介质 吸收
超声波 传播
声能
热能
导 导 致 致
介质及 药材组织 温度升高
促 促 使 使
成分 成分 溶出 溶出
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
二、超声提取技术——优点
提取过程不需要加热
适用于热敏物质 节省能源
提取过程为物理过程
不影响有效成分的生理活性 有效成分的提取率高
提取物有效成分含量高
z
z
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
一、超微粉碎技术——概述
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
一、超微粉碎技术——优缺点
优 点:
a.可粉碎在常温下难以粉碎的药材 b.防止芳香性、挥发性药材有效成分的损失 c.改善物料流动性 ，便于制剂 d.提高生物利用度
第一部分
中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
二、超声提取技术——原理(机械效应)
{
超声波在介质中的传播可以使介质质点在 其传播空间内产生振动，从而强化介质的 扩散、传质，即超声波的机械效应。
压强 射 辐 分子 摩擦
超声波 超声波
传播 传播
组织细胞变形 植物蛋白变性 生物分子解聚
第一部分
中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
三、超临界流体萃取技术——原理
超临界流体兼具 气体和液体的优 点，其密度接近 于液体，溶解能 力较强，而黏度 与气体相近，扩 散系数远大于一 般的液体，有利 于传质。
三、超临界流体萃取技术——设备
第一部分
中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
五、大孔树脂吸附技术——原理
{ {
吸附性原理
z
吸附力是范德华力或氢键作用的结果 树脂为多孔性结构，具有分子筛的作用
筛选性原理
z
大孔吸附树脂利用其对不同成分的选择性吸附和 筛选作用，通过选用适宜的吸附和解吸条件借以 分离、提纯某一或某一类有机化合物。
树脂→预处理→上样→吸附→洗脱→收集洗脱液→回收、浓缩→干 燥→成品
汽 冰 水
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
八、冷冻干燥技术——原理
{
{
在三相点以下的压 力和温度下，水由 冰直接变为水蒸 气——升华。 根据升华的原理， 通过控制适当的温 度及压力，使冰不 断变为水蒸气并抽 走，达到干燥的目 的。
第一部分
中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
前处理的新技术、新工艺
超微粉碎技术 超声提取技术 超临界流体萃取技术 分子蒸馏技术 大孔树脂吸附技术 膜分离技术 喷雾干燥技术 冷冻干燥技术
五、大孔树脂吸附技术——概念
大孔性树脂的特性
大孔吸附树脂是一种不含交 换基团的, 具有大孔结构的高 分子吸附剂。具有多孔性的巨 大网状结构。
D301
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
JB系列超微粉碎振动磨
前处理的新技术、新工艺
超微粉碎技术 超声提取技术 超临界流体萃取技术 分子蒸馏技术 大孔树脂吸附技术 膜分离技术 喷雾干燥技术 冷冻干燥技术
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
二、超声提取技术——概念
{
超声提取是利用超声波(频率>20KHz)具有的机 械效应、空化效应及热效应，通过增大介质分 子的运动速度，增大介质的穿透力以提取中药 有效成分的技术。
三、超临界流体萃取技术—工艺参数
z z z z z
压力 温度 CO2流量 萃取时间 夹带剂
Supercritical fluid extraction
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
三、超临界流体萃取技术——优势
{ {
萃取效率高，无溶剂残留 萃取过程温度接近室温，尤其适用于热 敏、光敏、湿敏物质及芳香性物质 可进行高选择性的提取，省去了分离步骤 萃取操作提取完全，有利于中药资源的充 分利用
药液 水
树 脂 柱
储 罐
洗脱剂 再生剂
泵
检测器/过程控制器
分段收集
五、大孔树脂吸附技术——特点
{
优点
应用范围广 分离性能优良 溶剂用量少 可重复使用
水煎醇沉-15% 大孔树脂5% 水煎煮-30%
前处理的新技术、新工艺
超微粉碎技术 超声提取技术 超临界流体萃取技术 分子蒸馏技术 大孔树脂吸附技术 膜分离技术 喷雾干燥技术 冷冻干燥技术
