表6 幼儿胃在舒张时的容量
年龄
新生儿
3个月
1岁
3岁
4岁
5岁
6岁
胃的容量／ 30～50
150
250
680
760
830
890
mL
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3、肠
小肠
消化、吸收的主要场所
•
• 小肠是消化道内最长的一段。
• 小肠的功能： • • 消化食物、吸收养料
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大肠
• 贮存食物残渣，形成 粪便，此外还能吸
• 收水分、无机盐和部分 维生素。食物残渣最 后形
代谢、贮存养料和解毒的作用。
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• 幼儿肝脏的特点：
相对较大，但分泌的胆汁少所以消化脂肪的能力差； 贮存糖原少，受饿易发生低血糖； 解毒能力差，幼儿用药剂量比成人小，注意准确性； 预防传染性肝炎； 严防食物中毒。
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• 6. 胰腺
• 功能：
• 分泌胰液进入小肠，中和胃酸，保护肠粘 膜，帮助消化。
肠液 消化糖类、蛋白 质、脂肪的酶
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•
4、唾液腺
• 功能：
• 唾液中含淀粉酶，帮助消化淀粉食物；
•
有溶菌酶，杀灭口腔细菌；
•
黏蛋白对胃黏膜具有保护作用。
• 幼儿唾液腺的特点： • 唾液腺分泌较少， • 口腔较干燥； • 生理性流涎。
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• 5. 肝脏
• 肝脏是人体最大的消化腺，位于腹腔的右上部。 • 功能： • 分泌胆汁，促进肠液和胰液对脂肪的消化； •
幼儿生理特点及卫生保健 消化系统
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本次课的学习重点和难点
重点:1、学习并掌握消化系统的组成。
• 2、掌握幼儿消化系统的生理特点。
• 3、掌握幼儿消化系统的卫生保健 措施。
• 难点：1、消化的过程
•
2、消化腺的特点
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消化系统
• 人体必须不断地从外界摄取营养物质，供 给新陈代谢的需要，才能维持生命活动。
•
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四、消化系统
• 胃的排空： • 初步消化的食物由胃进入十二指肠的过程。 • 排空时间与食物的质量有关。一般混合性
食物，胃的排空需要5-6个小时。
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• 幼儿胃的特点：
•
• 胃容量小，随年龄的增长逐渐扩大； • 胃壁肌肉薄，伸展性和蠕动功能差，
胃液分泌少，因此消化功能较弱。
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• 为幼儿选配食物及每餐的间隔时间，应考虑不同年 龄幼儿的胃容量（表6），科学地制定幼儿的食谱。
始逐渐换恒牙。 • （3）幼儿牙齿的特点 • 乳牙因牙釉质薄、牙本质松脆，易发生龋齿；
乳牙的咀嚼、咬、啃对消化和营养的吸收、刺
激颌骨的正常发育和恒牙的正常萌出有重要作
用。
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四、消化系统
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龋齿
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• 功能：
2、胃（消化道最膨大部分）
• 暂时储存食物，对食物进
行初步消化。
• 胃壁内表面为黏膜层，可 分 泌胃液。胃液中的主要 成分 有胃蛋白酶、盐酸、 黏液和 黏蛋白等。
消化壁进入血液循环的过程。
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• （一）幼儿消化系统的特点 • 消化系统由消化道 • （见P16图12）和消系统模式图
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口腔（消化管的起始部）
• 舌头 牙齿
• 功能
咀嚼、搅拌、吞咽、辩味、 辅助发音；
初步消化食物
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1. 牙齿
四、消化系统
•
• 营养物质来源于食物。食物中所含的营养 成分
• 如糖类、脂肪、蛋白质等是结构复杂的大 分子物质，不能直接被人体吸收，只有经 过消化系统的消化作用，才能被人体吸收。
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什么是消化和吸收？
• 消化 • 食物通过消化管道的运动和消化液
的作用，被分解为可吸收成分的过程。
• 吸收 • 经过消化的食物的可吸收成分通过
牙齿是人体最坚硬的器官，人一生有两套牙齿，即乳牙
和恒牙。牙齿分牙冠、牙颈和牙根三部分（见图18）。牙齿
主要由牙本质构成（见图19）。
图18 牙齿的外形
图19 牙齿的结构
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• （1）功能 • 咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合； • 辅助发音。 • （2）牙齿的发育 • 半岁开始出牙，2岁半左右出齐20颗乳牙；从6岁左右开
• • 胰腺内特殊的细胞群称为“胰岛”，分泌
胰岛素，调节血糖浓度维持血糖稳定。
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• 幼儿胰腺的特点： • • 幼儿胰腺很不发达，胰液分泌较少，因
而消化能力较弱，且易受外因影响最终导致 消化不良。
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•（二）幼儿消化系统的卫生
•
1. 保护牙齿 牙齿必须贯彻预防为主的方针，具体
• 做到以下四点（见图20）。
• 成粪便，由肛门排出。
阑尾
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•幼儿肠的特点 • 总长度比成人长，肠粘膜发育良好，吸收
能力比消化能力强； • 肠的位置不稳定，易发生肠套叠、脱肛
等疾病；易形成便秘。
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消化腺
分泌 唾液腺
唾液 淀粉酶
胃腺 分泌 胃液 蛋白酶
分泌 肝脏
分泌 胰腺
分泌 肠腺
胆汁
没有消 化酶
胰液
消化糖类、蛋白 质、脂肪的酶
四、消化系统
图20 保护牙齿
•
2. 建立合理的饮食制度，培养良好的卫生习惯；
•
3. 饭后不做剧烈运动；
•
4. 培养幼儿定时排便的习惯。
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• 留作业
• 幼儿消化系统的卫生保健措施
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