罗非鱼养殖技术问答（宝路公司技术顾问：万松良）一基础篇1、罗非鱼的分类地位和种类数量？罗非鱼又称非洲鲫鱼，简称非鲫，属硬骨鱼纲，鲈形目，丽鱼科，分3 个属，即罗非鱼属（Tilapia）、刷齿罗非鱼属（Sarotherodon）和口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis），约700多种。

是热带鱼类。

2、罗非鱼的原产地在哪里？，现在分布范围有多广？罗非鱼的原产地是非洲大陆及中东大西洋沿岸咸淡水水域中，是非洲淡水和咸淡水水域的主要经济鱼类。

近几十年来，随着世界各国相继引入罗非鱼，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区都有罗非鱼养殖。

现已遍及全球85个国家和地区，已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。

3、罗非鱼的养殖优势是什么？罗非鱼的养殖优势是繁殖力强，生长快，食性广，饲料要求低，耐低氧，适应性和抗病力强。

4、现在罗非鱼的养殖身价如何？罗非鱼是继三文鱼和对虾之后拥有国际性市场的养殖水产品，其身价已从1976年被联合国粮农组织（FAO）推荐为可为贫穷农渔民解决蛋白源和脱贫的“穷人鱼”，变为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋优质鱼的“白色三文鱼”。

近年来，罗非鱼已不再被认为仅适合于穷国和穷人的水产品，也为欧美发达国家中产阶级接受，市场前景广阔。

5、目前我国养殖的罗非鱼有哪几种？目前我国应用于生产上主要有口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis）的莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、荷那龙罗非鱼以及它们的杂交种等几个优良品种。

6、红罗非鱼属于哪一种？红罗非鱼是雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼红色突变体杂交再经定向选育而得的杂交种，又称“彩虹鲷”。

体型有尼罗罗非鱼型、奥利亚罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型。

体色有粉红、红色、橘红、橙红和橘黄等。

7、何谓福寿鱼和奥尼鱼？福寿鱼是用雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼杂交而得的杂交种，比双亲生长快。

奥尼鱼是用雄性奥利亚罗非鱼和雌性尼罗罗非鱼杂交而得的杂交种，雄性率高达95%。

8、何谓吉富鱼？它的来历是什么？吉富鱼就吉富品系尼罗罗非鱼，它是由英文名称Genetically Improved Farm Tilapia, GIFT(遗传改良养殖罗非鱼)的简称音译而来的。

它来源于一项世界银行资助，1988年由国际水生生物资源管理中心（ICLARM）、菲律宾农业部（BFAR）渔业及水生物资源局（BA）菲律宾中吕宋省立大学淡水养殖中心（FAC-CLSU）及挪威水产养殖研究院（NIAR）等四个机构合作，进行的一个以选育尼罗罗非鱼为目的的计划项目。

通过对4个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系（埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）和4个在亚洲养殖比较广泛的尼罗罗非鱼品系（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）经混合选育获得的优良品系。

1994年上海水产大学从菲律宾引入第3 代吉富鱼，并不断选育，于2006年1月，被国家水产原、良种审定委员会确认为新品种，命名为“新吉富罗非鱼”。

从1999年开始，挪威GenoMar 公司获得吉富鱼的商业经营权、冠名权和选育改造权。

2001年在中国大陆推广养殖，并与挪威皇家极品公司RSS合股成立公司，经营吉富鱼苗种生产销售。

2004年9月，RSS独资成立公司进行宝路吉富鱼的遗传选育和苗种生产销售。

目前我国共有 3 个吉富系列的尼罗罗非鱼在推广养殖。

遗传育种篇1、何谓选择育种？它的根据是什么？选择育种有哪几种方法？选择育种又称系统育种，它是对一个原始材料或品种群体实行有目的、有计划地反复选择淘汰，而分离出几个有差异的系统。

