11下~ 12上 7下~8上 9中~10中 1中下 1上中 6中 7下直播 12下 2上中 5中下
2上中 9中~10上 10中~11中下 3下~4初 3上 7中 ---3上 4中下 6中下
幼苗期光照不足，影响花芽分化节位和质量； 开花期光照不足，可导致落花落果； 结果期光照不足，座果率低，单果重下降，还容易出现 空洞果，筋腐病果。
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4.土壤与营养

番茄对土壤要求不太严格，但对土壤通气条件 要求严格，土壤pH6-7为宜。
栽培番茄应选择土层深厚，土壤富含有机质， 排水良好的肥沃壤土。
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3.开花期

时期：指第一花序现蕾，开花到座果的短暂时期。
特征：是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与 营养生长同时进行的转折期。 通过栽培技术措施，协调两者关系，防止徒长和 早衰。

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4.结果期

时期：指第一花序着果一直到采收结束拉秧的较长过程。
特点：是秧果同步生长，营养生长与生殖生长的矛盾始 终存在，栽培管理始终是以调节秧果关系为中心。 一般情况下从开花到果实成熟约需50-60天。环境条件 适宜可能缩短，冬季低温寡光条件下约需70-100天。
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2.湿度


番茄属半耐旱作物。
土壤相对湿度： 幼苗期以 65%-75% 为宜； 结果期则要求在 75％～ 85%。

空气相对湿度：以50％-65%为宜。
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3.光照

番茄是喜光作物，光饱和点为7万勒克斯。 番茄花芽分化属于中光性植物，不需要特定的光周期。
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光照对生长发育的影响

设施蔬菜栽培学
（番茄）
刘海河 2007.3
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第二章 茄果类

第一节 番 茄 第二节 茄 子 第三节 甜（辣）椒
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第一节 番 茄

一、概述 二、生物学特性 三、类型及品种 四、栽培季节及茬口安排 五、日光温室越冬茬栽培


六、塑料大棚秋延后栽培
五、生理障碍及对策
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一、概述
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㈡优良品种：


西粉1号、西粉3号 毛粉802、佳粉15、中杂9号、L-402、佳 粉17等 樱桃番茄：圣女 引进品种：
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四、设施番茄栽培茬口安排（冀中南地区）
茬 口 播种期 定植期 收获期
日光温室冬春茬 日光温室秋冬茬 日光温室冬 茬 大中棚春提前-单膜 大中棚春提前-三膜 大棚秋延后Ⅰ 大棚秋延后Ⅱ 中小棚春提前(盖苫) 露地春茬 露地秋茬


番茄的别名： 英文名称：Tomato 拉丁学名：Lycopersicum esculentum Mill 原产地：南美的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等 国的高原地带。 栽培历史、现状与展望
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栽培历史、现状与展望
大约在 17 世纪传入我国，因其果实有特殊 味道，而没有大量栽培。到 20 世纪初，才逐渐 为我国城郊栽培食用。五十年代初迅速发展成 为主要果菜之一。目前已经实现了周年生产、 周年供应。
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二、生物学特性

㈠植物学特征 ㈡生育周期 ㈢生态特征
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㈠植物学特征

1.根
⑴植物形态特征 ①根系发达。 ②再生能力强。 ⑵生态特点 ①喜温 ②半喜湿半耐旱 ③喜肥且吸肥、耐肥能力都较强
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2.茎叶
⑴植物形态特征 ①半直立性－需要插架栽培。 ②侧枝萌发能力强，需经常整枝打杈。 ③分支习性：有限生长类型和无限生长类型 ④分支类型：假轴分枝/合轴分枝

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三、类型与品种
㈠类型
1.植物学分类
普通番茄
野生型 亚 种 总状番茄-变种 醋栗番茄-变种 樱桃番茄-变种
番 茄 属
多毛番茄 秘鲁番茄 奇士曼尼番茄 细叶番茄 栽培型 亚 种 半栽培 型亚种
梨形番茄-变种
李形番茄-变种 长圆形番茄-变种 普通番茄-变种 大叶番茄-变种 直立番茄-变种 有限生长型 无限生长型

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三、生态特征 1.温度
生育适宜温度范围为10～33 ℃，地温18~23 ℃.
育苗期间白天适宜温度为20℃~25℃，夜间为10℃~15℃
开花结果的适宜温度白天为20℃~30℃，夜间为15℃ ~20℃， 在15℃以下不能开花，10℃时生长停止， -1℃时植株受冻而死 亡， 35℃以上的高温，不仅生长停止，并易衰亡
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2.生长型分类
无限生长类型：非自封顶类型，7-9节现蕾，每隔2-3叶一花序。 有限生长类型：自封顶类型， 6-8节现蕾，每隔2-3叶一花序，2-3花序 后封顶。
3. 成熟期分类
早熟品种： 6-7片叶后出现第一花序，
中熟品种：在7-8片叶出现第一花序。佳粉15号、L-402
晚熟品种：在9片叶以上出现第一花序。毛粉802
第一果穗坐住
结果期：时间长短受栽培目的、品种、留果穗数
而定。
拉秧
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1.种子发芽期

时期：种子萌动到第一片真叶展开。 适宜温度：28-30℃，＜12 ℃不能正常发芽。
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2.幼苗期

时期：第一片真叶展开到定植。 幼苗期要经历两个阶段：
2-3片真叶花芽分化前为基本营养阶段； 2-3片真叶 展开后进入花芽分化阶段。
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5.果实
⑴果实类型：

植物学分类：浆果 品种分类：可依果实生长发育的过程：

果实膨大期
果实成熟期
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种子萌动
种子发芽期：7～9天，异养阶段
第一真叶展开
㈡ 生 育 周 期
幼苗期：20～60天，营养生长为主
雌花现蕾
开花期：营养生长为主，向生殖生长过渡

花芽分化：一般播种后20-30天分化第一个花序，以 后每10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花 芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。
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影响花芽分化的因素
①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种 在7-8片叶出现第一花序。 ②温度：当夜温低于7℃时则易出现畸形花。 ③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影 响不大。 ④光照：光照充足花芽分化早、节位低、花芽大，促进开 花及早熟。 ⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。
⑵生态特点：
①喜温怕霜不耐炎热 ②喜光不耐弱光 ③适宜较低空气湿度
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4.花
⑴花序及花的类型－总状花序，完全花，自花授粉。 ⑵结实习性－开花后经过授粉受精才能坐果，发育成 为果实；亦可激素处理形成果实。
⑶开花坐果的生态特性－要求适宜的温度 （25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、营养 充足、正常授粉受精/激素蘸花处理