第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
一、基因工程的基本方法 基因工程是在体外或试管中借助于酶促反应，将
目的基因或异源DNA片段与适当的载体进行重组，造 成杂种DNA分子。然后再将这些杂种DNA分子输入到受 体细胞(微生物)内，进行无性繁殖，并使所需要的基 因在细胞内表达，产生出人们所需的产物，或创造新 的生物类型。这种获得新功能的微生物称为“工程 菌”。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
基因工程的主要技术操作包括： 1．目的基因的分离——把目的基因(即具有遗传信息
的DNA片段：从供体细胞中提取出来，或人工合成出来。 2．目的基因与载体相结合——用同一种限制性内切酶
处理目的基因和基臣载体，可以形成相同的黏性末端， 然后将外源目的基因和载体DNA混合，再添加DNA连接酶， 在一定条件下，便可以使目的基因与载体通过“退火” 和连接的步骤而形成重组体DNA。
1．溶剂萃取法——包括浸渍法；回流提取法；连续提取 法。
2．水蒸气蒸馏法——适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸 馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的 成分的提取。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取）
(二)各种分离纯化方法 1．两相溶剂萃取法； 2．结晶法； 3．沉淀法； 4．盐析法； 5．分馏法； 6．色谱法。
甲基苯醌或ß-甲基萘 1,2,4-三甲苯 丙烯腈 葡萄糖 2-甲基-5-乙基吡啶
维生素B6 氯化胆碱
泛酸 B11
3-甲基吡啶 氯乙酸 环氧乙烷let法(甲醛合成法) 维生素A棕榈酸酯
加成反应 缩合反应 加成、缩合反应 缩合、环化 硝化氧化法
硫酸甲萘醌
饲料添加剂学
主讲教师：胡民强教授
第二章 饲料添加剂原料的生产方法
饲料添加剂原料的生产方法普遍应用的是化学法、 发酵法、提取法和基因工程技术等。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（化学法）
化学法是指用化学工程生产各种产品的工艺方法。 一、化学工程技术
1、石油化工和高分子化工——生产初级原料，如维生素 B6生产需要的氯乙酸等。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取）
二、化工或生物发酵制品的提取与分离 (一)粉碎——粗碎、中碎和细碎；磨碎或研碎 (二)结晶与重结晶 (三)萃取 (四)离子交换及吸附 (五)过滤 (六)蒸发浓缩 (七)脱色 (八)离心分离
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取） 以柠檬酸提纯工艺
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
酶工程是利用生物有机体内酶所具有的某些特异 催化功能，借助固定化技术、生物反应器和生物传感 器等新技术、新装置生产特定产品的技术。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
发酵工程，也称微生物工程，是给微生物提供 发酵等条件，利用微生物的代谢转化功能生产月的 产物的技术。
基因技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程 和发酵工程四个方面。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
基因工程主要涉及一般生物类型所共有的遗传 物质——核酸的分离纯化、体外剪切、拼接重组及 扩增与表达等技术。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
细胞工程则包括一切生物类型的基本单位——细 胞的离体培养、繁殖、再生、融合以及细胞核、细胞 质乃至染色体与细胞器的繁殖与改建等操作技术。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 二、微生物与饲料添加剂原料生产
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 三、原料生产工艺
1. 生物发酵的工艺流程
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 2．杜拉霉素法制造工艺
第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取）
一、天然物中饲料添加剂有效成分提取与分离 (一) 提取方法
3．重组体DNA进入受体——重组体DNA通过再次转化， 转入到适宜的宿主细胞，并在其中进行复制、表达，产 生人类所需要的产物，通过筛选，便可获得具有工业生 产价值的“工程菌”。
第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术）
已上市的基因工程药物
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