小儿营养与喂养1-1(总分：32.00，做题时间：90分钟)一、A1型题(总题数：31，分数：31.00)1.排泄损失能量一般不超过进食物所产能量的百分比是∙A．5%∙B．10%∙C．15%∙D．20%∙E．25%（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：2.母乳中含有何种物质可以预防肠道感染∙A．IgE∙B．SIgA∙C．IgG∙D．IgM∙E．溶菌酶（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：3.每天所需水量，以下哪项正确∙A．婴儿每日需水量100ml/kg∙B．婴儿每日需水量150ml/kg∙C．幼儿每日需水量150ml/kg∙D．幼儿每日需水量120ml/kg∙E．婴儿每日需水量120ml/kg（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：4.构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是∙A．钙∙B．磷∙C．铁∙D．铜∙E．锌（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：5.正常小儿喂养，开始加辅食与完全断奶的适宜年龄分别是∙A．1个月～2个月与10个月～1岁半∙B．1个月～2个月与1岁半～2岁∙C．3个月～4个月与2岁～2岁半∙D．5个月～6个月与1岁半～2岁∙E．5个月～6个月与2岁～2岁半（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：6.婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是∙A．20%～25%∙B．25%～30%∙C．30%～40%∙D．40%～50%∙E．50%～60%（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：7.羊乳喂养的唯一缺点是∙A．羊乳中蛋白质含量比牛乳多∙B．羊乳中脂肪多而脂肪球小∙C．羊乳中叶酸与维生素B12少∙D．羊乳中矿物质含量比牛乳低∙E．每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：8.婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是∙A．3%～4%∙B．4%～5%∙C．5%～6%∙D．7%～8%∙E．9%～10%（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：9.下述哪项不符合母乳的优点∙A．乳白蛋白多∙B．乙型乳糖为主∙C．钙磷比例合适∙D．含饱和脂肪酸多∙E．含较多的消化酶（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：10.从生后几个月起可添加一些固体食物(如饼干、馒头)，以利于牙齿的发育∙A．4个月起∙B．5个月起∙C．6个月起∙D．7个月起∙E．8个月起（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：11.全脂乳粉稀释成全乳时标准配置方法应为按容量按重量∙A．1:4 1:6∙B．1:8 1:4∙C．1:4 1:8∙D．1:6 1:8∙E．1:8 1:6（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：12.母乳中的钙、磷比例适宜，有助于小儿骨骼的正常发育，其比例为∙A．1:1∙B．2:1∙C．3:1∙D．1:2∙E．1:3（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：13.母乳中哪种免疫物质可预防小儿鹅口疮的发生∙A．分泌型IgA∙B．免疫活性细菌∙C．溶菌酶∙D．乳铁蛋白∙E．乙型乳糖（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：14.以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大∙A．基础代谢所需∙B．生长发育所需∙C．食物特殊动力作用∙D．活动所需∙E．排泄损失能量（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：15.2个月以内婴儿，应添加的辅食是∙A．维生素AD制剂、水果汁∙B．米汤、蛋黄∙C．粥、肝泥∙D．米糊、鱼泥∙E．菜泥、豆腐（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：16.为使奶含糖量接近人乳，100ml鲜牛奶中需加糖量是∙A．3g～4g∙B．5g～8g∙C．9g～10g∙D．10g～11g∙E．11g～12g（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：17.以下关于小儿基础代谢的说法哪项是正确的∙A．是指在安静、清醒、空腹状况下，处于18℃～25℃环境中人体维持基本生理活动所需最低能量∙B．婴儿基础代谢相对较低∙C．基础代谢随年龄增加而增加∙D．基础代谢占总需要能量的25%～30%∙E．每长3岁增加10kcal（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：18.母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是∙A．母乳中乳白蛋白含量多∙B．不饱和脂肪酸多∙C．糖含量高∙D．SigA多∙E．钙、磷比例合适（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：19.某儿1岁，男，每日需要脂肪量应占总需要量的百分比是∙A．20%～25%∙B．30%～35%∙C．35%～40%∙D．40%～45%∙E．45%～50%（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：20.小儿断奶的季节的选择下列哪项更适宜∙A．冬季∙B．夏季∙C．春、秋季∙D．夏、秋季∙E．冬、春季（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：21.婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比，以下哪项正确∙A．15%蛋白质 50%脂肪 35%碳水化合物∙B．15%蛋白质 35%脂肪 50%碳水化合物∙C．25%蛋白质 40%脂肪 35%碳水化合物∙D．25%蛋白质 35%脂肪 40%碳水化合物∙E．25%蛋白质 25%脂肪 50%碳水化合物（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：22.体重5kg的婴儿，每日需牛奶和水量为∙A．500ml 150ml∙B．550ml 200ml∙C．600ml 250ml∙D．650ml 250ml∙E．700ml 200ml（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：23.8个月早产儿，现1个月，母乳喂养，首先应添加的辅食是∙A．米汤∙B．菜汤∙C．鱼肝油∙D．水果汁∙E．蛋黄（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：24.指出下列食物中能供给机体最主要热量采源的营养素∙A．脂肪∙B．碳水化合物∙C．蛋白质∙D．维生素∙E．无机盐（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：25.牛奶中钠的含量是母乳的∙A．2倍∙B．3倍∙C．4倍∙D．5倍∙E．6倍（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：26.正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法为∙A．1岁以内110kcal，以后每增加3岁减去10kcal ∙B．1岁以内100kcal，以后每增加3岁减去15kcal ∙C．1岁以内100kcal，以后每增加2岁减去10kcal ∙D．1岁以内120kcal，以后每增加2岁减去15kcal ∙E．1岁以内115kcal，以后每增加4岁减去25kcal（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：27.小儿营养性贫血好发年龄阶段为∙A．新生儿期∙B．学龄期∙C．婴幼儿期∙D．学龄前期∙E．青春期（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：28.小儿断奶时间一般为∙A．6个月～8个月∙B．8个月～9个月∙C．10个月～12个月∙D．14个月～16个月∙E．16个月～18个月（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：29.每次哺乳最好在多少时间内完成∙A．10min～15min∙B．15min～20min∙C．20min～30min∙D．30min～40min∙E．40min～60min（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：30.将全脂奶粉配成全奶按重量比为∙A．1:2∙B．1:4∙C．1:6∙D．1:8∙E．1:10（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：31.“初乳”更适合哺喂新生儿的主要因素是∙A．乳白蛋白多∙B．不饱和脂肪酸多∙C．铁含量高∙D．钙磷比例适宜∙E．抗体含量高（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：二、A2型题(总题数：1，分数：1.00)32.某婴儿出生3个月后，体重达到5kg，现用牛乳人工喂养，每日应给予8%糖牛乳、水分多少∙A．550ml 200ml∙B．600ml 100ml∙C．450ml 200ml∙D．500ml 300ml∙E．650ml 200ml（分数：1.00）A. √B.C.D.E. 解析：。