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天人合一五行食疗养生.doc

天人合一五行食疗养生一、五行食疗养生总论东方春木气柔色青 (绿)味酸主肝胆;南方夏火气息色红 (赤 )味苦主心、心包、三焦、小肠;西方秋金气成色白味辛主肺、大肠;北方冬水气坚色黑味咸主肾、膀胱;中央长夏土气充色黄味甜主脾胃。

又肝气凉恶风,心气燥恶热,肺气热恶寒,肾气寒恶燥,脾气温恶湿。

凡酸性食物、绿色青色食物,养肝、胆、目、骨。

肝造血,胆解毒,肝胆壮,血流充沛,目光明亮,骨壮。

脂肪肝、胆结石、目涩、骨质疏松者、血管硬化者,多食绿色、青色食物、新鲜蔬菜、水果、粗纤维食物,如菠菜、芹菜、芥蓝、豌豆、洋白菜、大白菜、荷兰豆、荠菜、马齿竟、蒲公英(早春的最好 )、生菜、猕猴桃 ....为宜。

柿子、香蕉,为碱性、腐蚀性食物,食之易生胆结石。

凡苦性食物、红色食物,养气、血,通三焦,利小肠。

小肠主吸收,心主血液流注,主新谢代谢,主体气在经、络、穴中循行。

凡心脑血管硬化、冠心病、血脂高、胆醇高、颈动脉硬化、静脉回流差、微循环差、心气亏损、用脑劳心过度、睡觉不足、多梦、神经衰弱、因积劳成疾而植物神经紊乱者,不思饮食、胃胀饱者,舌尖红赤、舌体上多红色梅刺状者,均应多食红色食物、红色蔬菜,例如红枣 (补气血 )、酸枣及酸枣面 (健脑益智安神,宜于神衰、健忘者 )、柏仁、松果、花生(连衣食,炒花生上火 )、山楂 (开胃 )、枸杞 (养气,可泡水喝 )、红萝卜、红皮苹果 (酸、甜、脆者开胃补气,补维生素 E、C等)、红醋 (软化血管 )、红豆、玉米、青玉米棒、玉米粥等。

心火太盛者以阴性食物泻,如绿豆、绿茶、紫萝卜、红萝卜(凡在地下、地上阴面生的属阴性食物 )。

宜保证子午睡眠。

(补充:莲子苦,补心气 )凡辛性食物、白色食物,养筋入肺入大肠。

如白大米 (阴性 )、白山芋不去皮带皮上根须 (刮肺,去肺炎症 )、葱白、薯片、芦根、白蒜、白芝麻、白萝卜 (通气 )、核桃、冰糖 (去火)等,以及黄中白丶白中黄者 (土生金 ),都利于呼吸系统、消化系统有炎症或慢性病者。

1凡咸性食物、黑色紫色食物,利于肾、膀胱、男女生殖器官、腰腿、骨骼等系统方面的健康,无病祛病,无病养生,如黑枣、黑芝麻 (润肠 )、海带、黑米、黑豆、紫米、章鱼、紫菜、栗子、甲鱼、龟等。

