236、老年人饮食应注意哪些？一是多餐少食。

不一定等到饿了再吃，可以在早晨起床后一个小时用早餐；中午10时左右加点营养粥、绿豆汤之类易消化汤羹；12时左右用午餐；下午5时左右用晚餐；晚上临睡前两个小时再喝点小米粥、热牛奶等有助安眠的饮品。

每餐切记都不要吃得太饱，七、八成饱就行，始终保持略有饿意状态。

二是多粗少细。

在主食中适当多吃一些煮红薯、老玉米、全麦粉等粗纤维含量高的食物，少吃精粉、特精粉等营养不全面的面粉，既有利于营养均衡，又利于老年人大便顺畅。

三是多鱼少肉。

老年人也需要充分的蛋白质营养，我国一位著名的佛界法师，就是因为长期食素，蛋白质不足而造成营养不良，患了帕金森综合症。

老年人补充蛋白质应以鱼肉、豆制品为主，适当喝点母鸡汤、甲鱼汤，少吃牛肉、猪肉等不易消化的肉类。

四是多果少甜。

根据自己的身体状况和水果属性，适当吃一些葡萄、苹果、木瓜、香蕉之类易消化的水果，也可定时定量喝点蜂蜜茶，起到补水、补充微量元素的作用。

不易吃糕点甜食，更不易吃粽子、年糕、糖糕类不易消化的甜食。

五是多蔬少咸。

多吃蔬菜，有些蔬菜可做成蔬菜汁当汤喝，当茶饮，少吃过咸的食品，自己做菜也不要盐味太重，过咸易引发高血压、心脏病等疾病。

六是多菇少韭。

菌类食品无论是天然还是人工栽培，都不能使用农药，非常环保，对老年人高血压、心脑血管等疾病也有一定的防治功能。

韭菜在栽培过程中使用剧毒性农药较多，又不易消化，以少吃为佳。

七是多茶少饮。

老年人有相对宽松的时间，可学点茶道，既颐养性情，常喝绿茶又有诸多好处。

市场销售的液体饮料，无论其广告如何宣传，但在其生产过程中不添加防腐保鲜剂是不可能的，再新鲜的饮料，经过生产、包装、销售等众多环节，到消费者手中已经不新鲜了。

八是多醋少酒。

醋具有软化血管，帮助消化的功能，真正规范生产的山西老陈醋，在生产过程中还加入了少量的中药材，有一定的保健作用。

酒适量饮用可以平稳血压，减少心脏病的猝死率，但必须严格控制饮量，老年人每天饮用白酒最好根据个人情况控制在3两以内，并坚持分2-3次饮用。

九是多食少药。

老年人要学会一些食疗，按摩驱病方，小病小灾自我调整一下最好。

如常饮决明子茶可治疗高血压，常饮绿豆粥可解毒；用热水浸双手可治疗头晕头痛；常食小麦胚可保健养颜等等。

应尽量少吃药，特别是尽量少吃西药。

十是多繁少简。

要充分发挥老年人时间充足，经验丰富的优势，多在家里做饭，少到大街上的地摊上吃饭。

在家里做饭想吃什么做什么，想吃多少吃多少，各类油、盐等辅料均经过自己亲自挑选，吃起来更放心。

如经常吃些带馅食品更好。

在做饭的过程中，夫妻协商联手，既增进了感情，又锻炼了身体。

237、老年人需要锻炼吗？孔子认为：人“六十耳顺”，“七十从心所欲不逾矩”。

人只有到60岁以后，思想和行为才能同自然规律，周围环境更合拍，做事才更能兼顾久远，对人才更能心平气和、左右逢源。

现代医学研究认为，人活到60岁正好完成了一个人生周期，人体的各项技能已经完成了人生第一周期的修复、调整。

60岁开始，进入人生的第二春。

