些人来说，却无食用价值；中山服原来为我国 的国服，而现在流行的是休服、西服等；灯具 已大大突破了照明这一效用，成为美化生活的 一部分。 问题:
以上事例，使你对商品使用价值的理解有 哪些新的思考？
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1.2.2商品学的研究内容
1）商品学研究的中心内容：商品质量
2）商品学研究的具体内容：商品质量及其密 切相关的问题
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第1章 绪 论
1.1 商品的概念及构成
1.2 商品学的研究对象与内容 1.3 商品学研究的任务与方法
教学目的与要求： 进一步认知商品 的内涵与外延，理 解商品学的研 究对 象，掌握商品学的研究内容，明确商品 学的研究任务，了解商品学的学习意义， 学习方法，学习要求和教学按排。
教学重点：商品学研究对象，研究内容
2.1.1商品质量的概念
商品学研究的5大任务 1）指导商品使用价值的形成 2）评价商品使用价值的高底 3）防止商品使用价值降低 4）促进商品使用价值实现 5）研究商品使用价值再生 ==形成、评价、维护、实现、再生
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1.3.2 商品学的研究方法
商品学常见的6种的研究方法：
1）科学实验法 3）技术指标法 5）对比分析法
案例分析
课桌椅遭“高度”投诉 一位学生家长日前来到本报记者站反映， 她读初三的儿子身高已有173厘米，可其使用的 课桌椅高度与小学时使用的相差无几，这极不利
记者调查了解到，这一问题在各个学校都有 反映，看来，中小学课桌椅的高度问题还真应引 起有关部门的高度重视。
（资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》， 载《中国消费者报》，2001 5 19（2））
（2）理解
使用价值—有用性 物质：实用—自然属性
精神：欣赏—社会经济属性
满足消费者 物质 政治、文化、宗教、
需要
精神 风俗习惯、经济、
从服装审美、灯具、… 时代
3）三点认识：P3
经济：贫穷型、温饱、富裕、富豪型 4）是一个动态、综合性概念：时间、空间、对象 7
【观念应用 1—1】讨论
【观念应用1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物，而对有
(三个)
满足他人消费
交换
商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业
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商品 种类
生产资料 工业生产资料
物质形态
农业生产资料
食品
生活资料 纺织品
日用工业品
家用电器
劳务形态
其他形态 资本形态 科学技术
知识形态 文化艺术
信息商品
图1-1 商品种类
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1.1.2 商品的构成
1）商品的核心部分：手表—计时
3）商品学研究的整体内容：商品与人、与时 代、与环境、商品与商品等
理论：大系统—小系统
例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
红楼梦：茶 — 商品—情感商品
产品 — 商品 — 情感商品（文化）
（飞跃） （升华）
出售商品 — 出售一种生活方式 9
1.3商品学研究的任务与方法 1.3.1商品学研究的任务
教学目的与要求：了解商品质量的构成， 理解商品质量的概念，掌握商品质量的 基本要求，熟悉商品质量的影响因素、 商品质量的评价和商品质量的管理
教学重点：商品质量的概念、基本要求、 PDCA循环
教学难点：质量的概念，有关的管理工 具、技术和方法
课时：
教学方法：讲授、讨论、考察
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2.1商品质量的概念及构成
6）主要参考资料：《中国消费者报》 、《监督与选 择》 、《中国食品》,家用电器、质量 、标准等方面 报刊杂志、中国商品学会等网站。
1．万融主编： 《商品学概论》，中国人民大学出版社 2005年
2．晏维龙主编 《现代商业技术》，中国人民大学出版社 2005年。
3．宋杨主编 《电子电器商品学》，中国物质 2006年。
2）现场研究法 4）社会调查法 6）系统分析法
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第1章 绪 论
1.1 商品的概念及构成 1.1.1 商品的概念
用来交换的劳动产品 1.1.2 商品的构成 核心部分 形式部分 延伸部分 1.2 商品学的研究对象与内容
1.2.1 商品学的研究对象
商品使用价值及其变化规律 1.2.2 商品学的研究内容 中心内容 具体内容 整体内容 1.3 商品学研究的任务与方法 1.3.1 商品学研究的任务 5大任务 1.3.2 商品学的研究方法 6种的研究方法 12
问题：课桌椅 “高度”为什么会遭投诉，你可提出哪 些可行性改进方案？
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Байду номын сангаас
教学按排与要求
1）课时：
2）内容：教材为主 ；
3）形式：讲授 、演示、讨论、参观、调查、实验；
4）要求：每章的教学目标、小结、主要概念和观念、 基本训练 、观念应用 、职业工作站
5）成绩：作业、提问、讨论、报告、操作、表现、测 验与考试；
《商 品 学 概 论》
(第三版)
电子课件
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目录
第1章 绪论 第2章 商品质量与质量管理 第3章 商品质量检验与评价 第4章 商品分类 第5章 商品包装 第6章 储存期间的商品质量保持 第7章 食品类商品概述 第8章 服装类商品概述 第9章 日用工业品商品概述 第10章 家用电器商品概述 第11章 汽车商品概述
教学难点：商品的使用价值
课时：
教学方法：讲授、讨论
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1.1 商品的概念及构成 1.1.1商品的概念
1）商品的定义：① 用来交换的劳动产品。
② 《大英百科全书》--凡
具有满足人类欲望效用之物，均为商品。
2）商品的基本属性 使用价值
(两个)
价值
3）商品的种类： 见图1-1
4）商品的基本特征 使用价值
笔——书写
2）商品的形式部分：手表—— 结构、
造型、品牌、…
3）商品的延伸部分（附加）：咨询、 售后服务、 …
注：笔——书写工具
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1.2 商品学的研究对象与内容 1.2.1 商品学的研究对象
1）商品学的研究对象：商品使用价值及其变化规律
2）商品的使用价值
（1）涵义：是指商品对其消费（使用）者的有用性或 效用。
4．谈留芳主编 《商品学》，科学出版社，2004年。
5．袁德长主编 《商品学》，化学工业出版社，2006年。
复习思考题：见教材
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第2章商品质量与质量管理
2.1 商品质量的概念及构成 2.2 商品质量的基本要求 2.3 影响商品质量的因素 2.4 商品质量管理
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第2章商品质量与质量管理