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蒸发得慢 2020/10/28
蒸发得快 21
同样多的酒， 倒在酒杯里 边比装在瓶 子里面干得 更快。
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影响蒸发快慢的因素：
一、液体温度的高低： 液体温度越高，蒸发越快 二、液体表面积的大小： 液体表面积越大，蒸发越快
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有
风
吹同
来样
干湿
得的
更衣
快服
➢在一定温度下在液体 内部和表面同时发生的 剧烈的汽化现象。
石棉网
铁架台
2020观/10/察28 水沸腾的装置
酒精灯
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水的沸腾
➢提出问题 ➢水在沸腾时有什么特征？ ➢水沸腾后如果继续加热，是 不是温度会越来越高？
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➢设计实验
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
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用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
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➢进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 100 …
温度/℃
105
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3.蒸发致冷
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
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2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上， 用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温 度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
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4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的（ D ）
A. 把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情 C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷 D. 吃冰棒可以解热
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5.把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出 “吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先
2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的
形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少
裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发
___减___慢_____（填“加快”或“减慢”）
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3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是
（C）
A. 液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是100℃
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， 24
影响蒸发快慢的因素：
一、液体温度的高低：
液体温度越高，蒸发越快 二、液体表面积的大小：
液体表面积越大，蒸发越快 三、液体表面上的空气流动快慢：
液体表面空气流动越快，蒸发越快
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➢液体温度越高，蒸发越快； ➢液体表面积越大，蒸发越快； ➢液体表面空气流动越快，蒸发越快。
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2.蒸发
日光下的湿衣服，温度没有达到水 的沸点也会变干。
➢在任何温度下只在液 体的表面发生的缓慢的 汽化现象。
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影响蒸发快慢的因素
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干得慢
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干得快
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影响蒸发快慢的因素：
一、液体温度的高低： 液体温度越高，蒸发越快
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导入新课
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
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➢在透明塑料袋中滴入几滴酒精； ➢将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； ➢然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变？
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精品资料
汽化：物质从液态变为气态的过程。
定温度沸腾，且温度保持不变。 ➢停止加热，不再沸腾。
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➢实验结论
➢各种液体沸腾时都有确定的温度，这 个温度叫做沸点（boiling point）。 ➢沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
➢不同液体的沸点不同。
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小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态
汽液 化化
气态
一般气体是看不 见、摸不到的
液化：物质从气态变为液态的过程。
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3.3汽化和液化
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在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2020/10/28 两种方式：沸腾和蒸发。
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1.沸腾
加盖烧杯
温度计
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183
液态铅 1740 水
100 液态氮 -196
水银 357 酒精 78 液态氢 -253
亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9
沸点与气压有关系，而且实验时各种
仪器的精密度不一样。
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今天用的温度计是酒精 还是水银温度计？
100
95
2020/10/28 90
10
0
5
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时间/min
➢分析和论证 实验现象
沸腾前
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沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面的 水蒸气散发到空气中。
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温度
实验现象总结
时间
➢沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 ➢沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 ➢沸腾前温度升高，继续加热，达到一
②温度计读数不变。
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实验表明：
液体在蒸发过程中吸热，致使液 体和它依附的物体温度下降。
刚从水中出来，感觉特别冷
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天热时，狗常把舌头伸出29来
4.液化
液化：物质从气态变为液态的过程。
➢液化的两种方式：
降低温度
压缩气体体积
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气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
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纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 因为纸的着火点大约是183℃，而？水
烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
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小结
液 汽化 气 态 液化 态
温度
影响因素 表面积
蒸发
空气流动
汽化 方式
蒸发吸热 （致冷）
沸腾
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巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外 回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但 过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸
气先在镜片上遇冷__液___化_____成小水珠后又发 生___汽___化____所导致的现象。