人教版高中化学选修五第四章、第五章测试题
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人教版选修五第四章、第五章测试题
本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，考试时间40分钟。
第一部分选择题（共54分）
一、选择题（每小题3分，每小题只有一个
．．．．选项符合题意，共24分。
）
1．下列过程中，不涉及
．．．化学变化的是
A．甘油加水作护肤剂
B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂
C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味
D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫
的生成
2．绿色农药——信息素的推广使用，对环保有重要意义。
有一种信息素的结构简式为CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9CHO。
下列关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的是
A．先加入酸性高锰酸钾溶液；后加银氨溶液，微热
B．先加入溴水；后加酸性高锰酸钾溶液
C．先加入新制氢氧化铜悬浊液，加热；再加入溴水
D．先加入银氨溶液；再另取该物质加入溴水
3．能使蛋白质变性的是
①硫酸钾②甲醛③氯酸钾④硝酸汞⑤氯化铵⑥氢氧化钠
A. ②④⑥
B. ①③⑤
C. ①②③
D. ③④⑤
4．1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。
“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶
能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。
有关酶的叙述错误的是
．．．．
A. 酶是一种具有催化作用的蛋白质
B. 酶的催化作用具有选择性和专一性
C. 高温或重金属盐能降低酶的活性
D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
5．下列物质不属于
．．．天然高分子化合物的是A．淀粉B．纤维素C．蛋白质D．聚氯乙烯
6．能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是
A．葡萄糖B．麦芽糖C．乙酸乙酯D．淀粉
7．下列叙述不正确
．．．的是
A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B．塑料、合成纤维、合成橡胶被称为“三大
合成材料”
C．蛋白质水解的最终
产物均为氨基酸
D．油脂水解得到的醇
是丙三醇
8．某药物结构简式如右图所示，1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，消耗的NaOH的物质的量为
A．3 mol B．4 mol C．3n mol D．4n mol
二、选择题（每小题5分，每小题有两个
．．选项符合题意，错选0分，漏选2分，共30分）9．下列有关单体和高聚物的叙述正确的是
A.单体的质量之和一定等于所生成高聚物的质量
B.单体只为一种物质时，则单体一定发生加聚反应
C.缩聚反应的单体可以是一种也可以是两种物质
D.淀粉和纤维素的链节都是C6H10O5，但聚合度不同，它们不是同分异构体
10．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。
以下叙述正确的是：
A. 浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D. 蔗糖和麦芽糖的水解产物都能发生银镜反应
11．2005年中国防治禽流感药
物研究取得重大突破，从中药
材提取的金丝桃素对人感染的H5N1亚型禽流感家禽活体具有良好的治愈率。
已知金丝桃素的结构简式如右，下列有关说法正确的是
A．金丝桃素的分子式为C17H23O3N
B．金丝桃素能在NaOH溶液中加热反应得到两种芳香族化合物
C．在浓硫酸作用下金丝桃素可发生消去反
应
D．在金属镍催化并加热下，1mol金丝桃素最多能与4molH2发生加成反应
12．己烯雌酚是一种激素类药
物，结构如右。
下列有关叙述
中不正确
．．．的是
A．它易溶于有机溶剂
B．可与NaOH和NaHCO3发生反应
C．1mol该有机物可以与5mol Br2发生反应
D．该有机物分子中，一定有14个碳原子共平面
13．木糖醇是一种新型的甜
味剂，它具有甜味足、溶解
性好、防踽齿的特点，适合
糖尿病患者的需要。
它是一种白色粉末状的结晶，结构简式如右，下列有关木糖醇的叙述中
不正确的是
．．．．．
A．木糖醇是—种单糖，不能发生水解反应
B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程
C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应
D．1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生5molH2
14．“喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30--50cm处形成一个厚0.5cm的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用。
下列对聚丙烯酸酯说法不正确的是
．．．．．
A．单体的结构简式为CH2=CH－COOR B．在一定条件下能发生水解反应
C．一定能发生加成反应
D．有固定的熔沸点
第二部分非选择题（共46分）
三、非选择题（共46分）
15．（9分）将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分
装在两支试管中，第一支试管中加入银氨溶液，水浴加热，没有变化，原因是蔗糖分子中_________________ ，第二支试管中加入几滴稀硫酸，再水浴加热，加NaOH 中和酸后，也加入银氨溶液，现象 ，原因是
________________________________________ ；稀硫酸的作用是___________________ 。
16．（15分）将下列各反应的化学方程式补充完整：
（1）硬脂酸甘油酯制肥皂：
（2）葡萄糖与银氨溶液反应：
（3）酸性条件下制酚醛树脂：
（4）丙氨酸与盐酸反应。
CH 2OOCC 17H 3CHOOCC 17H 35 ＋ CH 2OOCC 17H 3OH n H －C O H ＋ －CH 2OH － [ ]
n
OH H CH 2OH(CHOH)4CHO
（5）HOOC(CH 2)3OH 发生缩聚反应
HOOC(CH 2)3OH 17.（10分）感光性高分子
也称为“光敏性高分子”，是
一种在彩电荧光屏及大规
模集成电路制造中应用较广的新型高分子材料．其结构简式如右。
试回答下列问题：
(1)已知它是由两种单体经酯化后聚合而成
的，试推断这两种单体的结构简式
、
(2)写出由(1)中两种单体生成高聚物的化学反应方程式： ＋ CH 3－CH －COOH NH 2
_______________________________________ ______________
(3)对比高聚物的性质判断不正确的是
．．．．．( )
A．在酸性条件下可以发生水解B．此高聚物不能使溴水褪色
C．此高聚物可以使酸性高锰酸钾溶液褪色D．此高聚物可与液溴发生取代反应
E．此高聚物水解后可得到一种高聚物和一种小分子
18．（12分）已知：HCN的结构简式为H—C≡N；“C≡N”性质类似“C≡C”
①R—Cl+NaCN R—CN+NaCl （R为烃基）
② R—CN RCOOH
玉米芯、甘蔗渣等废物水解发酵后可制得糠醛，它是重要的化工原料，它在一定条件下可发生以下变化：
⑴写出反应类型：②，④
⑵写出反应③的化学方程式：
⑶写出能证明糠醛中含有醛基的化学反应方程
H
2
式
⑷若E为环状化合物，则其结构简式
若E为高聚物，则其结构简式
参考答案
第一部分选择题(共54分) 题
号
1 2 3 4 5 6 7 8
答
案
A C A D D
B A D
题
号
9 10 11 12 13 14
答案C
D
A
B
A
C
B
D
A
D
C
D
第二部分 非选择题(共46分)
15.（9分）无醛基（2分），产生银镜（2分）； 蔗糖水解产生了葡萄糖，葡萄糖有醛基，可发生银镜反应（3分）；催化剂（2分）。
16．（15分）略
17．（10分）
（各2
分） (2)（2分）
（2分）
(3) BD （2分）
18．（12分）⑴加成反应 取代反应（各2分，共4分） ⑵O +2HCl Cl Cl +H 2O
（2分）
⑶
+ + Cu O+
△ _ _+2Ag(N +2Ag ↓
水浴
⑷
（2分）（2分）
O ＝
H—HN—(CH
2)
6—NH—C
O
＝n
HN—O＝C—(CH
2)
4。