11/19/2018
感技艺之精 解读文本：
老师评价学生“绝技随身”， 是从哪些方面看出来的 ？
◆味美的各式面包 ◆精巧的店面设计
◆独特的营销策略
◆厉害的心算技能
11/19/2018
解读文本： 赏人格之美
自读课文后半部分（第9段到最后），想想面包 师傅创业成功，除了技艺精湛之外，还有什么 因素？ 面包师傅：家贫志坚 ，执着拼搏 ，不忘师恩
他们之间是什么关系？
面包师傅
（学生）
师 生
“我” （老师）
11/19/2018
整体感知
2.简单说说这个故事。
“我”（老师）——“面包奇遇” 面包师傅（学生）——人生经历
（小学、初中、现在）
（倒叙。好处：增强可读性，便于
设置悬念，层层推进，吸引读者）
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品面包之香 解读文本：
朗读3-8段，在文中找出体现“面包飘香”的语句。
① 迎面就是扑鼻而来的法国面包的香味。 ② 吃起来当然是满口留香。 ③ 我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅已经 很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好吃得不 得了。
正面描写
侧面描写
④ 我听到外面人声嘈杂，原来大批食客也在享受每天出 炉一次的烤卷饼。 ⑤ 我看了一下这些食客，都是新竹科学园区工程师样子 的人，有一位还告诉别人，他吃了以后要赶回去加班。
专业素质： 思想素质：
文化素质：
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课堂小结
拥有一技之长，远胜 于拥有一笔财富。“天生 我材必有用”，只要我们 每个同学树立自信，学得 一技之长，将来定能赢得 社会的尊重，拥有自己的 天空！ 祝愿所有的同学都能 学有所成、绝技随身！
布置作业
1.根据读完课文后你的真实理解，补 全句子：
职场风云变幻，只要我
场的成功者。
，我就会是职
2. 以“那一年， ”为题，以倒叙 手法完成一篇短文，体会倒叙的妙处。
李家同
作者简介
李家同，台湾知名 学者，曾任台湾静宜大 学校长以及“暨南国际 大学”资讯工程学系及 资讯管理学系教授。近 年来从事创作，提倡社 会关怀、关注弱势群体， 并且推广英文教育。著 作屡屡登上畅销书排行 榜。台湾媒体称其为 “台湾的良心”。
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整体感知
1.故事有几个主要人物？
老师的鼓励：关心学生，责任心强，给文本小结
◆一缕面包的甜香
◆温馨了老师的回忆 ◆甜蜜了学生的人生 ◆展现了人性的光辉
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课堂延伸：坚从业之心
（一）这个故事带给我们什么样的启示？
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课堂延伸：坚从业之心
（二）请根据自己的专业或爱好，谈谈 你准备如何一技随身？