3、 脂酰CoA的β -氧化
脂酰CoA进入线粒体基质后，经脂肪酸β -氧化酶
系的催化作用，在脂酰基β -碳原子上依次进行脱氢、
加水、再脱氢及硫解4步连续反应，使脂酰基在α 与
β -碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和脂酰CoA。
(1) 脱氢
RCH2CH2CH2CO～SCoA 脂酰CoA FA D FADH2
M g
2 +
2、 脂酰CoA进入线粒体
FA氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞液中的脂酰CoA却不 能直接透过线粒体内膜，必须与肉碱结合成脂酰肉碱才能进入 线粒体基质内。
RCOSCoA + (CH3)3NCH2CH CH2COOH OH 肉碱
肉碱脂酰 转移酶Ⅰ
CoA-SH + (CH3)3NCH2CH CH2COOH RCO-O 脂酰肉碱
脂肪
主要分布于腹腔、皮下及肌纤维间。
含量受营养状况和活动等因素的影响，又称可变脂。
类脂
生物膜的基本成分。
约占体重的5%。
含量不受营养状况和活动等因素的影响，又称
固定脂或基本脂。
三、脂类的主要生理功能
（一） 储能和供能
脂肪组织储存脂肪,约占体重10～20%。 1g脂肪在体内彻底氧化供能约38kJ，而1g糖彻底氧 化仅供销能16.7kJ. 合理饮食 空腹 禁食1-3天 饱食、少动 脂肪氧化供能占20～30% 脂肪氧化供能占50%以上 脂肪氧化供能占85% 脂肪堆积，发胖
（二）脂肪酸的氧化
1、FA的活化 FA转变为脂酰辅酶A的过程。
部位：胞浆 酶：脂酰辅酶A合成酶 条件：ATP、辅酶A、Mg+存在
R C O O H + H S C o A + A T P
脂 酸
脂 酰 C o A 合 成 酶
R C O ～ S C o A + A M P + P P i
酯 酰 辅 酶 A
脂酰CoA脱氢酶
ATP
呼吸链 H2O
(2) 加水
H
RCH2C C CO～CoA α ,β 烯酯酰CoA H H2O 烯酰水合酶 OH RCH2 CH CH2CO～SCoA β -羟脂酰CoA
(3) 再脱氢
OH 2 ～SCoA RCH2CH CHCO β -羟脂酰CoA NAD
+
β -羟脂酰CoA脱氢酶 O
3～ P
+
NADH+H
H2O
(4) 硫解
硫解酶
β -酮脂酰CoA ～SCoA RCH2C CH2CO CoA-SH 脱氢 RCH2CO～SCoA 脂酰CoA’
TCAC CH3CO～SCoA 乙酰CoA
4. 脂肪酸氧化的能量生成
1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次β -氧化。 总反应式如下: 软 脂 酰 CoA + 7FAD+7NAD+ + 7CoA ～ SH + 7H2O 8乙酰CoA + 7FADH2 + 7(NADH + H+) 1分子软脂酸彻底氧化共生成: (2×7)+(3×7)+(12×8)=131分子ATP 减去脂酸活化时消耗的2分子ATP，净生成129分子ATP。
（三）甘油的代谢
甘油
ATP
甘油激酶
ADP
α-磷酸甘油
α-磷酸甘油脱氢酶
NAD+ 糖异生途径 G或Gn
（四）酮体的生成与利用
概念： FA在心肌、骨骼肌等组织中β -氧化生成的大量乙酰 CoA，通过TCAC彻底氧化成CO2和H2O。 肝脏中FAβ －氧化生成的乙酰 CoA，有一部分转变 成乙酰乙酸、β －羟丁酸及丙酮。这三种中间产物统 称为酮体(ketonebodies)。 β －羟丁酸约70％，乙酰乙酸约30％，丙酮含量极 微。
甘 油 三 酯 T G 甘 油 二 酯 D G 甘 油 一 酯 M G 甘 油
O C OC R 2 1 OH
激素敏感脂肪酶(HSL): 甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活 性受多种激素调节，故称激素敏感脂肪酶。 脂解激素： 促进脂肪动员的激素。肾上腺素、高血糖素、促 肾上腺皮质激素、生长素。 抗脂解激素： 抑制脂肪动员的激素。胰岛素、前列腺素E1。
TG 脂肪酸 通式：R-COOH
一、甘油三酯的分解代谢
（一）脂肪的动员
储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐 步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织 利用的过程，称脂肪的动员。
C H C O H O H O H H C 2 2 OH 2 O M G 脂 肪 酶 T G 脂 肪 酶 D G 脂 肪 酶 O H H C R C H O R C H 2CO O R C HO 2C 2C O H H OR C O O H H OR C O O H 2 2 OR C O O H 2 1 2 3 O H H C H C O H 2 H C O C R 2 CR O H C 2 3 3 2
第七章 脂类代谢
主要内容
概述 血脂与血浆脂蛋白 甘油三酯的代谢
磷脂代谢
胆固醇代谢
第一节 概述
一、脂类概念 脂类是脂肪和类脂的总称，不溶于水而溶于有 机溶剂。
脂肪又称三酯酰甘油或甘油三酯 (TG)
脂类
类脂
胆固醇(Ch) 胆固醇酯(CE)
磷脂(PL) 糖脂(GL)
二、 脂类在体内的分布
１．酮体的生成
肝细胞线粒体中含有活性较强的酮体合成酶系。
FA在线粒体β －氧化生成的乙酰CoA是合成酮体的原 料。
2. 酮体的利用
酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮体的酶，因此
不能利用酮体。酮体生成后进入血液，输送到肝外组
织利用。
特点：肝内生酮肝外用
3. 酮体生成的生理意义
1) 酮体具水溶性，能透过血脑屏障及毛细血管壁。
（二）维持生物膜的结构与功能
磷脂和胆固醇是构成所有生物膜的重要组成成分。
（三）保护内脏和防止体温散失
四、脂类的消化、吸收、转运和储存 （一）脂类的消化
小肠上段是主要的消化场所
脂类(TG、Ch、PL等)
胆汁酸盐乳化
微团
胰脂肪酶、磷脂酶等水解
甘油一脂、溶血磷脂、
长链脂肪酸、胆固醇等
乳化
混合微团
(二) 脂类的吸收
在十二指肠下段及空肠上段吸收
混合
扩散
小肠粘膜
重新酯化
载脂蛋白结合 肝脏
微团
细胞内
乳糜微粒
门静脉
(三) 脂类的转运和脂蛋白的作用
乳麋微粒（CM）
极低密度脂蛋白VLDL
脂蛋白的种类
（按密度大小分）
低密度脂蛋白LDL
高密度脂蛋白HDL
TG的代谢
甘油三酯概述
甘油 又称丙三醇，
为无色、粘稠、可溶于水的液体。