我们经常看到许多人在40~50多岁时，往往精神不振，百病丛生。

而60岁以后，精力和体力反而大好于从前，有的人再次焕发了青春，就是人生进入第二春的重要表现。

古往今来，都不乏大器晚成的典型事例。

肯德基的创始人李先生，一生创业无成，拿到第一笔退休金后全部投入肯德基的开发结果老有所成，使肯德基的餐饮连锁事业很快风靡全世界。

曾经红极一时的烟草大王褚时健，老来入狱，年近80时才走出高墙，谁也不敢想他还有人生的第二次辉煌。

但这位在数亿人眼中的暮年老人，却没有去用心准备自己的后事，而是精神抖擞地走向深山，用锄头和高锹开始了人生的第二次创业。

数年之后，他精心培育的橙子独具特色，很快在水果家族中鹤立鸡群，被称为“褚橙”而深受广大消费者的偏爱。

别的橙子论斤卖市场尚不景气，他的褚橙论个卖都供不应求。

已沉寂多年的褚总，随着他分外热销的“褚橙”，再次回归大众的视野，称为海内外亿万人津津乐道的“创业奇才”。

人都有四个年龄：生理年龄、心理年龄、形体年龄和档案年龄。

有的人，30岁的生理年龄，50岁的形体年龄，60岁的心理年龄，提前未老先衰。

而褚时健们，80岁的生理年龄，却捧着一颗30岁青壮年的创业之心。

人生很短，人生不易，谁不想让自己的人生更充实，更辉煌？但日月催人老，人体自然衰退的脚步谁也阻挡不住。

老年人要想延缓自己身体衰退的速度，只有锻炼、养生。

毕竟老年人的各项功能已远非青壮年时期可比，在这种情况下，老年人想活得更舒适一些，更风光一些，更健康一些，唯一的选择也只能是养生、锻炼。

所以，无论从哪个角度分析，老年人都更需要运动，更需要锻炼。

238、老年人锻炼应注意哪些？今非昔比，老年人毕竟年事已高，身体的各个部件已同时贴上了“老”的标签。

参加运动和锻炼时，必须因人因时而异，注意锻炼的“五忌”：一忌方法不对。

老年人要选打太极，慢走，按摩等适合老年人的锻炼方法。

尽量少参加长跑、登山、蹦极、高空跳伞等高难度、高耗能的运动方法。

二忌勉强锻炼。

不要片面追求锻炼的持之以恒，如感觉身体不适，体力不支或已患有感冒、腹泻和其它疾病，就要停下来，不要带病锻炼，以免加重病情或锻炼中发生意外。

三忌攀比。

运动和锻炼，要量力而行，根据自己的身体状况科学安排。

不要同年轻人比，也不要和同龄人比。

英国一个老太太，80多岁了还练高空花样跳伞。

如果六、七十岁的老年人都学她，一定会有许多人身体出问题。

四忌运动过量。

60岁以上老人每次锻炼时间以30分钟左右为宜。

每次锻炼强度以锻炼时微热、微汗、微喘，锻炼后20分钟心跳、呼吸恢复正常，自我感觉良好为宜。

不宜锻炼至大汗淋漓，更不可已感觉不适时仍继续锻炼。

五忌单独锻炼。

老年人单独锻炼，万一发生意外，必定耽误抢救时间，发生无法想象的意外后果。

老年人锻炼时最好有亲人子女陪伴，至少有同龄人结伴锻炼。

239、老年人皮肤瘙痒怎么办？皮肤瘙痒是老年人较为常见的皮肤性疾病，主要是随着年龄的增长，老年人汗液分泌功能减弱，皮肤角质层含水量减少，皮肤弹性减退，皮下脂腺分泌不足，皮肤干燥造成的。

