第二节海水晒盐
学习目标：1掌握海水晒盐的过程、原理；2、会配制饱和溶液，知道饱和溶液定义，会判断溶液是否饱和；3知道结晶的定义及蒸发结晶的应用；4、理解并记住固体物质溶解度的概念及影响因素；5、掌握粗盐提纯的步骤、仪器、注意事项；6、知道食盐的主要用途。

基础巩固：
1、在下，在的溶剂里，再继续溶解某种溶质的溶液，就是
的饱和溶液。

继续溶解某种溶质的溶液，就是的不饱和溶液。

2、在一定温度下，若食盐溶液中有，说明溶液饱和。

在一定温度下，取少量该食盐溶液于试管中，加入少量，振荡，若，说明溶液饱和；若，说明溶液不饱和。

3、将接近饱和的硝酸钾溶液转化为饱和溶液的方法是、、
4、固体物质从它的中以的形式析出的过程叫做结晶。

使溶液中的溶剂不断减少，溶质的质量分数逐渐，直至形成，继而析出，这便是蒸发结晶，它是结晶的途径之一。

5、硫酸铜晶体是色，硝酸钾晶体是色，明矾晶体是色。

6、结晶有和两种结晶方法。

溶解度受温度影响变化大的固体物质用结晶，如；溶解度受温度影响变化不大的固体物质用结晶，如。

7、从海水中提取食盐的方法主要为也称；盐田通常分为两部分：和。

8、海水晒盐时，先将海水（或海边地下卤水）引入池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入池，继续日晒，海水就会成为食盐的溶液，再日晒就会逐渐析出来，剩余的液体称为也称，它是食盐的溶液。

这种结晶就是我们所说的结晶。

9、默写海水晒盐的流程图：
10、海水晒盐得到的粗盐，常含有可溶性杂质如、等。

11、粗盐提纯的步骤：（此步用量取水，用称取粗盐）、、；按顺序写出这三步用到的仪器：、、、、、。

这三部中都用到的同一种仪器是，作用分别是，，。

在进行过滤时，连续两次过滤，虑液仍然浑浊，原因是、
；在蒸发结晶时，当即可停止加热。

12食盐是人体进行正常的必需品，是重要的品和食品添加剂。

食盐是制造、氯气、、等的基本原料，被广泛应用于制造、塑料染料等。

13、影响因素溶解限量（1）内因：与和种类有关；（2）外因：与有关。

化学上用来表示某种物质在某种溶剂中的溶解限量
14、通常所说的溶解度（固体）是指在下，某固体物质在溶剂（通常为水）里达到时所溶解的。

15、对固体物质的溶解度理解时，必须注意以下四点：（1）指明；（2）溶剂的质量一定是；（3）溶液必须是；（4）溶解度的单位是
影响因素是。

16、请指出下面说法中的错误：
（1）、把20g某物质溶解在100g水中，恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20g。

（缺）
（2）、20℃时，10g某物质溶解在100g水里，所以20℃时该物质的溶解度是10g。

（缺）
（3）、 20℃时，把10g某物质溶解在水里制成饱和溶液，所以20℃时该物质的溶解度是10g 。

（缺）
（4）、 20℃时，把10g某物质溶解在100g水中，恰好制成饱和溶液，20℃时这种物质的溶解度是10 。

（缺）
17、溶解度曲线表示某物质在不同下的溶解度（或溶解度随变化的情况）。

18、溶解度曲线上的点表示溶质在某温度下的，对应的溶液必然是溶液。

在溶解度曲线以下的点，表示的溶液是溶液。

两条曲线交点表示两种溶质在对应温度下具有相同的。

19、大多数固体物质的溶解度随温度的升高而，如：硝酸钾；少数固体物质的溶解度受温度的影响，如氯化钠；极少数固体物质的溶解度随温度的升高而，如氢氧化钙。

跟踪练习：
1、配制5％的氯化钠溶液200g，所用仪器有、
、、、。

2、把腌制好的咸菜久置在空气中，表面析出盐粒，这属于结晶。

3、用物理方法区别硫酸铜晶体和明矾晶体。

4、能证明蔗糖溶液是饱和溶液的方法是（ ）
A 、 蒸发5g 水后，有蔗糖晶体析出
B 、把温度降到0℃有晶体析出
C 、加入少量蔗糖搅拌，蔗糖晶体不溶解
D 加少量蔗糖晶体，蔗糖溶解 5、下列说法正确的是（ ）
A 把20食盐溶解在100克水中恰好制成饱和溶液， 食盐的溶解度就是20克。

B 、20℃时，10克食盐溶解在100克水里，所以20℃时食盐的溶解度是10克。

C 、20℃时，把10克食盐溶解在水里制成饱和溶液，所以20℃时食盐的溶解度是10克 。

D 、20℃时，把10克食盐溶解在100克水中，恰好制成饱和溶液， 所以20℃时食盐的溶解度是10g 。

6、影响固体物质的溶解度大小的因素：（1）内因 和 ； （2）外因 。

7、学完溶液知识后，小松回家用蔗糖、碳酸钙、植物油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验。

（1）在同一条件下，蔗糖易溶于水，难溶于植物油；碳酸钙不能溶于水，也不能溶于植物油，由此说明物质的溶解能力与 和 有关。

（2）除（1）中的因素外，你认为固体物质的溶解能力还与外界 有关。

1、海水晒盐的原理是 ，原因是 。

8
9、下图是硝酸钾，氯化铵两种物质的溶解度曲线，下列说法不正确的是（）
A 硝酸钾的溶解度大于氯化铵的溶解度
B 在
t
0C 时，硝酸钾和氯化铵的饱和溶液中溶质的质量分数相同 C 得到硝酸钾晶体 ，可以用降温结晶法 。

D 硝酸钾和氯化铵都属于易溶物质 10、右上图为A 、B 、C 三种物质的溶解度曲线，据图回答：
(1)A 、C 两曲线的交点表示的意义是 。

（2）t2℃时，A 、B 、C 三种物质的溶解度由大到小的顺序是
（2）将t2℃时的等质量的三种物质的饱和溶液分别降到0℃时，析出溶质最多的是 ，无溶质析出的是 。

11、粗盐提纯的主要步骤是 、 、 ，其中各步中玻璃棒的作用是 、 、 。

12、将接近饱和的氯化钠溶液转化为饱和溶液的方法是 、 （将接近饱和的硝酸钾溶液转化为饱和溶液的方法是 、 、 ；
将接近饱和的石灰水转化为饱和溶液的方法是 、 、 ）。

欲使任意一种不饱和溶液转变为饱和溶液，最可靠的方法是 。

13、电解食盐水不能得到的产品是（ ） A 氯气 B 氢氧化钠 C 氢气 D 碳酸钠 14、图为某学生进行粗盐提纯实验过滤操作的示意图 试回答：
（1）写出仪器的名称① ② （2）过滤时，要做到“一贴、两低、三靠”，两低是 指：滤纸边缘要低于 ；漏斗中 应 该低于 。

（3）蒸发虑液时，用玻璃棒不断搅拌虑液的目的是： ；等到蒸发皿中出 现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使虑液
蒸干。

移去蒸发皿时应使用的 。

15、用足量含不溶性杂质的食盐，配制一定质量的20℃的饱和食盐水，有关操作如下：①称量 ②
蒸发结晶 ③计算 ④溶解 ⑤过滤 ⑥洗涤、干燥
A 、③①④②⑤⑥
B 、④⑤②⑥③①
C 、③①④⑤②⑥
D 、④⑤②⑥③①④
①
② 溶
解度 g
温度
t 1 t 2
A
B
C
海水。