含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物；根瘤菌与植物相互依赖，彼此
有利。
2．关于细菌营养方式的正确描述是(
C )
A．进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物 B．根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物
C ．进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机
物来生活 D．细菌只能靠分解动植物的遗体来生活
以芽孢不是生殖细胞；而孢子是生殖细胞。
4．细菌都是单细胞个体，真菌有单细胞个体和多细胞个体。 【方法与规律】1.不同菌种形成的菌落特征各不相同，同一菌种在不 同的培养基上其菌落特征也有变化，但同一菌种在同一培养基上形成菌 落特征一般是相同的。 2．不同的细菌和真菌的生存需要的特定条件不同：有些需要氧气 (如 醋酸杆菌等)；有些不需要氧气，(如乳酸菌)；酵母菌在有氧、无氧环境
)
解析：本题考查细菌和真菌 ，难度中等。利用酵母菌发酵可以酿酒 、制作馒头和面包 ，利用乳酸菌发酵制作酸奶、泡菜，所以不是所有的 细菌和真菌都会引起动植物生病 ，人自身的免疫系统也会抵抗病原体的 侵袭；细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，因此不存在染
细菌和真菌在自然界中的作用
【特别提醒】1.只有营腐生生活的细菌和真菌才能作为分解者参与自
然界中的物质循环。 2 ．腐生是指靠分解动植物遗体 ，从中获取有机物和能量来维持生活
的方式。
3．寄生与共生的主要区别在于是否对双方有利。
考点一 考点二
细菌和真菌在自然界中的作用
2．腐生、寄生、共生的区别：
腐生：从死的动植物或人体中获得营养物质； 寄生：从活的动植物或人体中获得营养物质，维护自己，损害寄主；
1．(2015，乐山)下列关于细菌和真菌特点的说法中，正确的是( B ) A．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
B．潮湿的粮食堆容易生长霉菌，霉菌与动植物一样也属于真核生物
C．细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无细胞壁，有夹膜 D．细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们
考点一 考点二
5 ．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件 ，生物兴趣小组用已消
毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表进行了实验。请分析表中包含了
几组对照实验？变量分别是什么？( D ) A.2组、温度、消毒棉球 B．2组、温度、空气
C．3组、温度、消毒棉球 D．2组、温度、细菌
6．(2014，益阳)下列是对“观察酵母菌和霉菌”实验的相关描述，其 中错误的是( A ) A．青霉可进行出芽生殖 B．酵母菌为单细胞生物 C．放大镜下可见青霉白色的直立菌丝 D．显微镜下可见酵母菌有明显的液泡 7．关于①植物细胞、②动物细胞、③酵母菌、④乳酸菌、⑤病毒的叙 述错误的是( C )
共生：两种生物共同生活在一起，彼此有利，相互依赖。
【例2】豆科植物根部往往有很多瘤状物，这些根瘤中有很多根瘤菌。 以下关于根瘤菌与豆科植物关系的说法，错误的是( A ) A．根瘤菌不利于豆科植物的生长 B．根瘤菌靠植物提供的有机物生活 C．根瘤菌为植物提供含氮物质 D．根瘤菌与豆科植物互利共生 【解析】本题考查生物之间的关系，难度中等。豆科植物的根瘤中，有 能够固氮的根瘤菌与植物共生；根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的
考点一 考点三
人类对细菌和真菌的利用
【特别提醒】1.制作食品需要细菌和真菌的发酵作用；引起食品腐烂
的细菌和真菌都是腐生菌。 2 ．食品都是有保质期的， 超过保质期后 ，由于其内的细菌和真菌的
繁殖，数量增多，最终会引起食品腐败变质。
3 ．细菌与环境保护：有些细菌在无氧环境中分解有机物 ，能净化废 水；有些细菌在有氧时分解有机物，也能净化污水。
A．②没有细胞壁，①③④都有细胞壁 B．①②③有细胞核，④却没有成形的细胞核 C．①②③④生活都需要氧气 D．⑤没有细胞结构，营寄生生活，而①②③④都具有细胞结构
8．(2014，广东)右图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是
( B ) A．① B．②
C．③ D．④
9．(2014，包头)下列关于细菌和真菌的说法正确的是( B A．只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病 B．某些真菌产生的抗生素可以杀死或抑制一些细菌 C．细菌和真菌都有染色体 D．霉菌通过孢子进行有性生殖
第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
生物
考点一
细菌和真菌的比较
【特别提醒】1.细菌与真菌在结构上的主要区别是：有无成形的细胞 核。
2．霉菌的颜色主要指孢子的颜色。
3 ． 芽孢与孢子的区别：芽孢是细胞的休眠体 ，能抵抗恶劣环境 ， 一 个细菌形成一个芽孢，在环境适宜时，一个芽孢能萌发成一个细菌 ，所
A．制作酸奶需要密封，而酿制葡萄酒不需要密封 B．制作酸奶和酿制葡萄酒都需要先通气 C．制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌 D．制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌
一、选择题
1．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为( C ) A．菌体 B．菌集 C．菌落 D．菌群
2．(2014，泉州)下列单细胞生物中，无成形的细胞核的是( C )
A．酵母菌 B．草履虫 C．大肠杆菌 D．衣藻
3．培养细菌、真菌的一般方法中，不包括下列哪一步骤( C ) A．配制含有营养物质的培养基 B．对培养基高温灭菌 C．待培养基冷却后，在培养基上接种 D．在低温下冷冻培养 4．细菌和真菌的分布特点是( D )
A．一般只分布在热带和温带地区 B．只分布在富含有机物、并且是温暖潮湿的物体上 C．它们在自然界分布十分广泛 D．细菌和真菌存在于植物体和动物体外的任何地方
中都能生存。
【例1】真菌比细菌结构复杂。王明同学认为复杂之处在于( A．真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿体 C．真菌细胞内有成形的细胞核 D．真菌都是多细胞的
C )
【解析】真菌与动植物细胞一样都有成形的细胞核，而细菌只有DNA 集中的区域，却没有成形的细胞核，这是细菌与真菌的主要区别之处， 这也说明真菌的结构更复杂。
【例3】在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是( A．曲霉菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳受热膨胀使馒头 松软。酵母菌在无氧的条件下可以将葡萄糖转化为酒精，用于酿酒。
3．(2015，安徽)某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄 酿制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是( C )