班级：2016-2017学年第一学期(b班)?? 成绩： 87.1分1【单选题】非洲着名的葡萄酒生产国是指 _________ 。

A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D 得分： 1.3分2【单选题】葡萄酒“产地”取决于 _________ 因素。

A、气候B、土壤C、品种组合D、都是我的答案：D 得分： 1.3分3【单选题】法国波尔多的纬度大致为 _________ 。

A、北纬40度B、北纬45度C、北纬50D、北纬55度我的答案：B 得分： 1.3分4【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是 _________ 。

A、加拿大哥伦比亚省B、美国加州C、美国佛罗里达州D、美国缅因州我的答案：B 得分： 1.3分5【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。

A、播种B、扦插C、嫁接D、压条我的答案：B 得分： 1.3分6【单选题】根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄 _________ ？A、耶和华B、亚当C、夏娃D、诺亚我的答案：D 得分： 1.3分7【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。

A、带狐臭味B、紫色C、皮与果肉不易分离D、都是我的答案：C 得分： 1.3分8【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？A、粉红色B、白色C、黄色D、绿色我的答案：A 得分： 1.3分9【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有 _________ 年。

A、500B、1500C、3000D、8000我的答案：D 得分： 1.3分10【单选题】因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要 _________ 。

A、修剪B、立支架C、建大棚D、摘心我的答案：B 得分： 1.3分11【单选题】以下哪个是葡萄酒神 _________ ？A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯我的答案：D 得分： 0.0分选B12【单选题】葡萄grapevine属于 _________ 植物。

A、热带B、亚热带C、温带D、寒带我的答案：C 得分： 1.3分13【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种" _________？A、紫色B、蓝色C、粉红色D、绿色我的答案：D 得分： 1.3分14【单选题】葡萄蔓上拴羊，游牧民发现了 _________ 技术。

A、繁殖B、扦插C、环割D、嫁接我的答案：C 得分： 1.3分15【单选题】欧美杂种葡萄品种果实的特点包括 _________ 。

A、带狐臭味B、皮厚C、皮与果肉易分离D、都是我的答案：D 得分： 1.3分16【单选题】葡萄根瘤蚜来自于 _________ 。

A、亚洲B、欧洲C、非洲D、美洲我的答案：B 得分： 0.0分选D17【单选题】什么样的葡萄适宜制作葡萄干 _________ ？A、有籽葡萄B、天然无核葡萄C、人工无核葡萄D、酒用葡萄我的答案：B 得分： 1.3分18【单选题】古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于_________ 。

A、高加索地区B、非洲埃瑟俄比亚C、中国新疆地区D、古埃及地区我的答案：A 得分： 1.3分19【单选题】葡萄属于 _________ 植物。

A、落叶B、常绿C、针叶D、单子叶我的答案：D 得分： 0.0分选A20【单选题】为预防葡萄根瘤蚜，最有效的栽培技术是 _________ 。

A、土壤消毒B、沙地种植C、淹水栽培D、嫁接繁殖我的答案：D 得分： 1.3分21【单选题】适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是 _________ 。

A、柑橘C、油橄榄D、杨梅我的答案：C 得分： 1.3分22【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _________ ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B 得分： 1.3分23【单选题】中国酿酒葡萄主要分布在 _________ 。

A、亚热带地区B、干热沙漠地区C、高寒地区D、都是我的答案：B 得分： 1.3分24【单选题】酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于 _________ 葡萄品种。

A、霞多丽B、长相思D、黑比诺我的答案：D 得分： 1.3分25【单选题】狄俄尼索斯属于 _________ 时代的酒神。

A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 得分： 1.3分26【单选题】全世界主要栽培的葡萄种为 _________ 。

A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)B、美洲葡萄C、亚洲葡萄D、酿酒葡萄我的答案：A 得分： 1.3分27【单选题】葡萄属于 _________ 作物。

A、一年生B、二年生C、多年生D、都不是我的答案：C 得分： 1.3分28【单选题】葡萄根瘤蚜危害 _________ 。

A、欧洲葡萄的叶片B、欧洲葡萄的根系C、美洲葡萄的根系D、亚洲葡萄的果实我的答案：B 得分： 1.3分29【单选题】霞多丽Chardonnay属于 _________ 颜色葡萄品种？A、黑色B、红色C、白色D、粉红色我的答案：C 得分： 1.3分30【单选题】以下哪个地区不属于地中海型气候 _________ ？A、西班牙B、美国加州C、中国宁夏D、智利我的答案：C 得分： 1.3分31【单选题】山葡萄(Vitis amurensis)原产 _________ 。

