刺蒺藜河南省镇平县农技中心 魏新田蒺藜苦辛性平，疏肝平胆目明，解郁祛风除湿，催生堕胎益精，男性增加性欲，女性卵巢功增，预防心肌缺血，强体抗衰长命。

原植物为蒺藜（Tiibulus terrestris ）为蒺藜科植物。

别名：白蒺藜、蒺藜狗茨、蒺藜子、旁通、屈入、止行、豺羽、升推、即藜、白蒺藜子、杜蒺藜、土蒺藜、旱草、三角蒺藜、三角刺、蒺藜等。

以成熟果实入药。

味苦、辛，性平。

归肺，肾经。

具有平胆明目，疏肝解郁，祛风除湿的功能。

隶属保健植物序列。

【植物的形态特征】蒺藜为一年生草本植物。

长可达1m 左右。

全株有柔毛。

茎平卧地面，由基部分枝。

具棱条。

双数羽状复叶，互生或对生，一长一短，长叶常具6～8对小叶，短叶具3～5对，小叶对生，长椭圆形，长4～15mm ，宽2～5mm ，基部常偏斜，下面被白色伏生的丝状毛，托叶披针形，形小而尖，全缘。

花期5～8月，花小，淡黄色，整齐，单生于短叶的叶腋。

萼5片，卵状披针形，背面有毛，宿存；花瓣5，倒卵形，顶端略呈截形，与萼片互生。

果期6～9月，果实放射五棱形，由5个星状排列的果瓣组成，每个果瓣具长短棘各1对，背面有短硬毛及瘤状突起，绿白色，质坚硬。

【生长习性】蒺藜多野生山坡、草地、沙丘、田边、田埂、荒地、坟园等。

喜温度、湿润的气候，在日平均12～15℃的地区均可生长，喜阳光，耐干旱，喜干燥环境，对土壤要求不十分严格，各种土壤各种土质，不同地形地貌均可生长。

多雨易涝地区不易种植。

全国在大部分地区均有分布。

【栽培技术 】1、选地整地：蒺藜适应性广，对土壤要求不严，但以土质疏松，质地肥沃的砂壤土，更有利其生长。

种植前可667m 2施腐熟有机肥1 000kg ，深翻20cm 左右。

耙细整平，做成1.2cm 宽的高畦，畦沟宽30cm ，深15～20cm ，种植田四周挖80cm 宽，50cm 深的排水沟。

2、繁殖技术：种子繁殖。

8～9月种子成熟时，选个大、充实、饱满的绿白色的果实，晒干备用。

播前将种子摊于石碾上碾，使果瓣分开，簸去果刺和壳渣，留下纯净种子播种。

也可将种子在碾米机上碾两遍，筛选出种子。

在春季3月下旬至4月上旬，将畦面浇透，撒上种子，覆盖严。

点播时可按行距50cm，株距30～40cm挖穴，每穴丢种子4～5粒，覆土后浇水，667m2播量1～2kg。

也可把种子催芽，置于用保水剂为基质配制的流体悬浮胶状液中，用流体播种机播下，更有利发芽。

【田间管理】1、间苗：在苗高4～7cm时，拔掉弱苗和过密苗，在苗高10cm左右时。

撒播按株距30～40cm留苗，点播每穴留壮苗2～3株。

如发现缺株缺穴，应带土移栽补齐。

2、中耕除草：出苗后有杂草发生时，及时进行中耕除草，锄时小苗期宜浅，以1～2cm 为宜。

只要无杂草发生即可。

间定苗后，进行第2次中耕，这次主要以疏松土壤为主。

兼清除杂草，植株罩严地后，一般不在中耕，有杂草发生时，可人工进行拔除。

一般进行2～3次。

做到有杂草必除。

3、追肥：在施足底肥的基础上，应视地力情况，要进行适当的追肥，一般应追施两次。

第1次在定苗后。

