种植小麦的常识技术
小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬17°～50°，从平原到海拔约4000m的高原(如中国西藏)均有种植。

一年
生草本，高30～120cm。

叶鞘无毛;叶舌膜质，短小;叶片平展，条
状披针形，长10～20cm，宽5～10cm。

穗状花序圆柱形，直立，长5～10cm，宽约1cm，穗轴每节着生1枚小穗;小穗长约10cm，含
3～5小芝，两侧鹾扁，侧面向穗轴，无柄;颖卵形，近革质，中部
具脊，顶端延伸成短尖头或芒;外稃扁圆形，顶端无芒或具芒;内稃
与外稃近等长，具2脊。

颖果卵圆形或矩圆形，顶端具短毛，腹具
纵沟，易与稃片分离。

花果期7～9月。

颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落。

耕作与整地
耕作整地可使耕层松软，土碎地平，干湿适宜，促进小麦苗全苗壮，保证地下部与地上部协调生长，所以是创造高产土壤条件的重
要环节。

具体方法，因水田、旱地以及不同前作而不同。

稻麦复种的麦田整地由于稻田长期浸水，土壤板结，通透性较差，所以要通过水旱轮作，干湿交替，促进土壤熟化。

整地特点是，前
作收获较早时，应抓住宜耕期尽早翻耕，以利用初秋的高温晴朗天气，充分炕土晒垡播种前再行浅耕细耙，达到深软细乎，上虚下实;
前作为晚稻或杂交稻制种田，由于收播间距很短，应在水稻散籽时
即开沟排水，力争薄片晒垡，短期炕田;在不贻误小麦适时播种的前
提下，也可浅旋整地，为小麦创造良好的苗床和生长基地。

小旱地小麦的整地要立足于逐年加深耕层，结合增施有机肥，提高保蓄水肥的基础上，根据不同复种形式进行整地。

即前作收获较
早者，如春玉米、高粱、烟草等，收获应首先浅耕灭茬，然后深翻
炕土，使残茬腐烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发;另一类如甘薯，
棉花等，收获时间紧迫，如果用常规之法，势必贻误播期，这是西
南区小麦低产的重要原因之一。

因此，一方面推行在前作后期行间
松土保墒，种麦时再耕细整平;另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播
种等连续作业，保证小麦适时播种。

1.少耕与免耕所谓少耕、免耕，是与传统的整地而言，减少整地次数，降低整地强度，而对于田湿土粘，耕作困难，又易破坏土壤
结构的麦田，免去不必要的甚至有害的耕作，所以这是对小麦整地
技术的一个发展和完善。

据对稻茬麦免耕研，其增产机理可以归纳
如下。

(1)保持良好士壤结构与水分免耕未打乱土层，保持了水稻土原
有孔隙，避免湿耕造成的粘闭现象。

免耕与翻耕相比，耕层土壤容
重分别为1.15～1.20及1.34～1.40，水、气比较协调。

(2)利于提高播种质量在保证适时播种的前提下，由于田面平整，利于挖窝或开沟点播，贯彻种植规范，避免了粗耕烂种所造成的深籽、丛籽、露籽，达到苗齐，苗匀、苗壮。

(3)根系发达，抗倒力强土壤结构较好，有利于根系发展和吸水。

据多点调查，免耕单株次生根数比翻耕平均多16.0%;灌浆期用32p
示踪测定，标记后第8天，脉冲数高出63.01%。

(4)壮苗早发，增产显著免耕田有较好的土壤生态环境。

幼苗出
时快，分蘖早，生长优势明显。

在各个生育时期，免耕的叶面积指
数均高，群体光合能力强，单位面积增产5～20%。

由于半旱式栽培供肥能力较强，前期应适当控氮，以免增多无效分蘖，但后期容易脱肥，所以应在增施有机肥的基础上，补施氮、
磷肥。

此外，半旱式栽培的起垄作埂，播种施肥等花工较多，需要
提高机械化程度和其他配套技术，进而提高此类中低产田的小麦生
产水平。

一、注意选择高肥水地块。

高产优质小麦品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水
浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。

二、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗。

要防止播量过大，造成后期管理被动。

三、注意防止倒伏重施起身拔节推广的优质小麦品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控
处理，可喷施多效唑或麦业丰。

要重施起身拔节肥，控制多余下落
穗的形成，促进穗大粒多。

四、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰。

浇好灌浆水，对于增粒重，预防干热风有重要作用。

天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。

在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2～3次叶面肥，如0.2%～0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。

五、注意防治病虫害。

一般说优质小麦更易遭受病虫害，如小麦纹枯病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重。

应根据预测预报，
及早防治。

抗旱增产
深浅轮耕，以土蓄水。

深耕可以打破犁底层，增加透水性，加大蓄水量，并能促进根系下扎和扩大根系吸收范围，提高水肥利用率。

但深耕一定要因地因时制宜，一般在整地早、降水多、墒情足的年
份宜深耕，耕深22—25厘米，耕后接着耙实、耧平;耕后少雨干旱，往往会因土壤不实而严重失墒。

实践证明，旱地小麦在3—4年时间里，遇足墒深耕一年，以后浅耕2—3年，既能达到深耕改土的目的，又增加了沉土保墒的机会，是旱麦增产的重要措施。

小麦增施肥料，以肥调水。

旱地麦田要尽量多施有机肥，配方施足无机肥，尤其要施足磷肥，以改良土壤，培肥地力，提高蓄水保
肥能力和水分的利用率。

一般地块，每亩可施有机肥2500—3000千克，碳铵和过磷酸钙各50千克，并酌情配施适量钾肥和微肥;如果
地力差，可在三四年内连续亩施标准氮肥40—60千克，磷肥50—
100千克。

旱地高产麦田，可采取“一炮轰”的施肥方法，即将全部肥料结合整地一次性施入土壤作基肥，其中氮肥要适当深施，磷肥浅施，以利培育冬前壮苗。

采用镇压，减少水分蒸发。

在小麦单棱期进行镇压可增加单株次生根数,提高植株的吸水能力，破坏地表毛细管，减少水分蒸发。

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