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生活常识分享罗宋汤材料有哪些该怎么做
导语:有不少的朋友问罗宋汤是一种什么汤,它有什么功效,怎么做,材料是什么这些问题,罗宋汤可能大家在平时听说的不多,对于这些问题有不少的朋
有不少的朋友问罗宋汤是一种什么汤,它有什么功效,怎么做,材料是什么这些问题,罗宋汤可能大家在平时听说的不多,对于这些问题有不少的朋友都不了解,罗宋汤的营养价值很高,对我们的身体健康是有好处的,所以在这里还是建议大家在平时还是可以自己尝试一下的,下面我们就说一下罗宋汤材料以及做法吧。
做法一
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根
调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。
制作
1.将牛肉洗净,切成小块。
准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时。
2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用。
3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油也放入100克,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。