结合中耕，667m2施入人畜粪尿1 000～1 500kg,干旱时施后应浇清水1次。

第2次在开花前，可施入1 500～2 000kg人畜粪尿掺5%的过磷酸钙，以促使开花结果。

如果植株结果后出现脱肥，可叶面叶施农人液肥300倍液，乡情牌液肥250～300倍液，雷力2000营养液500倍液及硒素喷施剂800倍液。

4、掐顶：在8月中旬后，为了使种子能集中成熟，可掐去各枝的生长点，可使枝蔓上多生短枝，多结果，并能提早成熟。

增加产量。

【病虫害防治】1、病害，野生蒺藜病害很轻，人工栽培蒺藜常见病害有白锈病、黑斑病、白粉病和锈病及苗期猝倒病。

（1）白锈病（Albugo sp.）由鞭毛菌亚门真菌白锈菌菌属引起的病害。

主要危害叶片。

叶面初现不规则褪色斑块，叶背生圆形至不定形白色疱状孢子堆，严重时疱斑密布或连合，叶面凹凸不平，后期因影响光合作用，叶片枯黄。

防治方法：①不从病株留种。

②播种时，种子用0.2～0.3%拌种双可湿性粉剂拌种。

③有病株出现及时用50%甲霜铜可湿性粉剂或64%杀毒矾可湿性粉剂及58%赛福(甲霜.锰锌)可湿性粉剂及25%瑞毒霉.锰锌可湿性粉500～600倍液喷洒，7天1次，连喷2次以上。

（2）黑斑病（Alternauia sp.）由半知菌亚门交链孢属真菌引起的病害。

主要危害下部叶片及叶柄。

叶片上产生近圆形，暗褐色斑，中央灰褐色，有较明显的同心轮纹，潮湿时上生黑色霉状物。

病斑周围有黄色晕环。

叶柄斑呈纵条形。

防治方法：发病初用65%代森锌可湿性粉剂600倍液或1：1：200波尔多液，50mg/kg 多抗霉素溶液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，32%乙蒜素酮乳剂1 500倍液喷洒。

7天1次，连喷2次。

（3）白粉病（Erysihphe sp.）由子囊菌亚门白粉菌属真菌引起的病害。

主要危害叶片。

叶片初生疏密不等的白色粉斑，后粉斑互相融合，叶片表面覆满白粉，叶片枯黄。

防治方法：发病初可用15%粉锈宁(三唑酮)可湿性粉1 000倍液或50%硫胶悬剂300倍液，32%乙蒜素酮水剂1 500倍液及2%农抗120或武夷菌素150～200倍液喷洒。

10天1次，连喷2次以上。

（4）锈病（Puccinia sp.）由担子菌亚门锈柄菌属真菌引起的病害。

主要危害叶片。

初叶片两面散生或沿脉出现黄色圆形或椭圆形小疱斑，稍隆起，后疱斑破裂，散生鲜黄色粉状物。

严重时病斑密布，后黄色疱斑上或其四周出现棕褐色小疱斑即夏孢子堆，在生长期生暗褐色疱斑，即为冬孢子堆。

防治方法：可参考白粉病防治。

（5）猝倒病（ptbhium sp.）由藻菌亚门腐霉属真菌引起的病害。

主要危害幼苗茎基部。

发病初期呈水渍状。

接着病部变为黄褐色。

后湿腐缢缩成线状，子叶尚末凋萎之前，幼苗即猝倒。

高温高湿时附近土表长出一层白色絮状菌丝。

防治方法：发病初可用32%乙蒜素酮乳剂及30%菌无菌(乙蒜素)乳剂1 500倍液或20%甲基立枯磷乳油1 000倍液，50%猝枯净800倍液喷洒，7天1次，连喷2次。

