从分散生产地到集中需求地 ▪ 加工附加价值：流通加工 物流是物品有效率、有效益的流动 物流是不断满足客户需求的过程
（三）现代物流的功能要素
1.包装功能 2.装卸搬运储存功能 3.运输功能 4.保管功能 5.流通加工功能 6.配送功能 7.信息处理功能
二、物流的分类
根据物流活动的业务性质分
收入位居第一的巨头企业，是著名的“全球500强排 行”冠军。一个成立于1962年阿肯色州罗杰斯城的 小商店，经过四五十年，已变成有几千个商店，总 营业额超过800亿美元的跨国公司，成为世界最大的 零售商，投资人在1970年投入1650美元，现在已经 增长到270亿美元了。沃尔玛“不灭的神话”，是用 现代化的物流技术和高科技战略创造的。
五、连锁企业物流系统的要素管理
储存 运输
采购
加工
信息处理
活动要素管理
六、连锁企业物流模型及其作业流程
1．超市连锁的物流模型及其作业流程 2．便民连锁的物流模型及作业流程 3．百货连锁的物流模型及作业流程
物流系统在连锁经营中的作用
第二节 连锁经营的配送
一、配送的定义
配送是在经济合理区域范围内，根据用户 要求，对物品进行拣选、加工、包装、分 割、组配等作业，并按时送达指定地点的 物流活动。
三、物流的发展
• 供应链物流管理阶段
物流管理一体化阶段 物流管理领域扩大阶段
物流管理
物流功能系统化管理阶段 物流功能个别管理阶段
配送管理
四、连锁经营物流系统
所谓系统就是指由若干个相互联系、相互作用 的要素所构成，具有一定结构和功能的有机整体。
根据系统的概念，物流系统可以理解为是由物 流各要素所组成的，要素之间存在有机联系并具有 使物流总体合理化功能的综合体。
那么，什么是物流？物流是如何在经济活动中 发挥其巨大的潜能作用的？物流的发展情况如何？
物流利润价值的发现（20世纪50年代以后 ） 即“第三利润源泉”的发现：
传统的两大利润源泉
其一、降低原材料成本
其二、提高劳动生产率
第一节 连锁经营物流系统
一、物流的概念、内涵和功能
物流（Logistics），直观的理解是物质实体的定向 移动，既包括物质实体在空间上的改变，也包括 其在时间上的延续。这一概念源于20世纪30年代 的美国军事系统，从Physical Distribution（简写为 PD）一词演变而来，原意为“实物分配”。
——《物流术语国家标准》
配送作为一种特殊的物流活动方式，几乎 涵盖了物流中所有的要素和功能，是物流 的一个缩影或某一范围内物流全部活动的 体现。
（二）、物流的内涵
物流是一种经济活动 物流是物品从供应地向接收地的流动过程 物流包括运输、搬运装卸、储存、包装、配送、流通
加工等基本功能 物流是一种创造价值的活动： ▪ 时间价值：缩短时间创造价值(合理组织管理实现)、
弥补时间创造价值(储存实现) ▪ 空间价值（运输实现）：从集中生产地到分散需求地、
生产物流
供应物流
废弃物流
销售物流
回收物流
按物流活动的社会范围分
▪ 社会物流 ▪ 企业物流
按照物流活动的地域范围分
▪ 国际物流 ▪ 国（区）内物流 ▪ 区域物流
按照物流活动的特性分
▪ 一般物流 ▪ 特殊物流
按照物流活动的主体分
▪ 自营物流 ▪ 第三方物流
按物品运动方式分
▪ 流通业物流 ▪ 制造业物流
第六章 连锁企业物流管理
连锁经营物流系统 连锁经营的配送 物流配送发展的新趋势
学习要点
什么是物流系统?物流系统包括哪些要素? 有何功能?
物流的分类 物流的发展 什么是配送中心?有哪些类型? 了解物流配送的发展趋势
沃尔玛“不灭的神话”
沃尔玛(Wal-Mart)公司是全世界零售业年销售
加工设备 硬件设备 运输工具
仓储设施 通信设备
小心轻放
向上
由此吊起

垂心偏斜
垂心点
易于翻倒
禁止滚翻标志
堆码极限
五、连锁企业物流系统的要素管理
2．软件要素管理 系统的软件设备包括： （1）咨询系统、进货管理系统、储位管理系统、 补货管理系统、出货检取系统、车辆排程系统、流 通加工管理系统、签单核单系统、物流计费系统、 资讯系统规划等。 （2）物流系统的管理和操作人员、产供销的流程 规划、物流安全管理等等。
物流职能附加系统：随着现代物流系统的多功能化和专业化，一些 商流职能，如订货处理、商品需求预测、库存控制、批发供应等职 能转移到物流系统内进行，成为物流系统的附加职能。
五、连锁企业物流系统的要素管理
硬件要素 软件要素 活动要素
连锁企业物流系统的要素管理
硬件设备具体包括六个方面
包装设备
装卸搬运 机械设备
物流作业方式系统：这是物流的软技术系统，包括作业流程、作业 规范及其他管理制度，是物流系统的管理技术基础。
物流作业执行系统：这是物流基本职能的执行过程，主要有采购、 储存、加工、运输和信息处理五个方面职能的执行。
物流情报流通系统：包括信息传递、储存、整理、分析和使用，依 靠情报流通基础设施实现其职能，促进物流合理化和物流效率化。
虽然Logistics和PD的概念上有些相近，但还是存 在着较大的不同，一般认为前者意义更为广泛， 在叙述上更加简捷，也为人们所通用。
（一）当前国内对物流的定义
目前国内对物流定义所做的最权威的表述是 《中国国家标准——物流术语》GB/T183542001）中的定义：
物流——是物品从供应地向需求地的实体流 动过程。根据实际需要，将运输、储存、装 卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处 理等基本功能实施有机结合。
(一)连锁经营物流系统
连锁经营物流系统就是指由总部的采购部门和 配送中心作为主体所承担的商品的购进、储存、加 工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收 集、整理、传递和利用过程。
(二)物流系统在连锁经营中的作用
(1) 集中采购 (2) 集中储存 (3) 统一配送
(三)物流外部环境系统
物流外部环境系统
行业管理部门
运城公海工商其
输建安关商贸他
主及交
部部行
管规警
门门业
部划部
管
门部门
理
门
部
门
其他外部环境
物
地
社
流
方
会
教
政
舆
育
府
论
科
环
研
境
环
等
境
(四)作为一个完整而健全的连锁经营物流系统，应该包 括以下五个方面：
物流基础设施系统：包括物资流通基础设施(如仓库、装卸机器、运 载机具等)和情报流通基础设施(如电脑、收银机等)；