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导学案11 第二章第4节细胞中的糖类和脂质
【学习目标】
知识目标： 1. 概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素
能力目标：举例说明，参照教材中的插图对比说明的能力
情感价值观目标：参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式
【学习重难点】
重点：理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架
难点：糖类脂质的种类及其作用、理解生物大分子以碳链为骨架
【自主学习】学生自学课本30-33页，填写《世纪金榜》P20、21基础自主梳理
※背诵 1.糖类的分类、糖类的主要功能。

2.脂质的分类和主要功能。

【合作探究】
1、画概念图：将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系
（1）核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素、单糖、二糖、多糖、植物细胞、动物细胞
蔗糖麦芽糖乳糖
（3）脂质、脂肪、磷脂、固醇、性激素、胆固醇、维生素D
2、根据下列表格分析：单位质量的脂肪与糖类氧化分解成CO2和水，哪一个需要的氧气更多？为什么？
4.元素组成
糖类脂肪
蛋白质磷脂
总结：淀粉消化成葡萄糖需要酶、酶。

蛋白质消化成氨基酸需要酶、酶。

脂肪消化成甘油和脂肪酸需要、酶。

【课堂检测】
1.下列选项中，属于单糖的是（）；属于二糖的是（）；属于多糖的是（）
A.糖原
B.麦芽糖
C.脱氧核糖
D.核糖
E.葡萄糖
F.纤维素
G.淀粉H.半乳糖I.乳糖J.蔗糖K果糖
2. 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（）
A、少
B、多
C、相等
D、无规律
3. 纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是( )
A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸
C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA
4．下列有关表述正确的是()
A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质
B．所有细胞的组成成分都有纤维素
C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖
5.判断：
⑴糖类都甜（）⑵糖类都能水解（）⑶糖类都是能源物质（）⑷糖类都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀（）⑸糖类都是由C、H、O三种元素构成的（）。