中国饮食文化的精髓——和
作者:王赛时, WANG Sai-shi
作者单位:山东社会科学院,山东,济南,250002
刊名:
扬州大学烹饪学报
英文刊名:CULINARY SCIENCE JOURNAL OF YANGZHOU UNIVERSITY
年,卷(期):2010,27(1)
1.<十三经注疏>整理委员会礼记 1999
2.黄帝内经·素问 1994
3.<十三经注疏>整理委员会周礼 1979
4.郭象庄子@让王篇 1986
5.战国策·韩策 1978
6.袁枚随园食单@须知单 1984
7.许慎说文解字 1963
8.杨树达论语疏证 1986
9.荀子荀子·礼论 1986
10.孔颖达尚书正义 1979
11.杨坚吕氏春秋@本味篇 1989
12.郭茂倩乐府诗集 1980
13.<十三经注疏>整理委员会左传@昭公二十年 1999
14.国语·郑语 1978
15.孟子孟子@万章 1999
16.司马迁史记 1959
17.刘昫旧唐书 1975
18.曹寅全唐诗 1960
19.王安石王文公文集 1974
20.欧阳修欧阳文忠集 1961
1.邓天杰.陈煦娟.DENG Tian-jie.Chen Xu-juan中国饮食文化中的哲学思想[期刊论文]-上饶师范学院学报2010,30(2)
2.王雨.Wang Yu中国饮食文化塑造的国民性格[期刊论文]-丝绸之路2009(10)
3.吴先辉.叶丽珠.WU Xian-hui.YE Li-zhu中国饮食文化研究现状及其研究方法初探[期刊论文]-南宁职业技术学院学报2009,14(5)
4.徐万邦.XU Wan-bang中国饮食文化中的审美情趣[期刊论文]-内蒙古大学艺术学院学报2005,2(3)
5.孙金荣中国饮食的主要文化特征[期刊论文]-山东农业大学学报(社会科学版)2007,9(3)
6.孔令会.邢晓阳.甘羿.KONG Ling-hui.XING Xiao-yang.GAN Yi使中国味飘向世界的若干思考[期刊论文]-中国食品添加剂2008(z1)
7.杨震宇中国饮食文化发展的四大高峰[期刊论文]-现代企业教育2010(18)
中国饮食文化地理研究综述[期刊论文]-云南地理环境研究2009,21(2)
9.周全霞略论中国饮食文化的特点与功能[期刊论文]-科教文汇2007(8)
10.曾寒英从中国饮食文化看中国人的性格[期刊论文]-科教文汇2007(3)
本文链接:/Periodical_yzdxprxb201001003.aspx。