五味平衡
阴之所生，本在五味。《素问·生气通天论》
如食五味，必不得暴，多令人神惊，夜梦飞扬。 《千金要方》
谨和 五味
五味调和
滋养五脏
气血充沛 形体壮实
偏嗜五味
脏腑机能失 调，正气受损
变生诸病
五味入胃
酸肝 苦心 甘脾 辛肺 咸肾
过酸 肝气以津，脾气乃绝
过苦 脾气不濡，胃气乃厚
过甘 过辛 过咸
心气喘满，色黑，肾气不衡 筋脉沮弛，精神乃失 大骨气劳，短肌，心气抑
健康的概念
• 健康包含四个方面的内容，即四位一体的健 康新理念：
• 躯体没有疾病——五脏六腑、皮肉筋骨、四 肢五官身体没有发生病变
• 心理、精神健康——无心理或心因性疾病 • 社会适应——人与自然，社会和谐相处 • 道德良好
健康--人生幸福之源
• 怎样评价健康？
• 身体健康可表现为”五快”： 食得快,便得快,睡得快,说得快,走得快
女性： 盆腔炎 附件炎
关节炎 抽筋
睡眠障碍 食欲不振
心脏功能降低 冠心病增加 肺栓塞 椎间盘突出 腰、腹背部疼痛 结肠癌等增加
下肢静脉曲张 双足麻痹 骨刺
运动锻炼--动静互涵，形神兼养
• 具有疏通气血，强身健体作用； • 调节情绪，舒缓紧张作用。通过形体上的紧张
状态，转移或分散精神上的紧张状态。另一方 面，精神刺激造成的不良情绪，也可以通过运 动发散出去。
下一个探索项目，准备攻克艾滋病 。
信息社会 大量的养生知识包围了我们
怎么选择？
学会“信息节食”
• 在信息过剩的今天，信息似物质财富般充满 诱惑，让人沉溺其中不能自拔。短时间里接 受大量的信息，大脑对繁杂的信息干扰来不 及分析、处理和吸收，过分膨胀的信息资源 会变成一种过重的心理负担。可能使人产生 头昏脑胀、心悸恍惚、胸闷气短、心情压抑 、沮丧、疲倦、紧张等一系列症状，从而患 上“信息污染综合征”。因此，现代人必须学会 “信息节食”，注意防范电脑诱发的身心疾病。
• 最好进行形神兼调的传统健身运动，不宜进行 剧烈、竞争性强的运动。如太极拳(剑) 、八段 锦、五禽戏、气功、钓鱼等。还可选择步行 。
• 两组中年人进行心电图检查对照，步行上班组 （走路20分钟以上）心电图“缺血性异常”的发生 率为坐车上班组的1／3。
中医治未病
中医治“未病”从何入手？
4.科学用药充实健康保障： 中医有“齐毒药攻其中，巉石 针艾治其外”的方针，中医对药物 毒副作用和药源性疾病的认识， 是非常超前和科学的，同样是治 未病思想的延伸和发展。
• 亚健康状态是介于健康与疾病连续过程的中间阶段 ，具有不稳定性,易于转化。
• 亚健康状态具有两种转归形式。可因干预调理得当 而恢复到健康状态，也可因疏于调护或处置不当而 发展成为各种疾病。
如何识别亚健康状态？
• 排除疾病后，以下情况持续困扰你1个月以上。
识别亚健康状态--中医体质辨识
• 中医体质辨识通俗的讲就是我们中医的健 康体检服务项目，通过体质辨识，可以了 解我们每个人的体质类型，不同的体质类 型，我们采取不同的干预措施，促进我们 的身体健康。
中医治未病
• 不重视身体健康？ • 缺少锻炼？ • 不注意饮食？ • 压力过大？ • ……
中医治未病
什么地方出问题？
• 健康监测系统 • 健康调节系统
中医治未病
寻找健康之道
• 电脑网络 • 手机 • 电视 • 报纸 • 各种刊物、书籍 • 各种健康讲课 • 医院
• ……
• 利用中医药误导人们的名人
• 有饮和食两大类
中医养生保健
“饮”的问题
• 国际会议上提出了六种保健饮品： • 第一绿茶； • 第二红葡萄酒； • 第三豆浆； • 第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；
第五骨头汤；
• 第六蘑菇汤。
中医养生保健
“食”的问题
• 保健食品——谷类、豆类 1.老玉米、玉米粥（防止高血脂） 2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠
碱性食物：富含钾、钠、钙、镁等金属类矿物质元素的蔬菜、 水果，在消化过程中形成碱性物质，则属碱性食物。常见有： 蔬菜如：海带、白萝卜；水果（高糖水果除外）如：草莓、 柠檬；奶类、豆类及制成品；茶叶等。
碱性最强食物：海带、野山菌、香菇、菠菜、白萝卜、 胡萝卜、西瓜、白菜、莴笋、生菜、芹菜等。
强酸性食品
学会“信息节食”
每天身处信息中的人，首先切忌疲劳操作， 要设定信息接收时间，并将庞杂的信息条理化、 层次化、兴趣化。其次，压缩看新闻的时间。收 看新闻要考虑你的目的和收益。第三，摆脱“无知 恐慌”。即使朋友知道的新闻比你多，你也不必为 此恐慌，要寻找对你的工作和生活真正有用的信 息，同时要选择最简捷实用的信息渠道，提高效 率。最后，注意免遭信息污染，调节并享受生活 。要保持心态平和，如果跳进信息海洋后，应适 时上岸，放松一下心情，使生活有张有弛，让大 脑得到休整，使生物钟正常运转。
蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼
中酸性食品 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦
弱酸性食物 强碱性食品 中碱性食品 克力、 空心粉、葱