金生水,所以白菜根茎煮水、冬瓜煮水、梨煮水喝,以及绿包白、黄包白、红包白(苹果 )、黑包白 (荸荠 )等水果蔬菜,都有泻火利尿、生肺水、肾水的功效。

肾为真水 (命水 ),肺为金水。

肺为阳水,肾为阴水。

可以相生相养。

但过咸的食物不利于心脏、血管,故以清淡为宜。

肾为命门,气海,滋养脉气。

肾阴足,则耳聪、骨坚、骨髓壮,并上济心阳、滋养肺水、精力充沛。

凡甘甜食物、黄、桔黄色食物,养肉,利于脾胃消化吸收系统。

如黄小米、黄豆、香蕉、桔、橙、红薯、窝瓜 (地瓜 )、糖、菜花 (黄)等,利于脾胃。

脾气恶湿、寒,所以湿寒之地人易患食滞、水滞、湿滞、胃寒诸病。

宜暖胃,以红辣椒开胃散寒祛湿,以红山楂开胃生胃酸,以红茶暖胃。

因食肉过多积食或以肉食为主的地方 (如牧民 ),则以红茶、砖茶 (北方 )、绿茶 (南方 )消食,都是用木克土的方法。

黄色桔、香蕉不宜多食,多食肠热易便秘。

黑芝麻可润肠,是以水化燥,即水克火的方法。

绿豆、糖姜水、姜片、葱、蒜可去湿、寒、暑、暖胃,但会刺激胃,所以也要适量食用。

五色味食品,分别主养相对应的脏腑,又按五行生克的宇宙原则相养相克。

按这样的原则,安排饮食结构,身体需要什么吃什么,不需要就不吃。

根据当时脏腑的功能状态,如果多吃相克的食品就对身体有害。

一般而言,虚症就补,温补为宜,慢慢来;实症就泻,急症实症泻得多一些。

例如因劳思过度,心火引发实火,可以梨水饮之,或生吃几个鸭梨即可泻火,不必吃泻火的药物,如此等等。

有人认为大肉大鱼,生猛海鲜,鸡蛋牛奶,才有营养,多食才健康,素食营养缺乏,这是一种偏见。

饮食结构要按个人的命象需要安排才合宜,否则就会吃出病来。

在饮食方面,据中国人的历史经验,有饮食配伍禁忌,因为某种食物与另一种食物相配而同食,会因化合作用产生中毒现象,读者应注意。

文章内容略有修改,因为王大有的表达方式有点跳跃思考,上下文不容易连贯。

2二、食物阴阳五行脏腑归经表阴中阳负0正水金土木火冬秋长夏春夏寒凉平温热咸辛甘酸苦黑紫黑银灰白淡黄深黄蓝、青绿洋红大红(橙) 紫红癸壬辛庚己戊甲乙丙丁-4-3-2-1-0+0+1+2+3+4肾、骨膀胱肺大肠脾胃胆肝、目小肠心、脑耳、髓三焦心包黑豆红小豆豆豉刀豆扁豆黄豆毛豆绿豆红小豆白芸豆碗豆豇豆蚕豆扁刀豆豆芽红芸豆红小豆红小豆豆青豆3紫米紫米薏米小米糜稷黍粲米陈仓米紫米黑米小米白糯米玉米糯米玉米梗米高粱米白大米陈仓米黄小米梗米黑芝麻燕麦大麦麦芽冬小麦燕麦淮小麦荞麦淮小米青稞麦淮小麦苦瓜西瓜、金瓜黄瓜、冬瓜南瓜黄瓜北瓜冬瓜、南瓜黄瓜苦瓜冬瓜、黄瓜丝瓜、金瓜西瓜金瓜金瓜丝瓜、木瓜