构建知识导图，小结新课
糖类
脂质
单糖 二糖
多糖
脂肪 磷脂 固醇
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
北京鸭的疑惑
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
营养物质的转化
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
1.植物细胞和动物细胞中都含有脂肪 2.脂肪≠脂质，胆固醇≠固醇 3.胆固醇可以通过代谢转化为维生素D 和性激素。 4.磷脂和胆固醇都是动物细胞膜的重要组成成分 5.脂质中只有脂肪可被苏丹Ⅲ （ Ⅳ ）染成橘黄色（红色）
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
都能提
供能量
种类
分布
功能
淀粉
植物、粮食作物的 种子、变态茎或根Biblioteka 储存能量何谓多 糖？
多 糖
等储藏器官中
人类能 纤维素 消化植纤物维细胞的细胞壁中
支持、保护细胞
素吗？
肝糖原
动物的肝脏中
储存能量， 调节血糖
肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量
几丁质
甲壳类动物和昆虫的 废水处理、食品包 据图分析，多糖的基本单位是什么？ 为什么基本单位相同而名称不同？
维生素
肠道等
促进肠道对 Ca 和P
D
的吸收
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
特别提醒
第二章 组成细胞的分子
第三节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
1.元素组成：C、H、O 多数糖H：O=2:1 (CH2O) 2.种类： 单糖、二糖、多糖 3.功能： 生命活动的主要能源 阅读课本P23-24“细胞中的糖类”并完成下表
何谓单 糖？
种类
分布
功能
五 碳 糖
单 糖
六 碳
糖
核糖 细胞中都有 组成RNA的成分
脂质 特点 分布
作用
点我更精彩脂肪
动物的皮下、 储能物质
不溶 内脏器官
保温
于水
缓冲和减压
溶于 人和动物的 构成细胞膜和细胞
磷脂 有机 脑、卵细胞、器膜的重要成分
点我更精彩胆固醇
溶剂： 肝脏及大豆
丙酮、 氯仿、 动物细胞膜
构成动物细胞膜的重要成 分，人体内参与脂质运输
固 性激素 乙醚 血液
醇
性腺
促进动物生殖器官发 育以及生殖细胞形成
二、细胞中的脂质
脂肪：C、H、O
阅读教材P25第一自然段， 思考糖类和脂质有什么区别？
磷脂：C、H、O、N、P
固醇：胆固醇 性激素 维生素D
C、H、O
阅读课本P25-27“细胞中的糖类”并完成下表
人 【教 高2中01化9版学生新物教必材】修糖一类第P二PT章课第件3节 1 细 胞中的 糖类和 脂质( 共17张P PT)
脱氧核糖 细胞中都有 组成DNA的成分 “生命 燃料”
葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质
果糖 植物细胞中 提供能量
半乳糖 动物细胞中 提供能量
何谓二 糖？
二 糖
种类
麦芽糖
蔗糖
乳糖
分布
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
蔗糖、甜菜中含 量丰富 人和动物乳汁中 含量丰富
这三种二糖分
功能 别由哪两分子
单糖组成？
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
特别提醒
1.并非所有的糖类都是能源物质。如核糖、脱氧 核糖核糖都不能氧化供能 2.纤维素并非所有生物细胞壁的主要成分。 3.并非所有的糖类都可用斐林试剂检测。 4.二糖或多糖必须水解成单糖后才能细胞吸收，因此葡 萄糖可以口服也可以注射，但蔗糖只能口服。
5.植食性动物体内的某些微生物可分解纤维素。
（壳多糖） 外骨骼（绿藻中也有）装纸、食品添加剂、
人造皮肤
葡萄糖的 连接方式
不同
生活指导
糖类常见考点小结
1.按分布分类 动植物共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖 动物细胞特有的糖：乳糖、糖原、半乳糖 植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
2.按功能分类 生命活动的主要能源物质：葡萄糖 细胞中的储能物质: 淀粉、糖原 参与构成细胞的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质