名词解释1、酶、酶活性中心、酶原、同工酶、酶原激活；2、生物氧化、呼吸链；底物水平磷酸化、氧化磷酸化；3、血糖、糖异生、糖酵解、三羧酸循环、糖有氧氧化、糖原合成和分解、磷酸戊糖途径；4、脂肪动员、血浆脂蛋白、酮体、血脂、载脂蛋白；5、氮平衡、必需氨基酸、腐败作用、脱氨基作用、一碳单位；6、变/别构调节、化学修饰调节7、中心法则、半保留复制、逆转录、基因突变、转录、启动子；8、翻译、密码子；9、基因表达、操纵子、顺/反式作用元件、反式作用因子、内含子、外显子10、胆汁酸肠肝循环、胆色素、黄疸、生物转化；11、脱水及脱水类型、酸碱平衡、碱储备。
简答题1、人体如何调节血糖（在进食、停食、饥饿三种状态）？【简述血糖的来源和去路及机体对其的调节】；2、试述四种脂蛋白的组成特点和生理功能（或意义）。
3、请叙述胆固醇、脂肪酸的生物合成与糖代谢之间的关系。
【试述进食过量糖类食物可导致发胖的生化机理。
】4、简述血氨的运输和解毒过程（代谢去路）。
【简述氨的来源、体内转运方式及主要代谢情况。
】、【健康人体如何转运氨以避免氨的毒性？氨在何器官中通过什么途径合成何种物质使其毒性得到解除？】5、试从模板、参与酶、合成方式、合成产物、原料等几方面叙述DNA复制与转录的异同点。
【简单比较复制和转录的相同点和差异。
】6、简述胆汁酸的代谢过程及其肠肝循环。
【简述胆汁酸的分类、合成原料和生理功能等。
】7、简述胆色素在体内的代谢过程其肠肝循环。
【胆红素对人体有毒性，简述人体如何进行胆红素的转运，以避免其对组织的毒性作用？】8、黄疸有哪几种类型？其产生原因及相应的血、尿、粪便检查变化情况如何？9、简述人体是如何调节体液平衡的。
【机体缺水时，体内如何进行调节？】10、结合你所学的生化知识谈谈缺钙时如何补钙11、何谓高血钾或低血钾？其与酸碱平衡有何关系？主要危害是什么？低血钾的治疗原则是什么？12、血液正常pH值是多少？它的相对恒定是由体内什么机制调节的？了解血液pH值对判断酸碱平衡有何意义？【试述人体内酸碱平衡调节系统包括什么及其作用。
】【试述肾脏对酸碱平衡的调节作用。
】【当代谢产生大量乳酸时健康人体如何调节以恢复酸碱平衡？】13、简述以下代谢的大致过程和生理意义：有氧氧化和三羧酸循环、糖原合成与分解、丙氨酸-葡萄糖循环、鸟氨酸循环、脂肪酸的 氧化、酮体合成与利用。
14、简述体内以下物质的来源和去路血糖、丙酮酸、乳酸、血脂、脂肪酸、氨基酸、谷（丙）氨酸、乙酰CoA、胆固醇、血氨、水。
仅供参考注：※上述仅为名词解释和简答题的参考复习题；※试卷中还有等其他题型（如选择题），所以要全面复习；名词解释酶是由活细胞合成的、具有催化作用的蛋白质。
是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
分单纯酶和结合酶。
酶的活性中心是酶蛋白构象的一个特定区域，由必需基团构成，能与底物特异地结合，并催化底物生成产物。
酶原某些酶在细胞内合成或初分泌时没有活性，这些没有活性的酶的前体称为酶原同工酶是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。
酶原激活酶原向酶转化的过程称为酶原激活生物氧化物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化呼吸链呼吸链又称电子传递链，是由一系列的递氢反应和递电子反应按一定的顺序排列所组成的连续反应体系。
底物水平磷酸化是指物质在脱氢或脱水过程中，产生高能代谢物并直接将高能代谢物中能量转移到ADP(GDP)生成ATP(GTP)的过程。
氧化磷酸化在生物氧化过程中，营养物质氧化释放的电子经呼吸链传递给O2生成H2O，所释放的自由能推动ADP磷酸化生成ATP，这一过程称为氧化磷酸化。
血糖通过各种途径进入血液的葡萄糖称为血糖。