A、亚美尼亚B、美国C、法国D、中国我的答案：D 得分： 1.3分32【单选题】葡萄属于 _________ 植物。

A、草本B、灌木C、乔木D、藤本我的答案：D 得分： 1.3分33【单选题】种植欧洲葡萄最适宜的气候是 _________ 。

A、夏干冬湿B、冬干夏湿C、四季如春D、高温多雨寡日照我的答案：A 得分： 1.3分34【单选题】为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _________ ?A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 得分： 1.3分35【单选题】古植物学考古在哪里发现了最早的栽培葡萄_________ ？A、欧洲法国B、非洲南非C、美洲智利D、亚洲高加索我的答案：D 得分： 1.3分36【单选题】欧洲酿酒葡萄典型的生态相似植物是 _________ 。

A、柑橘B、梨C、草莓D、橄榄37【单选题】以下哪个不属于香槟 _________ ？A、宙斯B、维纳斯C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：D 得分： 1.3分38【单选题】酿酒葡萄果实有什么特点 _________ ？A、果穗松散B、果穗大C、肉质厚D、果粒小我的答案：C 得分： 0.0分选D39【单选题】赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于 _________ 颜色葡萄品种？A、黑色B、紫色C、红色D、白色40【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况_________ ？A、死亡B、繁茂生长C、繁花似锦D、结实我的答案：D 得分： 1.3分41【单选题】赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _________ 。

A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D 得分： 1.3分42【单选题】以下哪个地区属于地中海型气候 _________ ？A、中国山东半岛B、加拿大南部C、中国新疆D、澳大利亚北部我的答案：B 得分： 0.0分选D43【单选题】欧美杂种葡萄果实不具备 _________ 特点。

A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味我的答案：B 得分： 1.3分44【单选题】全球葡萄酒大半产于 _________ 。

A、美洲B、澳洲C、亚洲D、欧洲我的答案：D 得分： 1.3分45【单选题】以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄 _________？A、巨峰B、玫瑰香C、赤霞珠D、意大利我的答案：C 得分： 1.3分选B46【单选题】酿酒葡萄果实特点 _________ 。

A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味我的答案：B 得分： 1.3分47【单选题】全球栽培最广的葡萄品种为 _________ 。

A、鲜食葡萄B、酿酒葡萄C、制干葡萄D、制汁葡萄我的答案：B 得分： 1.3分48【单选题】霞多丽Chardonnay主要用于酿造 _________ 。

A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟酒我的答案：B 得分： 1.3分【单选题】巴克斯属于 _________ 时代的葡萄酒神。

A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪我的答案：C 得分： 1.3分50【单选题】葡萄植株埋土的目的是为了 _________ ？A、分蘖繁殖B、防寒C、扩展根系D、防天旱我的答案：B 得分： 1.3分51【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _________ ？A、品种不好B、南方人喜欢甜味C、光照不足D、杀菌需要我的答案：C 得分： 1.3分【单选题】中国当前最优质的葡萄产区分布于 _________ ？A、南方季风气候区B、北方寒冷大陆气候区C、北方海洋气候区D、北方沙漠干旱区我的答案：D 得分： 1.3分53【单选题】以下哪个词 _________ 不代表葡萄果实？A、GrapeB、GrapefruitC、Grape berryD、Raisin我的答案：B 得分： 1.3分54【单选题】以下哪个词 _________ 不代表葡萄植株？A、Grape treeB、GrapevineC、grape plantD、Grape我的答案：A 得分： 1.3分55【单选题】葡萄植株埋土的目的是为了 _________ ？A、分蘖繁殖B、防寒C、扩展根系D、防天旱我的答案：B 得分： 1.3分56【单选题】一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？A、375B、750C、1333D、1500我的答案：C 得分： 1.3分57【单选题】全球最大的葡萄酒消费国是 _________ 。

A、法国B、意大利C、德国D、美国我的答案：D 得分： 1.3分58【单选题】格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _________ 年的历史。

A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案：D 得分： 1.3分59【单选题】维拉斯女神来源于 _________ 。

A、赫拉女神B、阿丽亚娜女神C、阿芙罗狄忒女神D、赛默勒女神我的答案：C 得分： 1.3分60【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？A、赤霞珠B、霞多丽C、巨峰D、玫瑰香我的答案：B 得分： 0.0分61【单选题】最新考古发现，中国酿造啤酒的历史至少有 _________ 年。

B、3000C、5000D、8000我的答案：C 得分： 1.3分62【单选题】利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于 _________ ？A、病毒B、细菌C、真菌D、藻类我的答案：C 得分： 1.3分63【单选题】生产天然甜葡萄酒需要 _________ 气候。