第六章货物的品质、数量和包装
第一节货物的品质
商品是进出口合同的物质基础。买卖双方在进行交易时，不仅要明确商品的名称，还要规定它的具体品质，否则就无从肯定买卖合同的物质基础，交易也就无法进行。
商品的品质是指商品的外观形态和内在质量的综合。品质的好坏不仅影响到销价和销路，还将影响到一个企业乃至一个国家的声誉。每个企业都应像爱护自己的生命一样维护企业的产品声誉。品质条件在书面合同中包括“货号、品名和规格”一栏。
一、表示品质的方法表示品质的方法基本上有两大类：一是用文字来说明，二是以样品来表示。
(一)凭文字说明表示品质的方法
此方法即“凭文字说明销售” ( Sale by Description )，具体可分为以
下几种：
1、凭规格、等级或标准交易( Sale by Specification,Grade or Standard )
例1．9317 中国绿茶特珍一级
9317 China Green Tea Special Chunmee 。
国际化标准组织(ISO)于1987年发布了《IS09000标准系列》，这一标准系列主要是规定了生产企业要靠产品质量保证体系来运行，从而保证产品的质量。在经过有关机构合格认证，确认产品符合标准要求，经“认证”企业的产品就可以进入国际市场，而未经“认证”的企业不能进入国际市场。现在越来越多的国家通过采用这个国际标准系列，来提高出口生产企业的信誉和知名度，增强在国际市场的竞争能力。
对于某些农副土特水产品，由于难以确定统一的标准，一般采用
“良好平均品质” ( Fair Average Quality,F.A.Q )或“上好可销品质” ( Good Merchantable Quality,G.M.Q )来表示。“良好平均品质”是指一定时期内某地出口商品的平均品质水平。所谓“上好可销品质” ，是指卖方只须保证货物品质良好、适合销售。因此我们可以看出，上述两种品质表示方法，其“标准” 含义非常笼统，事实上并不代表固定、确切的品质规格。在使用时，除了注明F.A.Q或G.M.Q字样外，最好还应订明商品的主要规格指标。
2、凭牌名或商标交易( Sale by Brand Name or Trade Mark ) 例如：
大白兔奶糖White Rabbit Brand Creamy Candy 蝴蝶牌缝纫机Butterfly Brand Sewing Machine 欧米茄手表Omega Watch
3、凭产地名称交易( Sale by Original Products ) 例如：
四川榨菜Sichuan Preserved Vegetable 金华火腿Jinhua Ham
4、凭说明书和图样交易( Sale by Specification or Illustration )
例如：
品质见卖方所提供的产品说明书中的技术性能部分
(二)凭样品表示品质的方法
此方法即凭样品销售( Sale by Sample )。可以由卖方提供样品( Sell by seller 's sample )，也可以由买方提供样品(Sale by buyer ' s sample) 。
二、订立品质条件应注意的几个问题
( 一) 正确选择品名品名的选择首先要具体明确，其次要按国际公认的习惯处理。不能含糊笼统，如“服装” 应写明性别、款式、质地甚至面料的成分。现在有些商品中英文有多钟称谓，在众多而不一致的名称面前，签合同时应该选用国际上用得比较多而又明确易懂的名称作为品名。如果在《国际商品分类表》中已有正式名称，就应当按照该表的统一叫法处理，这样不仅符合国际惯例，而且为今后电子数据交换准备了条件。
( 二) 正确选择品质的表示方法
品质的表示方法可以是一种，也可以是几种表示方法的综合。在业务中凭规格和说明表示品质使用较多，在使用时要从生产实际出发，避免订立过高、过烦的条件，给履约造成困难。同时，若以文字说明与样品同时表示品质，则卖方既要承担交货质量符合文字说明，又要与样品完全一致的责任。
(三)科学性和灵活性相结合品质条件原则上说应措辞严密、不含糊。但有时也要允许有一定程度的差异，给生产和交货带来方便。
例如：
1．规定范围由。。。到。。。2．规定极限最低。。。最高。。。3．规定上下差异如允许± %多少(四)正确选择样品
卖方所提供的样品必须具有代表性，对外寄送样品要编号，并留有复样，以便于将来处理品质纠纷时校对之用。复样要妥善保管，必要时可以“封样” 。
若以买方样品销售，卖方一般按买方来样做成“回样”或称“对等样”寄买方认可，得到买方确认后，则转为凭卖方样品销售。其次，在凭来样成交时，一般还应声明或在合同中订明，如果发生由来样引起的工业产权或知识产权等第三者权力问题，均由买方负责。
第二节货物的数量在进出口贸易中，买卖双方必须事先约定商品的数量，以作为合同的依据。因此，数量条件也是进出口合同的主要交易条件之一。
进出口合同中的数量条件一般有交货的数量、计量单位和数量的增减范围所组成。
一、计量单位由于商品的性质不同和各国采用的度量衡制度不同，表示数量的单位和方法也不同。在合同中通常采用的计量单价有重量(Weight) 、个数(Number) 、长度(Length) 、面积(Area) 、体积(Volume) 和容积(Capacity) 等。
其中以重量单位使用最多，如：克、公斤、盎司、磅，公吨、长吨、短吨。在使用重量单位时，还要注意它的下列计算方法：
(一)按毛重( Gross Weight )计算毛重是指商品本身的重量加包装即皮重的重量。
(二)按净重( Net Weight )计算净重是指商品本身的重量，不包括包装的重量。如果合同中未明确规
定用毛重还是用净重计算，计价的，按惯例应以净重计。
(三)按公量或理论重量计算公量是指用科学的方法抽去商品中的水分，另加标准水分所得到的重量。这种方法通常适用于经济价值较高而含水分极不稳定的商品，如生丝、羊毛等。
理论重量是适用于有固定规格和固定尺寸的商品，只要尺寸符合，规格一致，其重量大致相等，根据张数、件数即可推算出其重量，如钢板等。
二、计量单位制
通常使用的计量单位制有三种：米制，英制和美制。我国的基本计量制度是米制，并将逐步采用国际单位制。
三、正确确定数量的增减范围数量条件应尽可能的订的具体、明确，但有些商品，如农副产品和工矿产品，由于商品本身的特性受自然条件或运输、包装等的限制，实际所交数量往往不易符合合同规定的数量，为了避免日后的争议，买卖双方在合同数量条件中订有增减范围。
(一)规定“约量” 。
即在合同的商品数量前加一“约”字( about 、approximate )。但是由于“约”不好确定，除非买卖双方对“约”的含义已有协议或默认时可以使用，为了减少以后的争议，最好不要用，而是规定溢短装幅度。
(二)规定溢短装条款( more or less claus ) 即在合同数量条件中规定，所交货物的数量可以多交或少交若干，但以不超过成交数量的百分之几为限。
例如：1000MT3% more or less at seller ' s option 溢短装一般由卖方决定，但在买方派船装运