5.3性能评价和结果解释
按照规定得到的所有测试菌株的性能均符合规定，则该批培养基品质优良；若只有物理指标和微生物指标符合规定，则该批培养基可被接收。
表1 计数用选择性培养基
培养基
用途
培养条件
测试菌株
参考培
养基
控制方法
判定标准
特征反应
Baird-
Parker
[S]
生长率
37℃24-48h
金黄色葡萄球菌ATCC6538/25923
从每批制备好的培养基中选取至少一个（或1%）平板或试管，置于37℃或按特定标准中规定的温度培养18h。
5.2.2生长特性
5.2.2.1生长率
惠山疾控
作 业 指 导 书
编号：HSCDC/GC-76-2009
培养基质量控制规程
版本 / 修改次：1/0
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将适量测试菌株的工作培养物接种至固体、半固体和液体培养基中，每种培养基上菌株的生长率应达规定的最低限值。
——
定性
全部抑制
——
VRBL（紫红胆汁乳糖）
[S]
生长率
30℃20h
大肠杆菌ATCC25922/8739
TSA
定量
PR≥0.5
带有或不带沉淀带的淡紫色菌落
选择性
30℃20h
粪链球菌ATCC29212/19433
——
定性
全部抑7853
——
定性
--
无色至浅棕色菌落
TSA
定量
PR≥0.7
具沉淀带的粉色菌落
选择性
37℃48h
大肠杆菌ATCC25922
——
定性
全部抑制
——
特异性
37℃48h
枯草芽胞杆菌ATCC6633
——
定性
——
不具沉淀带的粉色菌落
惠山疾控
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培养基质量控制规程
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4.3 贮存及使用前质量确认
4.3.1商品化培养基应严格按供应商提供的贮存条件、有效期进行贮存。
4.3.2验收合格的培养基应建立“商品化干粉培养基目录清单”，使用前对容器密闭性进行复查。
4.3.3开封的脱水培养基，每次使用前应对其质量进行检查，通过粉末的流动性、均匀性、结块情况和色泽变化等判断培养基的质量变化。若发现培养基受潮或物理性状发生明显改变则不应再使用。
CT-SMAC（改良山梨醇麦康凯琼脂）
5.1物理指标控制
5.1.1测试20℃～25℃的pH值
5.1.2琼脂层厚度；色泽；透明度和（或）是否存在肉眼可见杂质；凝胶稳定性、粘稠度和湿度。
5.2微生物学指标控制
可根据要求选用定量方法、半定量方法或定性方法（详见表1-表）对培养基性能进行测试，具体操作方法详见作业指导书“培养基性能测试指南”。
5.2.1微生物污染的控制
表1计数用选择性培养基(续)
培养基
用途
培养条件
测试菌株
参考培
养基
控制方法
判定标准
特征反应
VRBG（结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂）
[S]
生长率
37℃24h
大肠杆菌ATCC25922/8739
TSA
定量
PR≥0.5
带有或不带沉淀带的粉红色或红色菌落
鼠伤寒沙门菌ATCC14028
选择性
37℃20h
粪链球菌ATCC29212/19433
3.2 科室负责人：负责指导、监督检验人员对培养基进行质量控制。
4．使用前的质量控制
4.1生产企业提供的材料
培养基生产厂家随产品应提供下列文件：
培养基、独立成分、添加成分名称；批号；使用前的pH；储藏信息和有效期；性能评价和所用测试菌株；技术数据清单；质控证书/必要的安全、危害数据。
4.2验收
实验室收到培养基后，应填写“培养基验收检查记录单”，检查包装及完整性，标识是否清晰等，验收合格后按照“培养基编码系统使用规程”对培养基进行编号。
TSA
定量
PR≥0.5
黑色/灰色菌落，周围为一混浊带，其外有透明带
选择性
37℃48h
大肠杆菌ATCC25922/8739
——
定性
全部抑制
——
特异性
37℃24-48h
表皮葡萄球菌ATCC12228
——
定性
——
黑色/灰色菌落，周围为一混浊带，其外无透明带
MYP
[S]
生长率
30℃24-48h
腊样芽胞杆菌ATCC11778
惠山疾控
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1.目的
规范本中心微生物实验室培养基的内部质量控制工作。
2．适用范围
适用于实验室微生物培养基使用前的质量验收、使用过程中的质量控制。
3. 职责
3.1 检验人员：按照本规程规对培养基使用前及使用过程中进行质量控制，确保培养基符合相关标准的要求。
5.2.2.1.2 半定量方法
半定量方法采用生态测量技术在平板上划线，平板板连续划线区域得分的总和即为生长指数G，G值不应超过标准规定的允许范围。
5.2.2.1.3 定性方法
定性方法采用划线法观察。
5.2.2.2选择性
将浓度为104CFU/mL～106CFU/mL的非目标菌工作菌株悬浮液接种至选择培养基和参考培养基中，培养基的选择性应达到规定值。
4.3.4制备好的成品培养基应建立“ 成品培养基目录清单”，每次使用前应检查：颜色是否发生变化?/是否蒸发/脱水?/是否有微生物生长 ?等。如果发生上述异常情况，则不应再使用。
5．制备好的成品培养基的质量控制
新购的不同批次的商品化培养基在使用前应进行培养基性能测试，符合要求后使用。
成品培养培养基的质量控制应包括物理指标和微生物指标的测试，根据测试结果及时填写“实验室制备培养基测试结果记录单”。
5.2.2.1.1定量方法
生长率PR的计算：PR=NS/NO
NS：从一个或多个待测培养基平板上得到的菌落总数。
N0：从一个或多个规定的参考培养基平板上获得的菌落总数（该菌落总数应≥100cfu ）。
要求：非选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.7，该类培养基应易于目标菌生长；选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.1；每平板（或每试管）的接种水平为10CFU～100CFU。
5.2.2.2.1定量方法
选择因子SF：SF=DO-DS
DO：能在参考培养基上生长至少10个菌落的最高稀释度
DS：能在测试培养基上显示生长的最高稀释度
要求：非目标菌在选择性培养基上的SF至少为2 ；半定量和定量法中，非目标菌应部分或全部被抑制。
5.2.3生理生化特性（选择性和特异性）
规定培养基的基本特性，使用一套适当的测试菌株对培养基上的目标菌的生理生化特性（菌落形态、大小等）和非目标菌的被抑制程度进行测试。