为减轻皮肤瘙痒对老年人生活质量的影响，老年人应在生活中注意以下几个问题：一是合理进行皮肤保养，尽量避免自我乱抓乱搔，以免伤害皮肤。

衣服宜宽大、松软，内衣选用棉织品或丝织品，最好不穿毛织品、化纤织品。

洗澡不要太勤。

每周1~2次即可，不可用碱性太强的肥皂或摩擦过多，浴水温度以35—37度为宜。

若洗澡太勤。

水温过高或肥皂用的太多，都会使原本干燥的皮肤失去皮脂滋润而更加干涩、枯萎，从而加重瘙痒。

被褥不宜太暖，冬季应适量涂抹润肤膏保护皮肤。

二是饭菜宜清淡，多吃些富含维生素C的蔬菜和水果，以保持大便通畅。

能有效地将体内集聚的致敏物质及时排出体外。

戒烟酒，不喝浓茶和咖啡。

三是生活要规律，保持心情愉快，不要多度疲劳，避免急躁和发怒。

早睡早起，不看刺激性的影视节目，保证充足的睡眠。

四是适当参加体育锻炼，促进皮肤的新陈代谢，提高皮肤对营养的吸收，促进汗液的分泌，减轻皮肤干燥，缓解症状。

平时可选择散步，健身慢跑，打门球、打羽毛球、跳舞、打太极拳等活动。

五是积极防治原发性疾病，如糖尿病、黄疸、肠寄生虫病等，以祛除加剧瘙痒的病因。

六是对症施治。

一旦发生瘙痒，可以用鲜丝瓜叶捣烂涂搽患处，用食盐水洗涤，涂搽瘙痒局部皮肤，或将一撮香烟灰放在一容器内，滴上几滴水，使其呈糊状，敷于患部。

也可用苍耳子（根叶全用）15克切碎煎汤1碗，外洗患处，每日1次。

240、老年颈椎病患者应如何锻炼？颈椎病是老年人的常见病，颈椎间盘老化与退行改变，是引起老年颈椎病的根本原因。

对老年颈椎病患者来说，选择适宜的运动项目进行锻炼，既是一种治疗方法，又是一种巩固治疗的手段，运动锻炼在某种程度上要比药物治疗好。

治疗老年颈椎病的运动很简单，每天早晚各做一次，每次10分钟左右。

具体方法如下：（1）左顾右盼。

取站位或坐位，两手叉腰，头颈轮流向左向右旋转。

每当转到最大限度时，稍稍转回后再超过原来的幅度。

两眼亦随之尽量朝后方或上方看。

两侧各转动10次。

（2）仰望观天。

取站位或坐位，两手叉腰，头颈仰观天，并逐渐加大幅度。

稍停数秒后还原，共做8次。

（3）颈臂抗力。

取站位或坐位，双手叉紧抵头后枕部。

头颈用力后伸，双手则用力阻之，持续对抗数秒钟后放松。

共做6~8次。

另一种方法是：取站位或坐位，两手于头后枕部相握，前臂就夹（4）紧两侧颈部。

头颈用力左转，同时左前臂用力阻之，持续相抗数秒钟放松还原，然后反方向做。

各做6—8次。

（5）环绕颈部。

取站位或坐位，头颈放松转动，依顺时针方向与逆时针方向交替进行。

共做6次。

上述各节的动作要领是，速度缓慢，幅度逐渐加大；每做完一节后，自然呼吸，间歇片刻后再做下一节。

241、老年性膝痛患者应如何锻炼？老年性膝关节疼痛，也是老年人的较常见病症，要根据老年人的生理特点进行以下关节功能的锻炼，以有利于防止老年性膝痛。

（1）练习跪坐。

早晨起床前或晚间临睡前，两膝跪在床上，练习跪坐。

跪坐时要保持上身起立，膝关节弯曲，臀部要尽量向下坐，尽可能接触脚跟部，以增加膝关节的弯曲范围。

（2）做下蹲和直压腿动作。

下床后，手可扶床做下蹲动作和直压腿动作。

直压腿就是让患侧下肢向前跨半步，处于伸直位或下肢伸出放在一定高度的物体上，身体上半身前倾，轻轻地做压腿运动，手尽量触及足尖部。

这些动作做的次数不要求太多，但要求达到一定的成都，日积月累，必有效果。

（3）加强肌肉力量的锻炼。

仰卧在床上，患腿伸直抬起，不要太高。

开始时一次坚持几十秒钟至几分钟，练习一段时间后逐步争取达到10~15分钟，然后用腿挑起一个枕头，增加力量，继续练习，每天2—3次。

（4）练习高位马步。

两膝稍微弯曲10°—30°，以膝关节不痛为宜。

静蹲不动，两手平举，目视前方，心平气和，意念专一。

开始坚持几分钟，会感到两膝酸软发抖。

继续坚持，并逐渐增加时间。

一般达到每次10—15分钟，每天早晚一次。

练习后，再做一些膝部肌肉放松运动，如做做按摩，散散步等。

防治老年膝关节疼痛的体育疗法口诀“少负重，常运动，动静结合，交替并用”。

总之，如果老年人能长期坚持以上几种锻炼方法，就能有效地防治老年膝关节疼痛。

老年人一旦受凉，会使关节僵硬程度加重。

所以老年人在睡觉时要注意保温，起床前，轻柔地进行两膝关节的屈伸运动，经过数分钟的运动，关节僵硬情况即可减轻。

242、老年人痛风应如何保养？痛风病多发生于中老年脑力劳动者，是由于人体嘌呤代谢发生紊乱而引起的疾病。

痛风性关节炎是由于尿酸盐的沉积和刺激而引起的，以男性多见，多到中年时才发病。

大多数患者的发病是从一侧的拇趾疼痛开始，随后关节及周围的软组织出现红肿热痛，随病痛的发展，趾、踝、膝、指、肘关节也会被累及。

有的患者还表现在耳轮和四肢出现痛风结节，即痛风石。