西瓜西瓜葫芦、菜瓜甜瓜葫芦甜瓜冬瓜马铃薯荸荠生藕荸荠甘薯甘薯芋头魔芋红薯茭白荸荠菱角白薯土豆马铃薯芋头莲子生藕白山药生山药魔芋红薯熟藕菱角鲜芦根马铃薯菱角玉兰片炒山药淡豆豉豆腐皮豆腐乳豆豉豆腐豆浆-4-3-2-1-0+0+1+2+3+4肾、骨膀胱肺大肠脾胃胆肝、目小肠心、脑耳、髓三焦心包4黑瓜子桃仁松子杏仁花生莲子栗花生衣莲子松子桃仁花生榧子桃仁核桃仁韭菜子松子花生南瓜子甜杏仁葵花子酸枣仁白芥子核桃仁白芥子核桃仁茴香子生花生苦杏仁白西瓜子酸枣仁柏子仁黑枣大枣大枣大枣红枣酸枣乌梅黑桑椹柿梨桃梨桔青果桔荔枝樱桃葡萄柚苹果桔椰橙青葡萄杏桂圆杨梅栗子橄榄白果香蕉柿柑龙眼山楂李子柠檬甘蔗芒果栗石榴草莓红葡萄猕猴桃白果石榴桂圆菠萝柠檬乌梅杨桃无花果琵琶金桔无花果荔枝猕猴桃茄子紫菜百合苋菜八角甘蔗油菜芹菜西红柿苦菜韭菜莴苣茭白荠菜茴香柠檬莴笋莴苣香椿发菜芹菜大白菜苜蓿金针菜小茴香甘蓝小茴紫菜淡菜甘蔗白萝卜香椿黄花菜胡萝卜香苋西红柿5圆白菜空心菜小白菜菠菜雪里红荠菜-4-3-2-1-0+0+1+2+3+4肾、骨膀胱肺大肠脾胃胆肝、目小肠心、脑耳、髓三焦心包花椒洋葱葱白姜韭黄生姜小葱洋葱大蒜苜蓿五香粉胡椒生姜洋葱大葱韭菜生姜肉桂洋葱八角胡椒发菜茴香红辣椒金针类荠菜花椒黑木耳黑灵芝银耳黄芝金芝蘑菇银耳红芝紫灵芝黑蘑菇白芝香菇香菇青芝蒲公英马齿苋白蘑菇海带海带海蜇海蔘海蔘海蜇海蜇鹌鹑蛋鸽蛋鸡蛋鸡蛋鹅蛋麻雀蛋 (肉) 鸽蛋鸭蛋鹅肉鹌鹑蛋鸡蛋白鸽肉 (蛋) 鸡蛋黄野雉肉鸡肝 (蛋)6-4-3-2-1-0+0+1+2+3+4肾、骨膀胱肺大肠脾胃胆肝、目小肠心、脑耳、髓三焦心包猪肾兔肉羊肉牛乳猪肉牛肉羊肉狗肉羊肉牛奶兔肉羊肉猪肝熊掌鹿肉狗肉驴肉熊掌熊掌猪蹄黄羊肉鹿肉水牛肉羊肝猪排骨羊蹄羊奶马肉海蟹鲤鲍鲥鲢带鱼鳗鲍海龟对虾银鱼海鳗鲫鲨鱼鲫鲤甲鱼章鱼鲤鱼橡皮鱼鲤草鱼鲨鲫河蟹黑鱼泥鳅泥鳅黄鱼青鱼鲢乌贼鲨黄鳝桂鱼黄连草鱼带鱼虾仁橡皮鱼乌贼黄鳝武昌鱼河虾带鱼蚌蛇肉龟燕窝乌蛇肉青蛙7螺青蛙肉燕窝牡蛎肉蛏牡蛎肉蚬蛤蜊-4-3-2-1-0+0+1+2+3+4肾、骨膀胱肺大肠脾胃胆肝、目小肠心、脑耳、髓三焦心包绿茶花茶乌梅绿茶红茶菊花茶乌龙茶槐花蜜蜂蜜蜂蜜枣花蜜蜂王浆芝麻油盐鱼油白糖盐盐饴糖醋红糖醋芝麻酱冰糖酱油酱油牛油红糖香油黄油黄油羊油花生油虾皮黄酒啤酒葡萄酒白酒咖啡鱼松巧克力苦蔘玄蔘柴胡百合茯苓甘草枸杞人蔘附子枸杞子何首乌黄芩菊花麦冬青皮当归丹蔘苦蔘兔丝子连翘桂皮西洋蔘藿香乾姜蒲公英8生石膏金银花丹蔘党蔘马齿苋蒲公英白芍五味子马齿苋茵陈何首乌小茴香五行食疗脏腑归经一览表使用说明人类的食物,是大自然生物进化自然选择的结果,以此平衡人体的阴阳气机。

