2018线上酒业消费报告
白酒销售收入
啤酒销售收入
葡萄酒销售收入
2016年
Hale Waihona Puke 2017年2016年
2017年
2016年
2017年
1.1.2京东线上酒水销售高速增长
2017年京东线上酒水销售保持高速发展,销售额同比增长率达52.5%,高于2016年的同比增长率。其中白酒销售额最高,占总销售额的64%,其次为红酒、 啤酒。
中华全国商业信息中心发布《2017中国线上零售平台市场运行状况》报告显示
从图上可以发现,水平向右移动较多的省份,也就是线上酒水消费水平提升较多的省份,多是广东、安徽、浙江这样经济相对发达的地区,而大多数省份的向右水平移动比 较少。
2016省份白酒消费类型
2017省份白酒消费市场类型
0.6
0.65
山西
水 平 系
河南
0.55
河北 江西
山东
安徽
甘肃
0.5
湖南 陕西
0.45
宁夏
低、相对其他酒类不喜欢购买
白酒的“待开发”市场省份;
0.25
第一象限:线上白酒消费水平 高、相对其他酒类更喜欢购买 白酒的“优质型”市场省份;
水
平
系
1.5
1.7
1.9
数
上海
第四象限:线上白酒消费水平 高、相对其他酒类不喜欢购买 白酒的“潜力型”市场省份
偏好系数
偏好系数
2.4经济越发达,线上酒水消费水平提升越容易
8.78% 7.92%
地图来源:站酷网
北京
2015
上海
2016 2017
2.2三四线崛起,宿迁领衔规模以上城市增幅
从城市的角度来看,2017年一线城市仍稳居线上消费的前四名,而在进入消费规模前五十的城市中,宿迁、临沂、常州等三四线城市的增速排名靠前。而在 增速前十的城市中,佛山、郑州、青岛等二三线城市的增速引人注目,这些城市同时具有超过90%的增长率和全国前30的酒水消费规模,是线上酒水市场最有 潜力的城市。
线上白酒消费规模前十城
线上白酒消费增速前十城
北京市 上海市 广州市 深圳市 天津市 成都市 苏州市 南京市 武汉市 东莞市
宿迁市 临沂市 常州市 合肥市 中山市 泰州市 佛山市 郑州市 青岛市 扬州市
2.3 白酒买不够,各省消费全线上升
从图中可以看到,越靠右的省份,线上白酒消费水平越高,越靠上的省份,对线上消费白酒的偏好程度越高。 对比过去两年的省份白酒消费类型差异,可以明显发现,存在以下特点: ①整体偏好加强:各省份酒水消费偏好系数整体上移,消费者更喜欢线上购买白酒; ②线上白酒消费的价格水平,系数区间从0.6~1.8缩小到0.7~1.4,更加集中,线上白酒消费总体更加“日常化”; ③“潜力”兑现快,新疆、西藏、海南等地区,线上市场开发较快,消费的电商依赖性加强,从潜力型转向优质型,“优质型”线上市场明显增多; ④传统酒水消费大省,如山东、河北、山西等地,虽然白酒消费市场较大,同时也喜欢在线上购买白酒,但线上消费以低价酒为主,价格水平较低,高端市场还有待开发。
白酒销售规模榜单
排名 1 2 3 4 5
品牌 五粮液 茅台 洋河 泸州老窖 牛栏山
排位变动 持平 持平 持平 持平 持平
1.2.2国产啤酒线上发力,轩尼诗、马爹利稳居洋酒前二
与白酒的基本稳固不同,啤酒品牌的榜单变动剧烈。相比去年进口啤酒大热的局面,国产啤酒开始发力,青岛、哈尔滨、雪花位列前5。 洋酒方面,京东数据显示,轩尼诗、马爹利连续两年位居第一和第二,人头马从第七跃居前三,百龄坛和格兰菲迪进入前十。
广东
1.5
上海
1.7
1.9 数
0.25
0.3
0.2
0.25
偏好系数
偏好系数
2.5四川销售前五酒水增速变化
根据四川白酒行业年会的数据,2017年四川全省全年白酒产业实现产量430万千升,完成主营业务收入2470亿元,实现利润290亿元,产业总体规模继续保持 全国第一。四川的线上酒水消费规模仅为全国第七,与白酒第一大省身份不符,未来线上酒业空间较大。 与电商平台合作紧密的品牌,线上消费开始提速,茅台、郎酒、剑南春等,在2017年的增长速度都远远超过2016年,四川白酒线上消费进一步向优势品牌集 聚。
2016省份白酒消费类型
2017省份白酒消费市场类型
0.6
山西
0.5
河南
0.55
河北 江西
山东
安徽
甘肃
0.5
湖南 陕西
0.45
宁夏
天津 0.4
江苏
湖北 内蒙古 新疆
0.7 吉林 广西
辽宁
0 .9 0.35
0.3
广东
福1.建1
重庆 浙江 云南
贵1州.3
海南 四川 北京
青海
黑龙江
0.25
0.2
第二象限:线上白酒消费水平 低、相对其他酒类更喜欢购买 白酒的“低价型”市场省份;
一、渠道重构新市场
1.1变迁的中国线上酒市 1.1.1迈向万亿元的中国酒水市场
