反季节蔬菜秋辣椒种植技术培训材料
1、正常季节栽培对环境条件的要求
①温度：辣椒为喜温蔬菜，种子发芽适温为25～30℃；出芽后25℃的生长迅速，但根纤细；在20℃左右时，幼苗生长缓慢，但较健壮；初花期气温15～21℃易于授粉，低于10℃易落花落果，高于35℃花器官发育不全。

果实发育和转色要求温度在25℃以上。

②光照：辣椒为中光性植物。

幼苗期需要良好的光照，弱光下幼苗节间长，含水量增加，适应性差；强光下幼苗间短粗，叶厚色深，适应性强，花芽分化和开花对光照的要求不严。

③营养状况：对氮、磷、钾三要素肥料均有较高要求。

初花期氮素过多，植株徒长，营养生长和生殖生长不平衡，单施氮、磷肥或单施氮、钾肥或磷、钾肥，都会延迟花芽分化期，故在栽培上要适当配比氮、磷、钾三要素。

2、反季节栽培的主要难点。

辣椒生长对温度的要求是从低到高，故多把栽培季节安排在春季。

秋季栽培辣椒遇到的障碍：一是苗期遇高温有利于蚜虫活动而易发生。