力、独特的烹饪传统,是托斯卡纳地区 的酒庄更夫魅力。
•产区概述
•麦拿伦谷(McLaren Vale)是南澳最古老、最优美的葡萄酒产区之一。 •麦拿伦谷产区秉承澳洲的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,先进的酿酒科技,崇尚保留葡萄 品种的最高原味和果香的酿酒哲学,使得酿造的葡萄酒充满个性和活力。
•葡萄品种
•西拉:酒体浑厚而又不失平衡优雅是麦克拉伦产区西拉的标志性特色,结构分明复杂,酒体 雄浑,香气浓郁又富有鲜辛的特征,使得该产区西拉美酒享尽盛誉。 •赤霞珠:麦克拉伦山谷的赤霞珠以层次复杂、口感丰富而闻名,成为继西拉之外,又一个为 该产区赢得无数国内外嘉誉的代表性品种。
•主要葡萄品种
•白葡萄品种: Trebbiano、Malvasia、Moscadello 和 Vernaccia di San Gimignano
•红葡萄品种: Sangiovese、Ciliegiolo、Canaiolo、 Colorino、Mammolo、Cabernet、Merlot、 Syrah
•歌海娜:该品种曾经是本产区的古老品种,在过去10年里重又获得酿酒师和市场的青睐生
产的葡萄酒果香丰富,口感香甜。 •霞多丽:霞多丽现在成为区内最主要的白葡萄品种。
•旅游体验
•麦拿伦谷镇集合许多艺术家与手工艺家、擅长精致本地料理的主厨与餐厅、
橄榄油生产商和葡萄酒酿造商,兼容并蓄的特色让它散发特别迷人的气质。
•产区概述
•托斯卡纳是意大利最著名的葡萄酒生产区。
•托斯卡纳酿造葡萄酒的历史非常悠久,是典型的葡萄酒旧世界国家,其悠久的历史造就了顶级佳酿技术,
酿造了许多闻名世界的好酒,可谓是传统酿酒技艺和现代工艺的完美结合。 •超级托斯卡纳是由一些满怀热情,强调独创性的酿酒师,在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传 统葡萄酒进行大胆革新,酿造出的独特而优质葡萄酒。
•走访这里的酒庄、农场和橄榄园,在餐厅里品酒吃午餐,在艺术和音乐的 中心,爵士音乐会和莎士比亚戏剧节。游客在这边可以感受到咖啡独特的香 醇气味弥漫飘散在身边,加上花园里各种鲜花和树木以及一望无际绿油油的 葡萄园,组成了山间迷人的初秋景致。
•产区概述
• 巴罗萨谷(Barossa Valley)位于阿德莱德市(Adelaide)的 •巴罗萨谷和澳洲其他地区一样具有的锐意创新,普遍采用现代化酿酒 设备、橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴, 并带有巧克力和水果香为其特色。 东北侧,是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,拥有多个澳大利亚 最大最有名的酒庄,种植西拉葡萄的历史非常悠久。
•产区概述
•西班牙Rioja)位 于西班牙北部地区,是西班牙最有名的酒乡。 •里奥哈产区是按照来自波尔多的技术进行葡萄酒酿造。 •目前已从传统方式转向现代方式,从在小橡木桶中陈酿多年,到大桶 内陈酿,再到不锈钢和酒瓶内的陈酿。
•主要葡萄品种
•旅游体验
味的蔬菜与肉类。 •游客可以在丛林中散步,在葡萄园里骑马,乘坐热气球,或者把身体 浸泡在红酒温泉当中,享受红酒当中富含的抗氧化质。
•主要葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多 丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相
思(Sauvignon Blanc)
这里的赤霞珠葡萄酒酒体饱满,酒质结实,具有奔放的风格,甚 至可以酿成世界上最好的赤霞珠葡萄酒。
•产区概述
•波尔多( Bordeaux )是全世界优质葡萄酒的最大产区 •波尔多在酿造工艺上采用传统工艺与现代技术相互补足。 •传统车间内为橡木发酵酒槽,现代车间内为不锈钢酒槽,带有降温和 加热系统,自动化且带有温度集中调控。 •一些波尔多酒庄正采用有机的葡萄栽培方式、GPS 技术及独特的酿酒
•主要葡萄品种
•旅游体验