将这样的系统与原始材料或品种比较，使一些经济性状表现显著优良而又稳定，形成新品种。

选择育种的根据是品种纯度的相对性和利用原始材料或品种群体中的遗传差异。

选择育种的方法较多，有家系选择、亲本选择、混合选择和综合选择等。

2、何谓家系内和家系综合选育法？它的基本内容是什么？3、为什么要进行单雄性罗非鱼生产？因为罗非鱼性周期短，繁殖快，雌性比雄性生长慢。

进行单雄性罗非鱼生产可避免养殖中罗非鱼过度繁殖，获得生长快、个体大、规格整齐、产量高的商品鱼。

4、目前在生产上获得单雄性罗非鱼有哪几种主要方法？这些方法的优缺点各有哪些不同？目前在生产上获得单雄性罗非鱼的方法主要有三种：一、性反转方法（sex reversal technology, SRT），即用雄性激素处理鱼苗来获得全雄鱼；二、种间杂交方法(inter-specific hybridization, ISH)，如尼罗罗非鱼♀×奥利亚罗非鱼♂，橙色莫桑比克罗非鱼♀×荷那龙罗非鱼♂，均可获得全雄或高雄杂交子代；三、性别三系配套法(three line combination, TIC)，国外称之为遗传雄性罗非鱼技术(genetically male tilapia, GMT)，即用性反转和杂交方法相结合，生产YY超雄鱼，继而繁殖遗传全雄罗非鱼。

第一种方法简便易行，但激素残留之嫌，不符合无公害健康养殖要求。

第二种方法无污染，商品鱼性能好，但存在一定程度的杂交障碍，繁殖周期长，繁苗量偏少。

第三种方法技术工艺较复杂，周期较长，但只要生产出大量YY超雄鱼，建立起超雄鱼亲本库，就可持续大规模繁殖遗传全雄罗非鱼，毫无药物残留之嫌。

因此第三种方法最科学，目前正开始进入成熟应用阶段。

5、何谓性别三系配套，其工艺流程是什么？性别三系配套就是指用原系（X X♀，X Y♂）、转化系（XY♀，YY ♀）和雄性纯合系（YY♂）的配套，来生产遗传全雄罗非鱼。

其工艺流程如下：图1 大量生产YY超雄罗非鱼的工艺流程苗种繁育篇1、罗非鱼繁殖的最低温度，适温范围，最高临界温度各是多少？我国各地亲鱼放养时间有什么不同？罗非鱼是热带性鱼类，繁殖最低温度为20℃，产卵适温范围为24～32℃，最高温度为38℃。

我国幅员辽阔，南北气候各不相同。

在自然水温条件下，长江流域一般在4月底至5月初放养，广东、广西、福建地区约在3月中、下旬放养，海南省可在1月下旬放养。

2、如何确定亲鱼的放养密度和性比？亲鱼的放养密度主要受水体溶氧和和水体交换量控制。

亲鱼繁殖时，水中溶氧要保证在3毫克/升以上。

另外氨氮含量也不能过高，否则会导致亲鱼吐卵、吐苗。

若是温流水池配组，密度可高一些，当进水量为0.2米3/秒，每平方米放亲鱼4～5尾，进水量为0.3米3/秒时，结合增氧措施，每平方米可放6～7尾。

常温池塘，若装有增氧机，每平方米可放亲鱼4～5尾；如无增氧设备，密度减至1～1.5尾/米2。

亲鱼放养雌雄性比为3︰1。

过多的雄鱼会导致亲鱼因争夺地盘而发生斗殴，受伤，雄鱼过多还会吞食刚孵出的鱼苗。

3、罗非鱼繁殖池水体各项理化指标范围是多少？⑴水温：适温范围为24～32℃，临界温度为20～38℃；⑵溶解氧：≥3毫克/升；⑶透明度：20～30厘米；⑷碱度：即水体中碳酸根和碳酸氢根含量的总和。

它是水体中和酸的缓冲能力。

应控制碱度（CaCO3）为50～150毫克/升；⑸硬度：指水体中钙镁离子含量的总和。

正常范围（CaCO3）为50～150毫克/升；⑹pH：适宜范围6.5～8.5，最适7.0～8.5；⑺氨氮：0.27～0.80毫克/升，最高不超过3毫克/ 升；⑻硝酸盐：200～300毫克/升。

过高，表明池水有机物过多，有缺氧的危险；⑼亚硝酸盐：≤0.1毫克/升，过高会引起罗非鱼“褐血病”，可通过撒食盐解决；⑽硫化氢：对鱼有很强的毒性，正常要求检测不出；⑾二氧化碳：≤50毫克/升。

