选择题1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓( )CA、三级结构B、缔合现象C、四级结构D、变构现象2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于( )CA、不断绕动状态B、可以相对自由旋转C、同一平面D、随不同外界环境而变化的状态3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是( )BA、7.26B、5.97 C 、7.14 D、10.774、肽链中的肽键是：( )BA、顺式结构B、顺式和反式共存C、反式结构维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：( )BA、静电作用力B、氢键C、疏水键D、范德华作用力6、蛋白质变性是由于（）BA、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解7、必需氨基酸是对（）而言的。
A、植物B、动物C、动物和植物D、人和动物8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、丝氨酸9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）AA、全部是L－型B、全部是D型C、部分是L－型，部分是D－型D、除甘氨酸外都是L－型谷氨酸的pK’1(-COOH)为2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI 是（）A、4.25B、3.22C、6.96D、5.9311、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（）DA、ProB、LysC、HisD、Glu12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）BA、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）CA、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）DA、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）CA、加尿素B、透析法C、加过甲酸D、加重金属盐1、一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。
（）T2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
（）3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。
（）F4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
（）F5、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。
（）6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。
（）T7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
（）T8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
（）9、在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。
（）10、从热力学上讲蛋白质分子最稳定的构象是自由能最低时的构象。
T11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
（）F12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
（）F13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。
（）T1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）BA、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、tRNA的分子结构特征是：（）A、有反密码环和3’—端有—CCA序列B、有密码环C、有反密码环和5’—端有—CCA 序列D、5’—端有—CCA序列3、下列关于DNA分子中碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）DA、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T4、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? （）A、5’-GpCpCpAp-3’B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’D、5’-TpApCpCpGp-3’5、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（）AA、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴B、真核细胞mRNA在3’端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构6、Tm是指( )的温度 CA、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时7、稀有核苷酸碱基主要见于( ) CA、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA8、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）DA、A和GB、C和TC、A和TD、C和G9、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）AA、35％B、15％C、30％D、20％1、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？2、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。
两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中分离出来的？为什么？一、选择题1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是：（）A、FADB、NADP+C、NAD+D、GS-SG2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）A、乙酰CoAB、草酰乙酸C、丙二酸单酰CoAD、甲硫氨酸3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）A、NADP+B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）A、脂酰CoA脱氢酶B、β-羟脂酰CoA脱氢酶C、烯脂酰CoA水合酶D、硫激酶5、软脂酸的合成及其氧化的区别为（）(1)细胞部位不同(2)酰基载体不同(3)加上及去掉2C•单位的化学方式不同(4)•β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同(5)β－羟酯酰CoA的立体构型不同A、(4)及(5)B、(1)及(2)C、(1)(2)(4)D、全部6、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（）A、乙酰CoAB、草酰乙酸C、柠檬酸D、琥珀酸7、β－氧化的酶促反应顺序为：（）A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、脱氢、加水、再脱氢、硫解C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解D、加水、脱氢、硫解、再脱氢8 、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）A、β-酮酯酰CoA合成酶B、水化酶C、酯酰转移酶D、乙酰CoA羧化酶9、脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（）A、葡萄糖B、酮体C、胆固醇D、草酰乙酸10、乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是：（）A、柠檬酸B、ATPC、长链脂肪酸D、CoA11、脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（）A、TCAB、EMPC、磷酸戊糖途径D、以上都不是12、生成甘油的前体是（）A、丙酮酸B、乙醛C、磷酸二羟丙酮D、乙酰CoA13、卵磷脂中含有的含氮化合物是：（）A、磷酸吡哆醛B、胆胺C、胆碱D、谷氨酰胺二、是非题（在题后括号内打√或×）1、脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。
（）2、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。
（）3、脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoA。
（）4、CoA和ACP都是酰基的载体。
（）5、脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-氧化反应的逆反应。
（）三、问答题1、试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。
2、为什么人摄入过多的糖容易长胖？3 、试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。
4、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。
1、关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？（）A、线粒体内有NADH+H+呼吸链和FADH2呼吸链。
B、电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成。
C、呼吸链上的递氢体和递电子体完全按其标准氧化还原电位从低到高排列。
D、线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。
2、下列化合物中除( )外都是呼吸链的组成成分。
A、CoQB、CytbC、CoAD、NAD+3、一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？（）A、CytcB、CytbC、CytcD、Cyt aa34、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：（）A、C→b1→C1→aa3→O2B、C→C1→b→aa3→O2C、C1→C→b→aa3→O2D、b →C1→C→aa3→O25、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值为（）A、0 B.2 C、1.5 D.2 E、2.5 F、3•1、什么是生物氧化？有何特点？试比较体内氧化和体外氧化的异同。
2、氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么？1、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（）A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基2、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（）A、GluB、AlaC、AspD、Ser3、转氨酶的辅酶是（）A、TPPB、磷酸吡哆醛C、生物素D、核黄素4、以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？（）A、它催化的是氧化脱氨反应B、它的辅酶是NAD+或NADP+C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用D、它在生物体内活力不强5、下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？（）A、ASPB、ArgC、LeuD、Phe6、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（）A、鸟氨酸B、精氨酸C、天冬氨酸D、瓜氨酸7、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（）A、脱羧反应B、消旋反应C、转氨反应D、羧化反应三、问答题氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？四、名词解释联合脱氨基作用转氨基作用必需氨基酸脂类代谢习题集一、选择题1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是：（）A、FADB、NADP+C、NAD+D、GS-SG2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）A、乙酰CoAB、草酰乙酸C、丙二酸单酰CoAD、甲硫氨酸3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）A、NADP+B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）A、脂酰CoA脱氢酶B、β－羟脂酰CoA脱氢酶C、烯脂酰CoA水合酶D、硫激酶5、软脂酸的合成及其氧化的区别为（）(1)细胞部位不同(2)酰基载体不同(3)加上及去掉2C•单位的化学方式不同(4)•β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同(5)β－羟酯酰CoA的立体构型不同A、(4)及(5)B、(1)及(2)C、(1)(2)(4)D、全部6、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA•从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（）A、乙酰CoAB、草酰乙酸C、柠檬酸D、琥珀酸7、β－氧化的酶促反应顺序为：（）A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、脱氢、加水、再脱氢、硫解C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解D、加水、脱氢、硫解、再脱氢8、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）A、β-酮酯酰CoA合成酶B、水化酶C、酯酰转移酶D、乙酰CoA羧化酶9、脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（）A、葡萄糖B、酮体C、胆固醇D、草酰乙酸10、乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是：（）A、柠檬酸B、ATPC、长链脂肪酸D、CoA11、脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（）A、TCAB、EMPC、磷酸戊糖途径D、以上都不是12、生成甘油的前体是（）A、丙酮酸B、乙醛C、磷酸二羟丙酮D、乙酰CoA二、是非题（在题后括号内打√或×）1、脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。