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、 黄瓜、胡萝卜
大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、 柠檬、菠菜等
红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、 梨、马铃薯
中医养生保健的综合体系
关键在于机体自愈功能的激发和利用
• 精神调摄
• 起居有常
• 饮食养生
综合防治立体化系统
• 运动锻炼
• 经络养生
中医养生保健的原则
顺应自然+形神兼养 +动静结合
1
体现了“天人合一 ”思想 。强调在 养生保健中要符 合自然规律，要 重视人与社会的 统一协调。
2
既要注重形体 养护，更要重 视精神心理方 面调摄 。
鹅、牛、羊、狗、牛奶、羊奶、海参、黄膳、带鱼、鲫鱼、鲢鱼等。
平性食物
小米、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、荞麦、黄豆、 豌豆、扁豆、花生、芝麻、瓜子、松子、胡萝卜、山芋、 山药、香菇、木耳、金橘、枇杷、杨梅、椰子、山楂、 豆油、花生油、酱油、味精等。
酸碱平衡
酸性食物：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等非金属类矿物 质元素的食物，在消化过程中形成了酸性物质，都属于酸性 食物。常见有：肉类、禽类、鱼虾类、米面及其制品。
中医治未病 养生误区：捷径、投机取巧
“养生大师”：李一
李一道长的骗术，就 建立在人们追求养生 捷径的前提基础上。
中医治未病 养生误区：违背常理
“健康教母”：马悦凌
生吃泥鳅+穴位注射当归针剂+固 元膏，治疗“渐冻人” 。
声称用同样的方法，还治好了肝癌 、乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的 人恢复了知觉，创造了一个又一个医 疗界的“奇迹”。
亚健康与中医治未病
2020/9/10
中医治未病
著名小品演员高秀敏---心跳猝停，享年46岁
（1959年1月28日 -2005年8月18日）
中医治未病
• 著名相声演员侯耀文突发心脏病猝死,享年59岁 • （1948年7月17日-2007年6月23日）
中医治未病
• 著名电影演员傅彪---肝癌，享年42岁 • 1963年9月27日 -2005年8月30日
中医治未病
“神医”：胡万林
芒硝为主料配冰片等中药 放入铁锅内煮成药汤，再经 发功，就成了治百病的“神 药”。
“人间最后一所医院”，什么疑 难杂症到此都能治好。
中医治未病
养生误区：违背常理
“神医”：张悟本
➢ 医道，乃养生之道、生活之道。 ➢ 最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房
；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚 持。 ➢ 把吃出来的病吃回去。 ➢ 每天一斤绿豆煮水喝能治近视、糖尿病甚至 肿瘤等。 ➢ 生吃长条茄子就等于吃降脂药。 ➢ -----
机体虽无明显的疾病诊断, 却表现出生活能力降低, 社会适应能力减退及各种身体不适的症状。
• 亚健康高危人群的分布特点：
年龄：35～55 岁； 职业：多见于高级知识分子、企业管理者等生活 节奏
紧张，脑力劳动强度大的白领阶层； 地域性:大中城市、经济发达地区。
健康、亚健康、疾病三者的关系
健康
亚健康 疾病
道癌症）（用淘米水可以洗掉农药）
3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸 收毒素）
4.燕麦（防止糖尿病） 5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥 ）
6.芝麻 7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、 一个鸡蛋加点肉）
中医养生保健
保健食品——菜类
• 胡萝卜 • 南瓜 • 苦瓜 • 西红柿 • 大蒜 • 黑木耳
“久而增气 物化之常也”
“五味过多 则伤五脏”
色泽搭配
红
红葡萄酒、西红柿等
黄 黄色蔬菜，如胡萝卜、柑橘、玉米、南瓜
绿
绿茶及深绿色蔬菜
白
燕麦粉或燕麦片等
黑
黑芝麻、黑大豆等
粗细平衡
清淡 饮食
清淡素食
易于消化
百病不生
过食肥甘 油腻之品
聚湿生痰 呆胃滞脾
产生诸 多疾病
高脂血症 肥胖病
中医养生保健 平衡饮食
寒温适度
标准
热无灼唇，冷无冰齿。 (孙思邈)
少热则助阳，少寒则助阴 过寒则伤阳，过热则伤阴
大渴切忌冷饮
寒凉性食物
菠菜、茼蒿、莴笋、生菜、黄花菜、竹笋、荠菜、 土豆、荸荠、莲藕、百合、黄瓜、冬瓜、西瓜、 丝瓜、茄子、绿豆芽、黄豆芽、生梨、赤豆、番茄、苹果等。
温热性食物
辣椒、大蒜、韭菜、洋葱、南瓜、胡椒、花椒、桂皮、姜、醋、酒、 龙眼、荔枝、红枣、黑枣、桃子、葡萄、樱桃、石榴、咖啡、鸡、
中医体质辨识
• 什么是体质？ • 体质是人体生命过程中，在先天禀赋和后