微生物的主要类群
多细胞大型真菌：蘑菇
香菇
பைடு நூலகம்
金针菇
毒蝇伞
形态结构：蘑菇是一种大型真菌，菌体由许多菌 丝组成。有的可食用，有的有剧毒。 生殖方式：孢子生殖（无性生殖）。 松茸
微生物的主要类群
（三）病毒
烟草花叶病毒
腺病毒
大肠杆菌噬菌体
形态结构：病毒的形态多种多样，有杆形、球形等，有的外形复杂，如噬菌体。 个体大小：病毒是超显微结构的非细胞生物，只有在电子显微镜下才能观察到。
细菌
微生物
真菌
单细胞真菌：酵母菌，进行出芽生殖 多细胞真菌：霉菌、蘑菇，进行孢子生殖 形态：形态多样，个体及其微小（电子显微镜才能看到）
病毒
结构：无细胞结构，包含：蛋白质外壳、遗传物质内核 分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒
微生物的主要类群
细菌的分裂生殖（3000 × ）
细菌总数=2n（n为分裂的次数） ③ 当环境条件恶劣的时候，有的细菌 会形成芽孢，来抵抗恶劣的环境， 芽孢是一个休眠体。
微生物的主要类群
（二）真菌
真菌种类多，分布广，人们目前认识的真菌有7万多种。真菌既有单细胞 的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌、蘑菇等。
酵母菌
青霉菌
蘑菇
微生物的主要类群
真菌的细胞结构
1 2 3 4 5
1：细胞壁 3：细胞质 5：液泡
2：细胞核
4：细胞膜
酵母菌细胞有真正的细胞核。 酵母细胞和植物细胞结构相似，但酵母 菌细胞没有叶绿体。
酵母菌结构模式图
微生物的主要类群
酵母菌的生殖方式
在温度适宜、氧气和养料充足的条件下， 酵母菌母体上生出形态结构与母体相似 的芽体，芽体长大后与母体脱离，形成
新个体，这种繁殖方式为出芽生殖（无
性生殖）。
出芽生殖
微生物的主要类群
酵母菌的生理活动
在氧气充足时，酵母菌能将葡萄糖彻底氧化 分解为二氧化碳和水；缺氧时，酵母菌分解 葡萄糖成酒精和二氧化碳，这个过程称为酒 精发酵。
微生物的主要类群
多细胞真菌：霉菌
根霉菌
青霉菌
曲霉菌
形态结构：霉菌是多细胞真菌，细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。许多菌丝缠绕 在一起形成霉菌的菌体。 生殖方式：孢子生殖（无性生殖）。
微生物的主要类群
细菌的结构
3 1：细胞壁 2：细胞膜 3：细胞质 5 4：遗传物质 5：鞭毛（运动） 1 2 4 基 本 结 构
6
6：荚膜（保护作用）
细菌的结构模式图
微生物的主要类群
细菌的生殖方式
① 方式：分裂生殖（无性生殖）。 ② 能力：细菌的繁殖能力很强，在条 件适宜时， 20~30min 就能分裂一次。
微生物的主要类群
病毒的形态结构
蛋白质外壳 蛋白质外壳
遗传物质
遗传物质
病毒无细胞结构，一般由蛋白质外壳和包含遗传物质的内核两部分组成。
微生物的主要类群
病毒的分类
HIV病毒
烟草花叶病毒
大肠杆菌噬菌体
动物病毒
植物病毒
细菌病毒
微生物的主要类群
小结：“微生物的主要类群”概念图
形态：球形、杆形、螺旋线 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、无成形的细胞核 特殊结构：鞭毛（游动）、荚膜（保护作用） 生殖：分裂生殖
微生物的主要类群
微生物的主要类群 微生物种类繁多，目前比较肯定的微生物种数在10万种以 上，其主要类群包括：细菌、真菌和病毒。
（一）细菌
（二）真菌
（三）病毒
微生物
微生物的主要类群
（一）细菌 细菌有三种基本形态：球形、杆形和螺旋形。
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
幽门螺旋菌
一般来说：名字中带“球” “杆” “螺旋或弧”字的多为细菌。