2、虫害：常发生虫害有蟋蟀、豆蚜、红蜘蛛、棉根新珠硕蚧等。

（1）蟋蟀：以成若虫取食叶片，造成缺刻。

严得时可食光叶片，有时还可咬断幼茎。

防治方法：①低龄若虫发生时，可用2.5%功夫(三氟氯氰菊酯)乳油3 000倍液或40%毒死蜱乳剂1 500倍液喷洒田内。

也可用3%乙敌粉或甲敌粉667m21.5kg喷撒。

②利用蟋蟀日出爱钻草丛习惯，割下青草或菜叶，用100倍液90%晶体敌百虫液浸泡后捞出，稍晾后傍晚堆放田间，草堆直径约20cm。

③也可667m2用炒出清香麦麸2.5kg，拌入50倍液的90%敌百虫溶液适量，傍晚撒田间。

（2）豆蚜：以成若蚜以刺吸式口器吸食叶片汁液，使叶片皱缩，蔓尖畸形。

防治方法：①蚜虫危害，可用20%快克乐(氰.马)乳油1 000倍液或10%吡虫啉乳剂1 500倍液喷洒。

（3）红蜘蛛：以成若螨在叶背以刺吸式口器吸食叶片汁液。

叶面出现黄白斑，影响光合作用。

危害严重时，叶片脱落。

防治方法：发现红蜘蛛危害，可用1.8%阿维菌素乳剂3 000倍液或5%噻螨酮乳油1 500～2 000倍液喷洒。

（3）珠硕蚧：以成若虫在蒺藜根部，吸取植株汁液，使植株生长不良，严重危害时可使植株枯死。

防治方法：发现危害，可用50%辛硫磷乳剂1 200倍液，25%喹硫磷2 000倍液喷淋或灌注根茎处。

【采收加工】蒺藜以果实入药。

秋季果实有绿变黄白，并有部分果实成熟落地时，可及时采获。

收获时用镰刀割下蔓茎，收起落地果实，筛去泥土及杂质，晒干。

【主要化学成分及保健作用】蒺藜果实中含刺蒺藜苷，山柰酚，山柰酚-3-葡萄糖苷，山柰-3-芸香糖苷，呋甾醇二糖苷，槲皮素，薯蓣皂苷元及维生素C。

种子油中的酯肪酸有油酸，亚油酸，亚麻酸，棕榈酸及硬质酸等。

还含有微量哈尔满。

蒺藜早在秦汉时《神农本草经》中即有蒺藜子一药。

其保健作用已有明言。

称之“久服长肌肉，明目轻身”。

《神仙秘旨》云：“蒺藜子一石，七八月熟时收取，晒干，舂去刺，杵为末，每服2钱，新汲水调下。

日3服。

勿令中断，断谷长生。

服之一年以后，冬不寒,夏不热，二年，老者复少，发白复黑，齿落更生。

服之三年以后，身轻长生。

”现代药理证明：蒺藜总皂苷灌服有强壮抗衰老作用。

可使D-半乳糖所致亚急性衰老小鼠体重减轻。

脾脏及胸腺萎缩有抑制作用。

并降低其血总胆固醇及血糖水平。

增加幼年小鼠肝及胸腺重量。

使老年小鼠脾内色素颗粒沉着和聚积呈明显改善趋势。

刺蒺藜水提取液对麻醉犬有轻度降压作用。

醇提物可使血压迅速下降，蒺藜总皂尚具有明显的抗心肌缺血作用。

刺蒺藜所含的呋甾醇二糖苷类可促进雄性大鼠精子形成。

兴奋赛托利细胞活性，增强性反射和性欲，促进雌大鼠发情，提高生殖能力。

男性患者应用可增加性欲，改善和延长勃起时间，增加精子数和运动活性。

对女性可改善卵巢功能，对性欲缺乏和不孕症有效。

还可预防更年期综合症。

此外刺蒺藜生物碱有利尿作用。

对提取部分有抗乙酰胆碱的作用。

历代名医利用刺蒺藜辛苦泄散，主入肝经。

有平肝祛风明目之功。

故常用于肝风上扰所致头痛眩晕及目赤翳障等症。

利用其辛散苦泄，可升可降，有疏肝解郁之功。

故常用于胸胁不舒，乳房胀痛，产后乳难，经闭等证。

利用其辛香燥散，能祛风除湿，消肿止痒，故常用于风疹瘙痒，白癜风，瘰疬恶疮等症。

还能改善机体免疫力，微循环和记忆力等。

【实用验方】1、刺蒺藜量不限，晒干、去刺，杵为末，每服6g，日3服。

开水调下。

不中断服。

可健体，发白复黑，齿落更生，身轻长生。

《神仙秘旨》2、蒺藜子（炒去刺），白芷、附子（炮）各等分，研为散，每服2～3g，清茶酒调下。

不拘时。

治伤寒头痛。

身热，百节疼痛。

《圣济总录》2、刺蒺藜120g(带刺炒)，葳蕤90g（炒），共研为末，每早饭后服9g，白汤调下。

治眼疾，翳障不明。

[《本草汇言》引《龙谭家秘》]3、白蒺藜子（炒去角），白扁豆（炒）各30g,上为散，每服2g，以茶点服。

不拘时。

治伤寒后脾胃热壅，唇口常有疮。

《圣济总录》4、白蒺藜（去刺），地骨皮，旋覆花、山茵陈、白菊花各15g，鼠粘子，石膏各30g，研为末，每服3g，食后清茶调下。

1日3次。

治上焦虚热，头目昏疼，眼赤肿，心胸烦闷。

《王氏博济方》5、刺蒺藜120g(带刺炒磨为末)，胡麻仁60g（泡汤去衣捣如泥），葳蕤90g（焙磨为末），金银花30g（炒磨为末），四味混合均匀，炼蜜为丸，早晚各服9g，白汤下。

治身体风痒。

燥涩顽痹。

[《本草汇言》引《龙谭家秘》]6、白蒺藜（去刺）120g，石膏250g，研极细末，每日擦牙漱口，牙痛时频频擦之。

治牙痛。

《医学广笔记》7、刺蒺藜500g（带刺炒），为细末，每早、午、晚各服12g。

白汤调下。

治胸痹。

膈中胀闷不通或作痛。