文化 旅游节日、庆贺节日、
③社会结构民俗（商家庭、家族、亲族、村落、 贸节社日团、、社帮交会节等日））
④游艺民俗（ 游戏、竞技、歌舞、工艺美 术、
口传文学、民间戏剧）
囍 3、意识民俗 定义：是深层次的民俗事象的总和，体现人们 以信仰为核心的心理活动和操作行为 （原始信仰、宗教信仰、民间神灵信仰、 三大民各俗种禁交忌叉、各种巫术）。 社会民俗 婚礼 意识民俗
民俗旅游 风 靡
表现： “民俗”词汇使用率、 各界重视“民
俗”
高校 民俗旅游教材 （1）
高校 民俗旅游教材（2）
民俗旅游研究现状
• 全国多数省区重视 • 各地发展不均衡 • 理论与实践脱节 • 可操作性不强
第一方面： 中国民俗概要
一、民俗的定义
1、中国古代文献的界定
《管子·正世》：“ 料事务，察民俗。”
《传统婚姻民俗的演变与影响》
第二方面
民俗旅游的基本理论
前言
旅游学 经济行为 、文化 文化创造
内容结构 历史文化旅游 深化发展
一、民俗旅游的含义
定义：
民俗旅游属高档次的文化旅游范畴，是指旅游异域或异 族独具个性的民俗文化所吸引，以一定的旅游设施为条 件，离开自己的居所，前往旅游地（某个特定的地域或 民族区域），进行民俗文化消费的一个动态过程复合体， 是人类文明进步所形成的一种文化生活方式。
民俗的基本特征
传承性 稳定性 变异性 群体性 地域性
民族性
二、民俗的近似定义 风俗：是人类群体因特定的地理环境和
社会条件、社会需要而逐步形成的、传 袭于社会的、具有一定的流传范围或区 域、一定的流行时间，甚至始终生生不 息的趋同性的行为模式和生活惯制，是 一种群体性的社会文化创造。
筷子
习俗：地域性很强，阶层性明显、相沿积久 的一种群体性的习惯和非强制性的规范。碾棚
二、旅游与民俗的关系
（一）、旅游为民俗资料传承做出了贡献 晋朝 法显和尚 《佛国记》 宋朝 孟元老 《东京梦华录》
变异
㈡、旅游丰富了民俗内容
模式化：旅游行为、思维模式（祈求平安、语言）
㈢、察风观俗是推动旅游发展的重要动力
㈣ 、民俗充实了旅游内容
㈤、民俗为旅游景点的开发提供第一手资料 ㈥、文化遗产工程是推动旅游发展的新动力
礼俗：泛指我国周代以来维护统治阶级专 制统治的礼节仪式，是一种制度化了的道 德规范与行为规范，具有导向性和强制性 的特征。
三、民俗与近似概念的相互关系
1、客观的共存关系 （1）相互依存，互为表里 （2）群 体 化、 倾向性 （3）非强制性规范
2、微观上的差异性
① 范围的广狭不同
风
习
民
风 习民 礼 俗俗俗 俗
中国民俗旅游概述
前言
世界近代 、 大众旅游 二战后 中 国 80 年 代
入境旅游人数 总数突破 1.32亿人次
过夜人数 5472万人次
旅 游 出境旅游人数 4095万人次 大 国内旅游人数 16.1亿 人次 国
旅游产业总收入 旅游总收入 1.09万亿元
外汇收入 419.2亿美元
迅猛 ？ 1992年 出境旅游 292.87万人次
亚型： 水田农耕民俗 旱地农耕民俗
麻、麦、黍、稷、豆<菽>
五谷 麻、稻、黍、稷、豆<菽>
稻、麦、黍、稷、豆<菽>
（粟）
大麻
②畜牧民俗
草原少数民族的主要生产民俗、汉族和部 分少数民族的辅助生产民俗。
③渔猎民俗
亚型：渔业、狩猎
山林、江河、湖海地区的生产民俗
④手工业民俗。
⑤商业民俗。
⑥服饰民俗 西服袖扣 西北毛巾
④民俗旅游中的文化属性首位原则
河北旅游文化频道
台东县
⑤民俗旅游的大众服务原则
3、民俗旅游的类型
①、消遣观光型民俗旅游
北邙
②、 参与型民俗旅游 （体验型民俗旅游）
王斯福（英）
欧达伟（美） 雷海伦（加）
③、考察型民俗旅游
③、考察型民 俗旅游
④、娱乐型民俗旅游 30000美元 ：1740美元
邯郸 “傩戏”
núo
定州 秧歌
国家遗产 研究专著 国家投资
第三方面 民俗旅游的架构
一、民俗旅游的构成 主体 客体 介体（介质）
㈠、民俗旅游的主体 民俗旅游者定义： 指暂时离开自己的居所或常驻地，前往民 俗旅游地对民俗风情观光、消遣、娱乐、 参与、考察和领略的人。
1、民俗旅游的特质 ①旅游者以观赏民俗为主要目的
内蒙古草原风情游 （游牧） 傣 族 泼 水 节 （节日） 井陉县于家石头村 （住居）
井陉于家石头村 （住居）
② 旅游地的核心旅游 产品是民俗产品。
③ 民俗产品必须由纯正、 地道的民俗开发而成。
西柏坡
河北真、假 “将军岭”
成功民俗典型 400万人 38.6亿元 丽江 2005年 当地财政收入80%
⑦饮食民俗（动物脂肪蛋白型、植物淀粉型）
⑧ 居住民俗
窑洞式
穹庐式
干 栏 式
上栋下宇式
⑨行旅民俗（含交通民俗）习惯、工 具、仪式。
2、社会民俗
定义：指人与人之间、群体与人之间、群体 之
间相互关系的习俗。 ①人生礼仪民俗
育儿礼、成年礼、婚礼、寿礼、葬礼
②岁时节令民俗（农事节日、宗教节日、 祭 祀节日、纪念节日、
俗
俗
俗
② 功效强弱不同
前三者 弱 礼俗强
③ 传承时间不同
风尚 ≠ 民俗
四、民俗与近似定义共存的影响 1、理论界定困难
2、差异性为民俗旅游开发的重点
五、民俗的分类
1、物质民俗 定义：指中华民族在物质生产、消费和 流通过程中所形成的文化传承，属于中 国民俗多层次结构中的基础层面。
①农耕民俗
因气候 地形 土壤等自然条件不同，而产生的 农耕生产方法、农具使用、作物品种、生产仪 式和生产信仰等不同特点，并历代传袭的习俗。
春 秋 《礼记·缁衣》：“故君民者，章好以示
民俗，慎恶以御民之淫，则民不惑矣。”
“民” = 普通百姓 = “民间”
延伸 2、现代学者的阐释
1846 英 汤姆斯（William•J•Thoms）第一次
民俗 = Folklore (意译)
1928.3.21. 《民俗周刊》
ห้องสมุดไป่ตู้义
“ 民俗是在人类历史发展过程中，一定的群 体为适应生产实践和社会生活而逐渐形成 的、并以民族的群体为载体的、以群体的 心理结构为依据的、表现在广泛而富有情 趣的社会生产与生活领域的一种程式化的 行为模式和生活惯制，是一种集体性的文 化积淀，是人类物质与精神文化的一个最 基本的组成部分，他创造于民间，传承于 社会，并世代传承延续。”