4、亲鱼放养前应做哪些准备工作？⑴清池消毒：静水保温繁殖池与常温繁殖池在放养亲鱼前半个月清池，温流水池在放养前4～6天清池。

清池药物以生石灰效果最好，生石灰不但可以杀灭害鱼、蛙卵、水生昆虫、寄生虫等病原体，还有利于疏松底泥，调节水中pH，改善通气条件，促进细菌分解淤泥中的有机质，有利于浮游生物生长和繁殖。

清池以晴天为宜。

先排干池水，池底留3.3～6.7厘米积水.每亩用60～70千克的生石灰,化浆后全池泼洒。

水泥池可用0.01%的石灰水或0.002%的漂白粉液泼洒消毒。

⑵注水、施肥：清池后2～3天后向繁殖池注水50～60厘米，进水时，进水口要用60目以上筛绢过滤，防止野杂鱼卵、鱼苗随水带入池内。

常温繁殖池在清塘后，亲鱼放养前4～5天施基肥，培育浮游生物，每亩施有机粪肥100～200千克，做到亲鱼肥水下池。

静水保温池可少施或不施基肥。

5、如何放养亲鱼？应选择晴朗无风的日子放养亲鱼，一次放足，使亲鱼产卵时间集中，出苗一致，有利苗种培育。

亲鱼放养时应进行鱼体浸浴消毒，可用盐度为3～5的食盐溶液浸浴5分钟，或高锰酸钾20毫克/升（20℃）浸浴20～30分钟，或30毫克/升聚维酮碘（1%有效碘）浸浴5分钟下池。

运输操作和轻快，尽量减少鱼体损伤。

亲鱼入池后，用0.3×10-6浓度的二氧化氯全池泼洒消毒,预防亲鱼伤口感染和水霉病的发生。

6．早期保温亲鱼池日常管理应注意哪些事项？⑴由于早期气温偏低，气候变化剧烈，保温亲鱼池应重点做好塑料大棚的覆盖保温和通风换气工作。

气温低时，薄膜要盖严，覆盖时间长；气温逐渐升高，覆盖时间要减少，通风露气时间加长，揭开面积扩大。

一般晚上和低温时段封严，晴天中午高温时段要尽量揭大面积，亲鱼池内外充分曝气，将二氧化碳、氨氮、甚至硫化氢等有害气体尽快挥发、扩散。

当气温升至正常，应尽早揭掉薄膜。

这样可迅速改善水体环境，减少亲鱼因环境因素导致的鱼病。

⑵严密观察亲鱼吃食和活动情况，发现异常现象和病情，要及时诊断，防治，以免病情加重或暴发。

7、亲鱼网箱池日常管理的重点有哪些？亲鱼网箱池日常管理除正常的投喂、换水和增氧外，重点应加强水质监控和鱼病预防工作。

应购置必备的水质监测设备，每天定时测定各口池塘的溶氧、氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐、pH值、硫化氢、碱度和硬度等理化指标，看是否超标。

若超标，应及时施放水质改良剂或微生态制剂来改善环境。

这样可大大减少鱼病的发生，并让亲鱼始终在一个正常良好的水环境中产卵繁殖。

平时要注意观察亲鱼摄食活动情况，每天专人巡池，及时发现异常情况。

发现有不健康的病鱼，立即肉眼观察和镜检，迅速查明病因，及时治疗，在疾病初发阶段，就把它控制住，并彻底治愈。

8、鱼苗装运时，如何做到数量准确，操作快速、简捷、规范？⑴尽量使同一批鱼苗规格一致，当大小不整齐时，鱼苗应先混匀，再抽样计数每克鱼苗或每升鱼苗的尾数，依此计算出每千尾或每万尾鱼苗的重量或体积；⑵用电子秤或量筒称取或量取一定重量或体积的鱼苗，快速倒进有水尼龙袋中，充氧包装，使每次重量或体积完全相等；⑶称量、装袋、充氧、包装等各道工序分工明确，配合默契，操作熟练、快捷，流水线作业。

这样过数装运的鱼苗，可保证各袋数量完全一致，差别极小，便于双方抽样点数，信誉好。

鱼病防治篇1、目前罗非鱼养殖中有哪些疾病？其中最常见危害最大的有哪几种？目前罗非鱼养殖中已发现有17种疾病，其中最常见危害最大的有链球菌病、假单孢菌病、爱德华氏菌病、车轮虫病、指环虫病和突眼病、瞎眼病等。