按照2016年的统计口径,并综合各个研究机构的数据来看。2017年中国酒行业销售额超8000亿元。 分酒类看,2017年白酒行业全面向好,总产量、收入、利润全部上涨,且利润同比增幅高达35.79%,远高于2016年的9.24%,白酒企业盈利能力加速提升。 啤酒销售收入有微弱增长,红酒销售收入则有较大幅度下降,但进口啤酒和进口红酒热度不减,保持双位数增长率。 据国家统计局发布的2017年全国酒类行业生产经营数据显示,2017年,白酒销售收入5654.42亿元,同比增长14.42%; 啤酒销售收入1766.45亿元,同比增 长2.30%;葡萄酒销售收入421.37亿元,同比下降9.00%。
葡萄酒销售规模榜单
拉菲(LAFITE)
1
长城(GREATWALL)
2
张裕(CHANGYU)
3
奔富(PENFOLDS)
4
黄尾袋鼠(YELLOW TAIL)
5
黄酒销售规模榜单
古越龙山
女儿红
1
石库门
2
塔牌
3
会稽山
4
5
2白酒市场变革加速 2.1苏粤鲁规模占比提升,京沪规模占比下降
作为占比超过线上酒水规模60%的白酒市场,其消费“去中心化”,京沪等过去的电商销售中心在酒水领域占比下降,线上酒水消费向全国全线铺开的趋势明 显。 线上酒水市场的总“蛋糕”持续扩大,总体增长迅速。一些传统的酒水消费大省,如山东、江苏,河北、河南,随着电商平台的渗透率提升,线下市场加速向 线上市场转移,规模占比有所提升。
天津 0.4
江苏 湖北
省份变迁: “低价型”→“优质型”:安徽、陕西 “潜力型”→“优质型”:青海、贵州 “优质型”→“低价型”:内蒙古、湖北 “待开发型”→“潜力型”:广东 “潜力型”→“待开发型”:福建
内蒙古 新疆
河南
0.6
河北 山东
安徽
甘肃
山西
江西 0.55 湖南
江苏
宁夏 内蒙古
天津
0.5
陕西
2017年增速
市场规模占比
一线 二线 三线 四线 五线 六线
47.11% 52.75% 66.06% 59.97% 60.51% 58.88%
六线25.96% 五线24.16% 四线9.95%
一线14.76% 二线14.70% 三线10.47%
1.2多元酒类新市场 1.2.1 五大酒企地位稳固,习酒、西凤酒冲入前十
前言
2017年,全力拥抱电商的酒水市场,正迎来前所未有的深刻变化。 京东数据显示,线上酒水市场在2017年仍然保持着50%以上的爆发式增速,与走势平稳的线下市场对 比鲜明。规模增长的同时,在京东引领的无界零售浪潮的全面影响下,酒业销售借助互联网,正处在 转向全民化、立体式销售的节点。 不管是利用区块链数字技术防伪溯源体系,还是传统酒企争相推出小酒、定制酒,甚至借力互联网全 平台营销,与电影、电视等热播剧结合的IP营销,一个全新的酒水市场格局正在形成。 目前,京东已经是酒水全行业体量最大的单个经销商。与线下时代的浮云遮眼相比,在大平台、大数 据的帮助下,可以更加清晰的把握酒行业剧变的脉搏,对这个正在形成中的全新酒水市场的未来,做 出更合理的判断。 在“无界零售”推动下,消费主权时代已经到来,每位消费者实际上都在为酒企及酒行业的发展发挥 着潜移默化的作用。无论是购物过程中的浏览、关注,还是购物后的评价、使用、售后服务,都会形 成精准有效的数据,通过零售基础设施的连接,推动上游生产商的产品和服务迭代升级。消费者正在 塑造最适合自己的商品和服务,这也是京东这样的零售基础设施的价值。
2017年白酒电商平台销售TOP2的电商
其他23%
天猫约占市场份额24%
京东约占市场份额53%
1.1.3消费品类结构平稳,白酒市场集中度进一步提升
在线上酒水销售总量突飞猛进的同时,其品类结构基本稳固,只有部分微调。其中,白酒规模占比持续小幅上涨,黄酒涨幅明显。 而从各个酒类本身的消费规模增长,黄酒实现了超过130%的销售规模增长,不过,2016年随着进口啤酒大热的局面而规模暴涨的啤酒市场,在2017年的增 速略有回调,但也与白酒和洋酒一样,维持着超过50%的高速增长。占据线上酒水6成以上份额的白酒,在线下市场价格上涨带动的行情下,维持着超过50% 的同比增长。
市场规模来看,五粮液、茅台、洋河、泸州老窖和牛栏山的前五位置没有变动,五粮液依旧位居榜首。但在线下,茅台同样以6.8%(智研咨询《2018-2024 年中国白酒产业竞争格局及发展趋势研究报告》)的市场占有率,位列白酒市场份额首位。 值得注意的是,习酒和西凤酒等过去的地方酒,在电商平台的助 推下开始走向全国市场,进入销售额前十品牌。
省份白酒规模热力图
黑龙江
10%以上 5%-10% 3%-5% 1%-3% 1%以下