青岛大学实验报告
2011年11月30日姓名唐慧系年级08级应用化学组别同组者
科目有机化学题目乙酸乙酯的制备仪器编号
一、实验目的
1.掌握酯化反应原理以及由乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的方法。

2.学会回流反应装置的搭置方法。

3.复习蒸馏、液体的洗涤与干燥、分液漏斗的使用等基本操作。

二、实验原理
1.本实验用冰醋酸和乙醇（过量）为原料，利用浓硫酸的吸水作用使反应顺利进
行。

除生成乙酸乙酯的主反应外，还有生成乙醚等的副反应。

主反应
副反应
2.物理常数
名称相对分
子质量
性状
折射
率
相对
密度
熔点/℃
沸点
/℃
溶解度/g·(100mL溶剂)-1
水醇醚
冰醋酸60.05
无色
液体
1.3698 1.049 16.6 118.1 ∞∞∞
乙醇46.07 无色
液体
1.3614 0.78 -117 78.3 ∞∞∞
乙酸乙酯88.1
无色
液体
1.3722 0.905 -84 77.15 8.6 ∞∞
2CH3CH2OH
浓H
2
SO4
140℃
(CH3CH2)2O+H2O
C H3C H2OH
浓H
2
SO4
170℃
C H2=C H2+H
2
O
CH3COOH+CH
3
CH2OH
浓 H
2
SO4
CH3COOCH2CH3+H2O
3. 乙酸乙酯的三维结构
乙酸乙酯三维图像
三、仪器试剂
仪器：100mL 圆底烧瓶，冷凝管，温度计，分液漏斗，水浴锅，维氏分馏柱，锥形瓶，接引管等。

试剂：
名称 规格 用量 冰醋酸 化学纯 50mL 乙醇 95% 50mL 浓硫酸 化学纯 50mL 碳酸钠 饱和溶液 50mL 氯化钠 饱和溶液 50mL 氯化钙 饱和溶液 50mL 硫酸镁
无水固体
10g
四、实验装置
五、实验流程
23456789
1123
456789
23
456789
110
23
456789
23456789
110
234567
89
反应装置
蒸出装置
蒸馏装置
CH3COOH+C2H5OH
浓H
2
SO4
CH3COOC2H5,CH3COOH,C2H5OH,H2SO4,H2O,(CH3CH2)2O
蒸馏
馏出物残留物
CH3COOC2H5,C2H5OH,H2O, CH3COOH,(C H3CH2)2O CH3COOH,H2SO4, (CH3CH2)2O,H2O
Na2CO3洗涤饱和
有机层（上层）
CH3COOC2H5，(CH3CH2)2O,C2H5OH,NaCO3CH
3COONa,C2H5OH,H2O
饱和NaCl洗涤
有机层（上层）
CH3COOC2H5，(CH3CH2)2O,C2H5OH
水层（下层）
C2H5OH,NaCO3,NaCl,H2O 水层（下层）
有机层（上层）
CH3COOC2H5，(CH3CH2)2O,H2
O（微量)C2H5OH,CaCl2,H2O
无水硫酸镁干燥
CH3COOC2H5，(CH3CH2)2O
蒸馏（水浴）
CH3COOC2H5(73―78℃)六、实验记录
七、产率计算
产率=实际产量
理论产量100%
×
实际产量=m2-m1；理论产量=n·M m1——锥形瓶质量, 38.4g；
m2——锥形瓶与产物总质量，45.2g；
n——产物理论摩尔数，0.25moL；
M——乙酸乙酯摩尔质量，88g/moL。

产率=（m2-m1）/（n M）×100%
=（45.2-38.4）/（0.25×88）×100%
=30.9%
八、注意事项
1.加浓硫酸时必须慢慢加入并充分震荡烧瓶，使其与乙醇均匀混合，以免在加热
时因局部酸过浓引起有机物炭化等副反应。

2.所有仪器均需烘干，否则，乙酸乙酯与水或醇形成二元或三元共沸物，在
73℃之前蒸出，导致产率大大降低。

3.在实验过程中，受试验环境影响可能达不到73℃，温度基本恒定时即可开始
收集产物。