大自然造物的原则是阴、平、阳,或阴、中、阳,此称三生万物,负阴抱阳。

阴中阳生化为阴中阳(金)、阴中阴 (水 )、中平(土)丶阳中阴 (木)、阳中阳 (火),分别对应秋丶冬、长夏、春、夏五委。

水又分化为阳水 (-3、壬 )、阴水 (-4、癸 )金又分化为阳金 (-1、庚 )、阴金 (-2、辛 )土又分化出阴土 (-0、己 )、阳土 (+0、戊 )木又分化出阴木 (+1、甲 )、阳木 (+2、乙 )火又分化出阴火 (+3、丙 )、阳火 (+4、丁 )其十部,合十天干,以定阴阳属性,即:阴部有阴中阴,阴平,阴中阳。

阳部有阳中阳、阳平、阳中阴。

以此定阴阳正负值。

表中以中、0、土、长夏、平、甘、黄、戊已为中轴,向正负两极左(负)右(正)展开。

左为逆时针先天黑洞积聚能量气场食物谱系,右为顺时针后天白洞喷发散耗能量气场食物谱系。

处在0两侧的正负值相等(例如+1与-1、+ 3 与- 3)的食物,在本位使用是入脏腑相生、相补、相养,相互易位使用是入脏腑相克、相泻。

将这一连续食谱链连续使用,即成“君、臣、佐、使”的食谱配伍关系,起到整体辨证施治的食疗作用,起到整体功能平9衡的作用,达到人体功能整体协调。

表中食物归纳为植物性食物与动物性食物两大类。

植物性食物有五谷(豆、米、麦、麻、稷等 )、五蔬、野菜、水果、草药、植物油等。

动物性食物有五禽 (家禽、野禽、蛋类 )、五牲 (家牲、野牲、野兽、奶类 )、水产 (海产、淡水产 )、动物油、昆虫、昆虫花蜜等。

这些食物又分为先于人类产生的物种食物,我称先天食物。

与人类同步产生的物种食物,我称后天食物。

先天食物:10亿年前远古代的藻类、海带、紫菜、发菜等。

5 亿年前原生代的苔菜、海蜇等。

3.5 亿年~ 1.7 亿年前的古生代的真菌类蘑菇、香菇、黑木耳、银耳、灵芝、伏苓等,以及水生动物牡蛎、蚌、蛤蜊、蚬、螺、海参、章鱼、鲍、鳗、鲫、鲢、鲥、鲤、鲨、文昌鱼、带鱼、桂鱼、黄鱼、虾、蟹等;两栖类蛙、螈、鲵、J 蛇、鱼、鳖等。

1.7 亿年~ 7 千万年前中生代的鸟类鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、鸡雉等,裸子植物松子、柏子,单子叶被子植物茭白、黄花菜、韭菜、蒜、葱,各种野生稻、糜、薏米、玉米、麦等。

6 千万年~ 2.5 万年前新生代的哺乳类动物有猪、牛、羊、兔、鹿、狗,双子单被子植物萝卜、芹菜、茄子、西红柿、茴香、莴笋、油菜、白菜、各种瓜、各种豆、薯,以及各种水果等。

就保健养生和营养价值而言,古生代的鱼类优于中生代的禽肉类,中生代的禽肉类优于新生代的哺乳类动物肉类,其所含蛋白质、不饱和脂肪酸及胆固醇的比例,更宜于保健。

地球上生物进化,水生期 28 亿年,陆生期 4 亿年,类人动物及人类产生 6 千万年,则人类摄食的标准结构应为:谷类为主要食物,豆类是理想的蛋白质食物,陆生蔬菜、海生蔬菜,及各种水果是人类重要的食物。

摄食动物应择进化链上更为原始的类型。

素食为主,肉食为辅,按需少量进食,则可长寿。

人类标准的膳食结构,为10植物性食物:动物性食物=7:1谷物、豆类粮食:蔬菜水果:肉食=20:8:4=5:2:1这是人类经上百万年的自然选择、进化形成的进食比例,以人类牙齿类型为其宇宙全息与生命全息的对应方式显示。

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