在1825-1833年的8年时间内， 亚力西斯·圣马丁同意威廉·鲍芒通过 这个弹孔在胃中置入试管和衬垫， 以便采集胃液，并研究胃液对食物 的作用。威廉·鲍芒于1933年发表了 《胃液的实验与观察以及消化生理 》，成为历史上第一个描述胃的运 动、分泌和消化的科学家，被誉为 美国生理学之父。
为了表彰亚力西斯·圣马丁的功绩，加拿大生理学会 于1962年在他的墓碑上镶了一块金属牌，用英、法 两种文字写着：
恩格斯对哈维的发现给予了高度的评 价：“哈维由于发现了血液循环而把生理 学(人体生理学和动物生理学)确立为科学。 ”
后人将1628年视为近代生理学的起点 。
生理学的研究方法
威廉·哈维在《论动物的心脏与血
液运动的解剖学研究》一书的序言 中呼吁：“无论学和教应当以实验 为据，而不应当以书籍为据，应当 以巧妙的自然为师，而不应当以知 识的教条为师”。
“通过他的痛苦，他为全人类做出贡献。”
二 正常人体功能与医学、护理学的关系
医学的目的是治疗和预防疾病以及提高人体自
身素质。人体出现的各种疾病，无一不是正常生 命活动发生量变和质变的结果。
只有全面掌握人体的正常代谢反应、功能活动 规律和代谢机制，才能正确认识疾病的发生、发 展规律，从而掌握防治疾病、促进康复的理论和 技能，并进一步提出保持和增进健康、提高生命 质量的措施。
---------例如，护理人员要全面收集护理对象的 资料，评估其身心的健康需要，做出护理诊断，制 定护理计划，采取护理措施，进行健康指导等。这 些都要求护理人员具有坚实的正常人体功能的知识 和技能，并为进一步学好护理专业课及从事护理工 作实践奠定必要的理论基础。
三、正常人体功能及护理ຫໍສະໝຸດ 用基于正常人体功能以服务于护理专业课教学和临 床实践为宗旨，本教材的阐述以现代护理观为指 导，将正常人体功能各章节的重要内容用临床护 理实例引导出来，并注重把正常人体功能的基本 知识与护理工作的临床实践有机结合起来，
突出理论与实践的联系、基础与临床 的联系、技能与态度的联系，尤其侧 重正常人体功能的基础理论在护理工 作实践中的运用，以实现高素质、应 用型、技能型专门护理人才的培养目 标。
四、正常人体功能的研究水平 正常人体功能是一门实验性科学，其理论知 识主要来自于实验研究和临床实践的科学 总结。由于人体的结构和功能极其复杂， 需要从
分子和细胞水平 器官和系统水平 整体水平三个不同的层次进行研究。
人体各个器官的功能都是由所含细胞的 特性决定的，而各种细胞的生理特 性又取 决于所含物质分子的组成及其理化特性， 因此，要揭开人体及其各器官功能的奥秘 ，就必须深入到细胞和分子水平。
细胞和分子水平的研究 是以细胞和
构成细胞的分子为研究对象，研究其理化特性、 结构功能和代谢规律。当今生命科学研究的重大 课题——人类基因组计划，就属于这一水平的研 究。
由于在人体中每种生命活动都起一定的作用 ，即实现一定的功能，所以，正常人体功能的 研究任务就是阐明人体正常生命活动的现象、 过程、发生机制和影响因素等，从而掌握各种 生命活动发展、变化的规律，揭示各种功能活 动对保持和促进人体健康的意义。
生理学的发展
公元前五世纪，古希腊 希波克拉底（Hippocrates ，约公元前459-377）认为 ：人的健康是由人体内四种 物质的平衡来决定的。这四 种物质叫体液。即血液、粘 液、黄（胆）液和黑（胆） 液。人体内某种体液过多会 改变人的性格甚至引起疾病 。如多血质的人乐观、自信 。而体内黑胆液过多则使人 伤心、忧郁。
生理学是一门实验性科学。
动物实验方法：
急性实验 （acute experiment）
离体实验(ex vivo)
在体实验(in vivo)
慢性实验（chronic experiment）
注意实验方法的结合；
动物实验结果用于人体时，要持慎重态度；
以人体为实验对象时，应遵循自愿、知情和非创
伤原则。
1822年，在一次偶然事故中，一 名叫亚力西斯·圣马丁的加拿大人腹 部被严重射伤。他的伤口由美国军 医威廉·鲍芒治疗，枪伤虽然治愈， 但腹部外面的弹孔却未愈合，胃上 留下了一个洞！
现代护理学的目的是帮助病人恢复健康，帮助健 康人提高健康水平。在护理专业领域，护理工作 的范畴已从“以疾病为中心”的治疗型护理扩展 到“以人的健康为中心”的整体护理，护理人员 也从被动的执行者转变为相对独立的决策者，要 能够根据护理对象的生理、心理、行为等各种因 素，具有诊断和处理健康问题的能力。
动脉是从心脏输出血液的血管，静脉 是运回血液到心脏的血管，血液能从动脉 透入静脉，动脉与静脉的移行是在四肢及 身体的远端部分；心脏是一种肌肉，其瓣 膜阻止了血液的逆流，心脏运动是血液循 环的唯一原因。
1660年和1668年两位科学家分别用显微 镜看到了蛙的肺的毛细血管和蝌蚪尾部血 液通过毛细血管的实际循环过程，证实了 威廉·哈维 的推论。
1543年出版《人 体构造》，系统完善 的记述了人体各器官 系统的形态结构，为 医学的新发展开辟了 道路。
17世纪之前，许多生理学的 理论知识散在记述在其它医学 的典籍中而未能成为一门独立 的学科。
16世纪末叶，英国哲学 家培根倡导只有观察和实验才 是真正的科学方法。
威廉·哈维经过十二年的努 力，采用八十余种动物进行实 验研究，最后，将他多年来的 研究成果写成《论动物的心脏 与血液运动的解剖学研究》（ Exercitatio anatomica de motu cordis et sanguinis in animalibus） , 于1628年公之 于世。
生理学
第一章 绪 论
第一节 生理学简介 第二节 生命活动的基本特征 第三节 人体生理功能的调节
第一节 生理学简介
一、生理学的概念和研究内容 现象
生理学：机体——生命活动
（功能活动）规律
----是研究机体生命活动现象及规律的科学。
生命活动即生命现象
--------- 如躯体的运动 、食物的消化和吸收、 气体的吸入和呼出、血 液的循环、腺体的分泌 、代谢产物的排泄、大 脑的思维活动、后代的 繁衍等等。