胖来 东
学习报告
学习时间：6月10—12日
目录
1 许昌简介 2 胖东来简介 3 本次考察安排 4 生活广场简介 5 时代广场简介 6 借签及建议 7 设计与规划
学习重点
1、各部门
考核方案
2、本部门 组织架构、 人员分配、 人均收入、 收入的分配、 货架比例
3、部门日均 销售
4、留在本企 业的原因
• 我们在酒店吧台及商场里面通过随机的咨询顾客，普 遍都说‘感觉这里买东西比较放心，不满意无条件退货 ，环境很好，来这里买东西，就是觉得舒服’”
• 胖东来吸引我的原因就是服务，体会到了优质的服务 ，免费的各项服务，以及售后的换退货服务。这些服 务实实在在、真真切切！让顾客体会到了“上帝”的感 觉。而其他商场都是停留在口号上！所以，很多时候 一样的价格肯定去胖东来，甚至稍贵一些还是胖东来 ，冲着就是舒心的服务，心甘情愿多消费。我想多数 去胖东来消费的大都数都是这样的想法。
许昌：胖东来时代广场、胖东来生活广场、胖东来服饰鞋业大楼
便利店：许昌·劳动店、五一店、人民店
新乡：胖东来百货、胖东来生活广场于Fra bibliotek东 来
小 档
【出生年月】1966年9月 【身份】许昌胖东来商贸集团董事长 【爱好】喜欢打牌、玩游戏、旅游
【创业格言】我从来没有认真地算过给员工发多少钱合适，只是考 虑他一年能挣多少钱，办多少事。我们的企业也许不是最大的，但我们 一定要尽全力把它做成最好的，最快乐的。
5、本次学 习重点是学 管理考核、
文化
6、必须有 明确的结果， 学的过程中 无论是拍照 或复印自己 想办法，能 留联系方式 的留下来日 后便于沟通
本 次 考 察 安 排
共 分 九 个 小 组
部门
1
副食
2
生鲜
3 家百文体
4
针织
5 精品、鞋帽
6
服装
7
洗化
8 人事行政企划
9 客服收银收货防损
负责人
许 昌 简
许昌，位于河南省中部，经济排名在河南省第六位，辖一区 两市三县；全市人口400多万。以电力和电子装备制造业为主，
是国家现代化机电研发基地。在烟草种植上历史悠久、深加 工现代化，美誉“烟草王国”。
胖东来所在地：许昌市魏都区，人口39万。 批发及零售业人均收入：1500-1800左右/月 房价：平均3500-4000左右/平方
• 从经营数据来看：早在2008年，中国零售业的一份数据显 示，胖东来的人均销售额、人均利润、坪效等关键核心指 标就在中国民营商业企业排名第一； 2011年，胖东来市 区几家店的零售额占到整个许昌市零售总额的1/3，“如果 算上在整个许昌地区的销售额，胖东来占全市零售总额的
比重超过了6成。”
胖东来的生意为什么这么好？
经理
杂货处
生鲜处
家居处
清休冷 干 商
酒洁闲冻 副 品 水 蔬
饮用食冷 食 开 果 菜 课品品藏 品 发 课 课
鱼 课
课课课 课 课
熟 家 厨 文针 商 食 居 具 体织 品 面 用 用 用用 开 包 品 品 品品 发 课 课 课 课课 课
胖东来在许昌的占有率
• 从人流量来看：胖东来的生意异常的红火，每天商场里面 人头攒动，热闹非凡，平常一天的客流量与很多零售企业 店庆时的客流一样多。
案
1 胖东来生活广场许昌火车站东500米,颖昌大道与南关大街交叉口,颖昌
大道81号。营业面积20000平方米,集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体。 员工大约：1500多人 年销售额约12个亿
2 人员组织架构 店长
店长助理
4 职业规划 营业员 课助 课长 处助 处长 店助
（管理型） 店长
职业规划 营业员
“爱”在胖东来—员工篇
保洁人员在打扫自行车停车区围栏，被擦的 一尘不染，每天早上要擦，如果被检查出不
合格，会被罚款
天桥公共设施每天也要擦
这是专门为外围人员打扫卫生放 道具用的
除外围人员打扫外，保安人员也参与打扫卫生，整个外围保安保洁为一个部门统称后勤部，保洁负责打扫 卖场里的卫生，外围人员负责打扫外围的设备设施及环境卫生，外围人员共计24人，保安人员共计50多人
“爱”在胖东来—免费的各项服务
洗手间门口总有报纸等刊物供顾客阅读
每个洗手间都有给顾客和员准备的手纸
每家门店都有给特殊顾客准备的工具，方便不同人群的购物
“爱”在胖东来—创新的服务项目篇
段袋中间配个吸水盒方便手干的 顾客打开
卖场多处可见消防防护面罩
教顾客如何系鞋带
水产区为顾客放置了很多烹饪菜谱。
食物相克表，无处不体现人性化的企业文化
介
胖东 来 企 业 简 介
胖东来商贸集团公司，创建于1995年3月，经过10余年的发展历程， 胖东来已成为河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业，拥有生活广场、 时代广场、平价广场三种业态拥有7多家连锁店（其中3家便利店）、7000多名 员工。胖东来旗下涵盖专业百货、电器、超市、服装、药房连锁商店。年销售 额30个亿左右。
（专业型）
岗位标兵
岗位明星
资深员工
职业规划 技术员
（技术型）
技术标兵
技术明星
资深技术员
处长 处长助理
课长 课长助理
员工
胖东来时代广场位于七一路，经营面积40000平方米，胖东来时代广场是由胖东来根据自身企业文化理念及经 营战略，自行设计、施工、装修的大型项目。体现胖东来向国际化商业靠齐的战略思想。全体胖东来人一定 尽心把此项目打造成环境一流，服务一流，商品一流、功能一流，管理细节一流，文化理念一流的商业楷模， 同样也是许昌一张靓丽的名片。与商业同行们推动许昌、河南、乃至中国商业品质，奉献每一个胖东来人的 智慧与潜能。让商业为人类创造更多的快乐，使人们的生活更加丰富，幸福。 员工大约：2000左右 日均销售大约：300多万
●你对老百姓多一点好，啥都有了 于东来只念过7年书，是没有任何关系、背景、资源的下岗工人，曾 两次入狱，创办这家企业前身无分文，还欠着30万元的外债。公司高管 基本上都是一同下岗的员工，文化层次很低，直到5年前，这家企业员工 的90%以上还都是中小学文化。 这家企业在成立的第三年，总部门店就被人在夜里纵火，所有财产烧为 灰烬，于东来又借债东山再起，一步步经营，造就了今天的胖东来。
“爱”在胖东来—免费的各项服务
打包绳
• 停车场为顾客免费提供打包的工具
• 停车场为顾客免费提供的打气筒，每天打 烊后收起来，第二天营业前再拿出来
我们来时胖东来还没有营业，但是员工已经开始工作 胖东来在正门口放了一部免费电话供顾客使用 在胖东来商场的门口明确注明欢迎拍照。电话是可以打市内电话的，不收取任何费用。