由非糖物质合成葡萄糖的过程称为糖异生糖酵解是指葡萄糖在供氧不足的情况下分解成乳酸、同时释放少量能量的过程三羧酸循环是一个由一系列酶促反应构成的循环反应系统，在该反应过程中，首先由乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成含有3个羧基的柠檬酸，经过4次脱氢，2次脱羧，生成四分子还原当量和2分子CO2，重新生成草酰乙酸的这一循环反应过程成为三羧酸循环。
糖有氧氧化是指葡萄糖在有氧条件下彻底生成CO2和H2O、同时释放大量能量的过程糖原结合和分解由单糖合成糖原的过程称为糖原合成。
分解是指糖原分解成葡萄糖的过程。
磷酸戊糖途径葡萄糖在动物组织中降解代谢的重要途径之一。
其循环过程中，磷酸己糖先氧化脱羧形成磷酸戊糖及NADPH，磷酸戊糖又可重排转变为多种磷酸糖酯；NADPH 则参与脂质等的合成，磷酸戊糖是核糖来源，参与核苷酸等合成。
脂肪动员脂肪细胞内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用，这一过程称为脂肪动员血浆脂蛋白指哺乳动物血浆（尤其是人）中的脂-蛋白质复合物。
血浆脂蛋白可以把脂类（三酰甘油、磷脂、胆固醇）从一个器官运输到另一个器官。
酮体在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。
血脂血浆中的脂类统称为血脂载脂蛋白是指血浆脂蛋白中的蛋白质成分。
主要分为五类。
氮平衡是指摄入氮与排出氮之间的平衡关系，它反映出体内蛋白质的代谢状况。
必需氨基酸必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
肠道细菌对少量未被消化的蛋白质（约占食物蛋白质5%）及未被吸收的氨基酸，小肽等消化产物的分解与转化作用[1]，称为蛋白质的腐败作用。
因此，蛋白质的腐败作用是细菌的代谢过程，以无氧分解为主。
脱氨基作用脱氨基作用，细胞内从有机化合物分子上除去氨基的酶促反应，是机体内氨基酸代谢的第一步。
一碳单位仅含一个碳原子的活性基团称为一碳单位变/别构调节变构调节就是指小分子化合物与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构像变化、从而改变酶的活性。
酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态，称为酶的别构调节。
化学修饰调节酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变，这种调节称为酶的化学修饰。
中心法则中心法则，是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成遗传信息的转录和翻译的过程。
也可以从DNA传递给DNA，即完成DNA的复制过程。
这是所有有细胞结构的生物所遵循的法则。
半保留复制即DNA复制时亲代DNA的两条链解开，每条链作为新链的模板，从而形成两个子代DNA分子，每一个子代DNA分子包含一条亲代链和一条新合成的链。
逆转录是以RNA为模板合成DNA的过程，即RNA指导下的DNA合成。
此过程中，核酸合成与转录（DNA到RNA）过程与遗传信息的流动方向（RNA到DNA）相反，故称为逆转录。
基因突变基因突变是指基因组DNA分子发生的突然的、可遗传的变异现象。
