UL:30
教材P182
表4-8
RNI：12
碘
μg/d
RNI：200
UL：1000
AI：50
RNI：50
RNI：50
UL：800
RNI：
6-10岁=90μg/d
11-13=120μg/d
14-18=150μg/d
UL为800μg/d
RNI：150
锌mg/d
RNI:孕早期:11.5
孕中晚期：16.5
UL：35
老年人
维生素
VB1
mg/d
RNI：1.5
RNI：1.8
AI：0.2-0.3
RNI：0.6
RNI：0.7
RNI：6岁：0.7；
7岁：0.9
11-13岁：1.2；
14-18岁：
男性:1.5；女性:1.2
UL：50
RNI:1.3
VB2
mg/d
RNI：1.7
RNI：1.7
AI：0.4-0.5
RNI：0.6
RNI：0.7
2岁
1200
1150
3—4岁
1350
1300
蛋白质（g）
RNI值:（g/d）
分孕早、中、晚期，分别在非孕龄基础上增加：5，15，20
每日增加20g，达85g，其中一部分为优质蛋白
AI：
人乳蛋白2
牛乳蛋白3.5
大豆或谷类蛋白4.0
1岁RNI
35g/d
RNIs值
45-60g/d
占总能量的12-14%，
男性：75g/d
RNI：21.5
UL：35
AI：
6个月以下1.5
6个月以上8.0
RNI：9
RNI：12
教材P182
表4-9
RNI: 11.5
维生素
VA
μgRE/d
孕中、晚期
RNI：900
UL：2400
RNI为1200
UL为3000
AI：400
RNI：500
RNI:500-600
UL：2000
RNI：
6岁:600；7-13:700
RNIs：
1600-2400
（教材185页表4-10）
轻体力男性：1900
轻体力女性：
60岁1800
70岁以上1700
1岁
1100
1050
蛋白：14-15%
脂肪：30-35%
碳水：50-60%
蛋白：12-14%
脂肪：25-30%
碳水：55-65%
蛋白：13-15%
脂肪：20-30%
碳水化合物：55-60%
各类人群能量及营养素需求一览表
能量及
营养素
人群
孕妇
乳母
婴儿
幼儿
学龄前
学龄与青少年
老年人
能量
（kcal/d）
RNI:孕中期后在非孕基础上加200，轻体力劳动者为2300
RNI:在非孕育龄基础上加500；轻体力劳动乳母为2600
AI值
95Kcal/(kg.日)
RNI值
男童
女童
RNIs：
1300-1700
女性：65g/d
2岁RNI
40 g/d
3-4岁RNI
45 g/d
脂肪
（g）
供能比
SFA
MUFA
PUFA
20-30%
＜10%
10%
10%
n-6：n-3=（4-6）:1胆固醇（mg）≤300
占总能量的
0-5个月为45-50%；6-12个月为35-40%
AI值
占总能量的30-35%
占总能量的30-35%
4-6g/d.kg
AI：1000,
(孕晚期)1200;
UL：2000
AI：1200
UL：2000
AI：6个月以下为300
6个月以上为400
AI：600
AI：600
UL：2000
AI：1000
UL：2000
RNI：1000
铁
mg/d
AI：25
UL：60
AI：25
UL：50
AI：6个月以下0.3
6个月以上10
AI：12
AI:12
占总能量的25-30%，
与孕妇、乳母内容相同
碳水化合物（g）
总能量的55-65%
总能量的55-60%
总能量的55-65%
不可过多，过多会在婴儿肠内发酵、产酸、产气，引起腹泻。
年龄+5g
总能量的50-60%
总能量的55-儿
幼儿
学龄前
学龄与青少年
老年人
矿物质
钙
mg/d
14-18岁：
男性:800;女性:700
RNI：800
VD
μg/d
RNI：孕早期5
孕中晚期10
UL：20
RNI：10
UL：50
AI：10
RNI：10
RNI：10
RNI：10
RNI：10
VE
T-αmg/d
AI：14
AI：14
AI：3
AI：5
AI：7
AI：10
AI：14
营养素
孕妇
乳母
婴儿
幼儿
学龄前
学龄与青少年
RNI：200
RNI：300
RNI：400
VC
mg/d
RNI：130
UL：1000
AI：40-50
RNI：60
RNI：
3岁60
4-6岁:70
RNI：
6岁：70
7-11岁：80
11-14岁：90
14-18岁：100
RNI：130
VK
μg/kg
2
——
——
——
——
——
——
RNI：6岁：0.7
7-11岁：1.0
11-14岁：1.2
14-18岁：
男性:1.5；女性:1.2
RNI：1.3
VB6
mg/d
RNI：1.9
AI：0.1-0.3
RNI：0.5
RNI：0.6
RNI：0.7-1.2
RNI：1.5
叶酸
DFEμg/d
RNI：600
RNI：500
AI：65-80
RNI：150