2、观察鸡蛋的内部结构 （打破生鸡蛋，使蛋壳内的物质倒入培养皿内，
对照64页图观察卵白.卵黄.卵黄膜.系带. 胚盘 ）
卵白 系带
卵黄膜 卵黄 胚盘
未受精的鸡蛋 受精的鸡蛋
受精的鸡蛋发
（胚盘色浅而小）（胚盘色深而大）育一天之后胚
盘的状态
卵白 胚盘 卵壳膜
气室 系带 卵黄
卵黄膜
卵壳
具有保护作用，还能供给胚 进行胚胎发 胎发育所需要的养料和水分 育的部位
卵壳 保护

卵 贮存着供胚 细 胎发育所需 胞 的营养物质，
是卵细胞的 主要营养部 分
贮存空气 供给胚胎 发育所需 要的氧气
悬挂卵黄 固定和减 震，利于 孵化
实践活动：1、参观当地的养鸡场 2、孵化小鸡
观察鸡蛋的结构
2014年1月3日
目的要求
1、认识鸡蛋的结构 ； 2、知道鸡蛋各组成部分的功能。
1、先观察熟鸡蛋的基本结构
(①、用单手用力握熟鸡蛋，试一试是否能握破？ ②、用镊子后端将熟鸡蛋壳大头端轻轻敲出裂痕, 剥开外壳对照鸡蛋的结构图观察卵壳膜、气室； ③、尝一尝鸡蛋推测一下卵白和卵黄的作用。)