转录转录是指生物体按碱基互补配对原则把DNA碱基序列转化成RNA碱基序列、从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程启动子由RNA聚合酶结合单点、转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列翻译蛋白质的生物合成过程称为翻译密码子RNA链上决定一个氨基酸的相邻的三个碱基叫做一个密码子，亦称三联体密码基因表达是指基因经过转录和翻译等一系列复杂过程，指导合成具有特定生理功能的产物操纵子是原核生物绝大多数基因的转录单位，由启动子、操纵基因和受操纵基因调控的一组结构基因组成顺/反式作用元件真核生物的调控序列称为顺式作用元件，是起顺式作用的DNA序列，包括启动子、增强子和沉默子反式作用因子调控蛋白又称反式作用因子，是起反式作用的调控元件。
其本身对基因表达没有调控作用，只是阻断来自上、下游的调控效应，内含子是真核生物基因在转录后加工时被切除的RNA序列和相应的DNA序列外显子是真核生物基因经过转录加工后保留于RNA中的序列和相应的DNA序列胆汁酸肠肝循环胆汁酸是脂类食物消化必不可少的物质，是机体内胆固醇代谢的最终产物。
初级胆汁酸随胆汁流入肠道，在促进脂类消化吸收的同时，受到肠道(小肠下端及大肠)内细菌作用而变为次级胆汁酸，肠内的胆汁酸约有95%被肠壁重吸收(包括主动重吸收和被动重吸收)，重吸收的胆汁酸经门静脉重回肝脏，经肝细胞处理后，与新合成的结合胆汁酸一道再经胆道排入肠道，此过程称为胆汁酸的肝肠循环。
胆色素是动物胆汁的主要基本成分之一，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等黄疸黄疸又称黄胆，俗称黄病，是一种由于血清中胆红素升高致使皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状和体征生物转化生物肝脏将非营养物质进行转化，最终增加基水溶性或极性，使其易于随胆汁和尿液排出体外，这一过程称为生物转化脱水及脱水类型是指机体内水、钠缺失，引起细胞外液严重减少。
根据缺失程度的不同分为高渗性脱水、低渗性脱水和等渗性脱水酸碱平衡（人体内各种体液必须具有适宜的酸碱度，这是维持正常生理活动的重要条件之一。
）组织细胞在代谢过程中不断产生酸性和碱性物质，机体可通过一系列的调节作用，最后将多余的酸性或碱性物质排出体外，达到酸碱平衡。
碱储备。
血浆中的碳酸氢钠含量在一定程度上代表了机体缓冲酸的能力，习惯将血浆中的碳酸氢钠称为碱储备简答题1、人体如何调节血糖（在进食、停食、饥饿三种状态）？【简述血糖的来源和去路及机体对其的调节】；答：血糖的来源：①食物糖消化吸收②肝糖原分解③肝脏内糖异生作用。
血糖的去路：①氧化分解供能②合成糖原③转化成其他糖类或非糖物质。
进食时，机体必须储存一定量的糖以备不进食时的生理需要。
糖原是糖的储存形式，进食后过多的糖可以在肝脏和肌肉组织中合成糖原储存起来，以免血糖浓度过高。
当停食时后，如果血糖浓度下降，肝糖原就会分解成葡萄糖释放入血液以补充血糖。
因此，肝糖原分解是补充血糖的主要来源。
在空腹或饥饿时，用氨基酸和甘油等物质合成葡萄糖，以维持血糖水平的相对稳定。
机体对血糖的调节有肝脏调节、肾脏调节、神经调节和激素调节。
2、试述四种脂蛋白的组成特点和生理功能（或意义）。
答：脂蛋蛋按密度分类为：乳糜微粒CM、极低密度脂蛋白VLDL、低密度脂蛋白LDL 和高密度脂蛋白HDL（1）CM形成于小肠黏膜，功能是转运来自食物的外源性甘油三酯。
（2）VLDL形成于肝脏，功能是转运肝脏合成的内源性甘油三酯。
（3）LDL是在血浆中由转化而来的，功能是从肝脏向肝外组织转运胆固醇。
（4）HDL主要形成于肝脏，少量形成于小肠，功能是从肝外组织向肝脏转运胆固醇。
3、请叙述胆固醇、脂肪酸的生物合成与糖代谢之间的关系。
【试述进食过量糖类食物可导致发胖的生化机理。
】答：除了脑组织和成熟红细胞之外，人体各组织都可以合成胆固醇，其中肝脏的合成能力最强，占全身胆固醇总量的80％，另外有10％由小肠合成。
胆固醇的合成场所是细胞液和内质网，合成原料是乙酰CoA，此外还需要NADPH供氢，ATP供能。