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原供应链结构
地理位置：内蒙古自治区呼和浩特市 主要产品：雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶 粉和酸奶、牛奶等 产品的销售：约60%在内蒙古自治区内， 约40%的产品销往武汉、北京、天津、 河北、山西、宁夏等二十几个省、市、 自治区。
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旧型的伊利供应链模型
奶牛及技术 设备包装材料 经销商
向前一体化 农户-农场
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设计的新版的伊利供应链模型
现代化乳业 生产基地
小规模农场
普通奶站
中规模奶牛 养殖农场
奶牛养殖 小区
分销网络
设备包装 材料
乳制品加 工企业
乳制品 代理商
大规模奶牛 养殖牧场
广告物流 直销
GPS跟踪 ERP系统管理（财务管
超市
消费者 零售商
送奶到户
专卖店
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启示
1、农业产业化经营供应链设计根据产品的特 性设计
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伊利的奶源基地
三大黄金奶源带:伊利是唯一一家掌控新疆天山、 内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒这三大黄金奶源基 地的乳品企业。 遍布全国的优质奶源基地：伊利在内蒙古、黑 龙江、新疆、京津唐、山西、山东、河南、河 北、湖北、安徽、甘肃等地区建立了现代化的 乳业生产基地。 天然优良的牧场：截止2013年3月，伊利在全 国拥有的自建、在建及合作牧场共1400座，伊 利奶源供应比例中集中化、规模化的养殖达 90%。
的，形成了一个庞大的网络体系，大大降低 了物流成本，同时也大大增强了对食品安全
的保障。
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5.信息传递与管理
为适应业务向纵深拓展的建立了一套从生产到销售、 从出厂到分销、从供应链上游到下游都能实现集中
控制、统一管理的ERP系统。在上游对奶站、奶户、 奶牛的管理，伊利对每头牛都建立了数据档案，通 过GP跟踪奶车项目。在下游及时了解到经销商的 库存，对渠道进行彻底的透明化管理。使得伊利把 供应链上的信息加以集中并做到有效的利用
缺点：缺乏与农民利益的紧密结合。农户、 奶站、企业不可 能相互让利，没有风险共 担和利益共享；奶业企业和养殖户之 间 尚 未形成相互依托的利益共同体，导致奶业产 业脸不紧密，为真 正的建立起利益共享7 、
3.奶业产品的销售市场结构严重失调 4.随着市场对于乳制品信耐读的敏感日趋 上升，原有生产为中心的分销网络已不再 适应市场的变化。 5.消费地点多集中在东南沿海，造成了信 息、区位的劣势。同时会遇到运输成本高， 产品竞争力底下的问题。
伊利乳制品供应链分 析
小组成员：
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公司简介
内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是 目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品 企业。 伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸 奶和原奶五大事业部，所属企业近百个， 旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、 奶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种， 产销量、规模、品牌价值 居全国第一。
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2.强化市场开拓和细分市场
加大市场开发力度，以实现市场开拓和产 业运行的良性互动
加大新产品的开发，要适应居民对奶制品 消费需求的发扎变化，加强目标市场营销， 细分强化型乳品市场。
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3.采用系统管理机制与奶户建立经济合作 的利益共同体
伊利集团应发展各种中介组织，正确 处理生产、加工。销售的各方面的利
加工企业 （供应商）直销商场等终端Fra bibliotek送奶到户 消费者
牧草饲料供应
广告物流
专卖店
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旧供应链存在的问题
1.长途运输的时效性无法保证，致 使供应链下游压货、窜货，严重影 响公司商业信誉。
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2.未和奶农真正建立起合作经济利益共同体。
原因： 伊利集团奶业产业化的基本经营模式
主要是“公司+牧场小区+奶户”的模式。 其优点：能力用公司的资金、技术、市场 及管理优势，克服小生产与大市场的矛盾。
2、农业产业化经营供应链设计要统筹考虑原 材料基地、生产基地和目标市场的配置
3、由于农业化经营产品的特殊性，设计农业 产业化经营上游供应链时。要考虑当地气候条 件、自然状况、资源条件来确定关键供应商的 布局
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4、设计农业产业化经营供应链下游时要根据产 品的生命周期、产品的需求、目标市场容量及消 费者习惯的不同设计不同的销售渠道模式
5、由于农业产业化经营是直接或间接的消费品， 有一定质期的特点，涉及农业产业化经营供应链 下游应尽量接近最终客户，采用扁平化的销售渠 道。
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供应链的优化
例如：通过零散
集装箱等方式，
1.实体运输
直接将产品运输 到各地设立分仓，
一方面：从工厂直接送达
然后个分仓在按 照客户所处的位
置以便利的方式
配送到客户的手
另一方面：在全国重点城市设立分仓
中
，通过分仓配送满足中小客户的需求
为降低企业成本、提高物流效率， 通过严格招标和评选，采用
第三方物流的模式进行实体运输
益关系，保证奶农真正得利。实现 风险共担，利益共享的产业运
作模式，又松散联合向紧密联合发展， 实现产业化经营。
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4.收购和兼并现在化乳业生产基地
随着业务的扩展和量的增加，伊利传统 的核心企供应链模式已经不再适合伊利未来 的发展。伊利集团通过收购和兼并已在全国 十多个销售大区设立了现代化乳业生产基地