虽然缺铁果树叶片的总呼吸率低于正常叶片，但 是对于刚失绿的植株来说，其根系的呼吸强度高于 正常植株的根。
另外，据报道苹果缺铁时叶和根中苹果酸和柠檬 酸含量比对照高, 这有利于酸化根际和铁的还原。
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3、 缺铁对果实品质的影响
缺铁对果实内的含糖量、含酸量、色泽、 硬度等品质因素有严重的影响。
循环元素：N、P、K、Mg等，多分布在生 长代谢旺盛的幼嫩部位，其缺乏症首先表现在 衰老部位；
Zn、Cu 有一定的再利用能力
Mo 、 S 、 Mn难重复利用
非循环元素：Ca、Fe等，多分布在衰老的部 位，其缺乏症首先表现在幼嫩部位。
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一、果树缺铁黄化症症状和危害
（一）症状
铁为难以再利用的元素，缺铁性失绿黄化症开始发生
30000 40000
60000
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0.1
-
0.6
-
20
-
50
-
100
-
20
-
100
-
-
0.1
-
0.2
-
0.2
-
0.5
-
1.0
-
1.5
-
45
Байду номын сангаас
-
45
-
6
1.1
6
必需营养元素的分组和来源
C、H、O －－天然营养元素 非矿质元素
来自空气和水
大量元素 N、P、K －－植物营养三要素
(0.1%以上)
或肥料三要素
1987
正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量
元素
钼 铜 锌 锰 铁 硼 氯 硫 磷 镁 钙 钾 氮 氧 碳 氢
镍
符号
Mo Cu Zn Mn Fe B Cl S P Mg Ca K N
O C
H
Ni
mol/克（干重 ）
mg/kg
%
0.001 0.1 0.30 1.0 2.0 2.0 3.0 3.0
60 80 125 250 1000
23
梨黄叶病
病叶焦边
病树
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•
• 李子树缺铁：叶脉间失绿，叶脉绿色
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25
•
花椰菜缺铁：叶片出
现黄化斑。（上）
甜樱桃缺铁：严重黄 化，叶脉仍然保持绿 色；偶尔在边缘上有 褐班（下）。
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26
•
•
糖用甜菜：幼叶上有黄斑，后来叶片黄化。
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27
•
三叶草缺铁：幼叶严
重失绿黄化。叶尖干
表现略有不同。
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（二）危害
缺铁黄化症是一种常见的植物缺素症，危害花生、大
豆、向日葵、高梁、苹果、梨、柑桔、猕猴桃、桃、山
楂等多种作物，尤其以多年生果树危害较为严重。它常
使果树树势衰弱，果个变小，产量和品质下降，严重时
出现绝收，更甚者使整株死亡，造成树死园毁的悲惨景
象，生产中急需解决。据统计，全世界大约有40%的土
壤不同程度存在缺铁的危害。在我国，缺铁黄化症南起
四川盆地，北至内蒙古高原，东自淮北平原，西到黄土
高原及甘肃、青海、新疆都有缺铁现象的发生，缺铁黄
化症已严重影响该区果树的生产。
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缺 铁 黄 化 症
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缺铁对果树的危害
缺铁会对果树的呼吸作用有严重影响，缺铁 的果树叶片总呼吸强度低于正常叶片。
缺铁还会对果树叶肉细胞、栅栏细胞及主脉 内薄壁细胞的形状和结构有严重影响，破坏其中 的叶绿体等细胞器的结构和功能。
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缺铁时，果树根系Fe3+还原酶活性却大大提高了， 也就是说缺铁果树根部吸收铁的含量和速率会大大 提高。
园艺植物缺铁黄化症及 防治技术研究进展
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主要内容
一、缺铁黄化症症状和危害
二、土壤铁元素特征和植物铁营养代谢
三、影响植物缺铁黄化症的因素
四、缺铁黄化症的诊断技术
五、缺铁黄化症的防治技术
六、植物铁吸收与运输的分子生物学基础
七、植物铁素营养研究的展望
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4
元素周期表现发现109种元素，在92种天 然元素中至少有70种已发现出现在不同的植 物中。其中含量较大的有十多种：如 S、K、 P、Ca、Mg、Si、Na、Al等。
Ca、Mg、S －－中量元素
矿质元素
微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、
来自土壤
(0.1%以下) B、Mo、Cl、（Ni）
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7
植物必需营养元 素的各种功能一般通过 植物的外部形态表现出来。而当植物缺乏或 过量吸收某一元素时，会出现特定的外部症 状，这些症状统称为“植物营养失调症”， 包括“营养元素缺乏症” 和“元素毒害症”。
有关缺铁对果实品质影响的研究报道并 不多。
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三、土壤铁元素特征和植物铁营养代谢
（一）土壤铁元素
氧 45.2%
硅 27.2%
水稻缺铁
水稻铁毒
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8
必需营养元素间的相互关系
1. 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的 数量不论多少都是同等重要的
生产上要求：平衡供给养分
2. 不可代替律－－植物的每一种必需营养元素都有 特殊的功能，不能被其它元素所 代替
生产上要求：全面供给养分
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矿质元素在植物体内的再利用
枯。
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玉米缺铁
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水稻缺铁：左上为大田缺铁；右上为缺铁的叶片；左 下为施用稻草矫正缺铁，右下为施用硫酸亚铁矫正。
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•
•
• 燕麦缺铁：新叶叶脉间黄化，穗及穗下叶黄化。
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2、缺铁对果树体内生理生化的影响
首先缺铁会影响果树叶绿素的合成，叶绿体 的数量和结构。
在新梢幼嫩的叶片上，轻者叶片边缘失绿或变黄；稍重
时，叶脉附近为绿色，叶肉呈绿黄色，叶面呈网络状；
严重时，叶片全部变为黄色或白色，出现锈褐色枯斑或
叶缘枯焦，枯焦相连，引起叶片脱落，使树势衰弱或枝
条枯死，严重时出现整株死亡。在同一病株上绿叶与黄
化白化叶片共存，同一果园内病株与正常株同时存在，
甚至有正常树与病株并肩生长的现象。不同植物的症状
1、 缺铁对果树生长的影响
缺铁会影响叶绿素的形成，从而严重影响了 植物的物质和能量代谢。植物的茎叶、根系的生 长会受影响。
苹果、梨、葡萄、桃等在受到缺铁胁迫时， 轻者树势衰弱，严重时树体生长受阻甚至死亡。
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西瓜缺铁
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但不是每种元素对植物都是必需的。有些 元素在植物生活中并不太需要，但体内大量 积累；有些元素在植物体内较少却是植物绝 对必需的。
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5
确定 年份
1939 1931 1926 1922 1844 1923 1954 1839 1839 1839 1839 1839 1804 最早 1800 最早