•纳帕谷是一个以葡萄酒酒文化、庄园文化而负有盛名的旅游胜地,包 含了品酒、餐厅、SPA、婚礼、会议、购物及各种娱乐设施的综合性 度假区。 •有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,曾有人把纳帕谷比喻成葡 萄酒爱好者的迪斯尼乐园。 •拥有“品酒列车 、自行车谷地游 、豪华轿车游 、婚庆蜜月游、 葡 萄酒SPA、葡萄园的野餐”等特色葡萄酒旅游项目。
•主要葡萄品种
•主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡 萄为霞多丽(Chardonnay)。
•旅游体验
•在勃艮第,罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、琉璃瓦的城堡、勃艮 第人的村落,这一切都使勃艮第成为一个具有丰富文化遗产和历史的 地区。 •勃艮第的野外活动十分丰富多彩,最迷人的还是钓鱼和攀岩活动。 •在五六月份,勃艮第的各个村庄都会举办一种在葡萄园享受美食美酒 的活动。人们拿着主办方的给的路线图,在葡萄园中游走。葡萄园中 会设立许多补给站,每一站都是村庄当地的葡萄酒和勃艮第的传统美 食。
•产区概述
•纳帕谷位于美国加利福尼亚州旧金山以北,它是全美最著名的葡萄酒 产区。 •纳帕超过95%的酒庄是家族式管理,纯手工生产。 •纳帕谷酿酒师们采用创新的酿造技术,那里独一无二的条件使他们可 以酿造稳定而质量非常高的葡萄酒。 •有一些酒庄采用大胆创新的美式精神——锐意进取、崇尚自由、相容 并蓄,酒窖利用高科技手段,采用中子探测灌溉系统,用现代技术酿 酒。
•旅游体验 •主要葡萄品种
•红葡萄品种:Shiraz、Cabernet Sauvignon、Grenache •白葡萄品种:Chardonnay、Semillon、Sauvignon Blanc •巴罗萨谷因其浓郁强健的西拉而闻名,酒体醇厚,酒色深红。奢华的 覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。 •巴罗萨谷大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。 •一个集美酒、美食、美景于一体的天堂,可以在每个CELL DOOR免
•产区概述
•中央山谷亦称“迈坡谷”,是智利历史最悠久,最著名的葡萄种植区,
智利出口的葡萄酒90%来自这里,智利最大的葡萄酒产区之一。 •中央山谷的酿造方式结合了传统方法和创新的理念,致力于酿造优质, 高性价比和创新的葡萄酒,传递新世界的精神。 •因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒 奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既 有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡 萄酒的独到之处。
•里奥哈的葡萄酒四分之三是红酒,其余是15%的玫瑰红酒(Rosado), •里奥哈拥有多样化的气候、独特的乡土风貌以及喝不完的美酒,有美 以及10%的白葡萄酒,被允许用来酿酒的有七个葡萄品种,全都是本 土品种。 •白葡萄品种:Viura、Malvasia 和 Garnacha Blanca •红葡萄品种:Tempranillo、Garnacha、Graciano 和 Mazuelo
•产区概述
•莱茵高(Rheingau)产区是世界上最著名的葡萄酒产区之一是真正的Riesling的老家。
•莱茵高首次发明了迟摘型葡萄酒,并发现了贵腐菌的存在,从此开启了利用特选种: Riesling(81%) •红葡萄品种: Spatburgunder(9%) •莱茵高的葡萄酒散发着精致的香气,富有活泼的酸,特点鲜明,极为优雅。
•产区概述
•香槟区位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。 •香槟的第一次发酵为常规的葡萄酒发酵,赋予其独特气泡的是第二次 瓶中发酵,即在酿好的葡萄酒中加入糖和酵母,然后封闭,发酵过程 产生的二氧化碳便成为酒中气泡。
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