利于精制
二、超声提取技术——设备
前处理的新技术、新工艺
超微粉碎技术 超声提取技术 超临界流体萃取技术 分子蒸馏技术 大孔树脂吸附技术 膜分离技术 喷雾干燥技术 冷冻干燥技术
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
三、超临界流体萃取技术——概念
物质处于其临界温度(TC)和临界压力(TP) 以上的单一相态，即超过气、液两相临界温 度和临界压力时的非气、非液流体
{
超滤膜特点：
z
截留分子量在1000-1000000之间的可 溶性分子 通常用于蛋白质、细菌等大分子物质的去除 和浓缩 生化、医药产品的分级
z
z
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
六、膜分离技术——超滤的一般工艺流程
中药
水提，粗滤
滤液
浓缩
浓缩液
预处理：高速离心、微滤、调pH值、热处理冷藏等 超滤 澄清药液 超滤膜、工 艺条件优选
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
四、分子蒸馏技术——原理
从统计学观点来看，在环境压 力和温度相同的条件下，小分子的平 均自由程大，大分子的平均自由程 小。当λm(大分子) <d冷凝面-蒸发面<λm(小分
子) 时，小分子可被冷凝收集，从而实
现混合物料的分离。
四、分子蒸馏技术——原理
一、超微粉碎技术——概述
{超微粉碎技术是指用特殊器械将中药粉碎成超细
粉末的技术。
{超微粉碎--5-10μm。可以低温。
{普通粉碎--75-2000μm（10目-200目）。
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
一、超微粉碎技术——概述
{
不同药材有不同的低温脆 性范围
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羚羊角 最佳低温粉碎 温度为-70℃～-60℃ 杏仁 最佳低温粉碎 温度为-160℃～-150℃ 熟 地 最佳低温粉碎 温度为-105℃～-95℃
超临界流体
超临界流体萃取技术
在一定温度条件下，应用超临界流 体作为萃取溶剂，利用程序升压对 不同成分进行分步萃取的技术。
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
三、超临界流体萃取技术——原理
A-Tp线 B-Tp线
气固平衡升华曲线 液固平衡熔融曲线
Tp-Cp线 气液平衡蒸气压曲线 Tp Cp 三相点 临界点
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
七、喷雾干燥技术——特点
优 点: 干燥时间短； 干燥温度低，特别适用于热敏性物料； 产品质量好，含水量<5%。
缺点： 热效率低，设备清洗较麻烦。
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
七、喷雾干燥技术——原理
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
缺点： 能耗大，生产成本高
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
一、超微粉碎技术——设备
JB系列超微粉碎振动磨
气流粉碎机
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
气流粉碎--原理
压缩空气高速喷射入 粉碎腔，在多股高压 气流的交汇点处物料 被反复碰撞、磨擦、 剪切而粉碎，粉碎后 的物料在风机抽力作 用下随上升气流运动 至分级区，在高速旋 转的分级涡轮产生的 强大离心力作用下， 使粗细物料分离，符 合粒度要求的细颗粒 通过分级轮进入旋风 分离器和除尘器收 集，粗颗粒下降至粉 碎区继续粉碎。
二、超声提取技术——原理(空化效应)
{
介质内部溶解的微气泡在超声波的作用下增大， 形成共振腔，然后瞬间闭合，即超声波的空化效 应。
超声波
微 气泡 增大 微气泡
共振腔 共振腔
瞬间闭合
形成
微激波
植物细胞
破裂
第一部分
中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
二、超声提取技术——原理(热效应)
{
超声波在传播过程中，声能不断被介质所吸收， 并全部或大部分转化成热能，导致介质本身和药 材组织温度升高，促使有效成分的溶解，这就是 超声波的热效应。
中药制药新技术及其应用
南京中医药大学药学院
程建明
中药制药新技术及其应用
新技术
新剂型 新剂型
中药 中药 现代化 现代化
新辅料 新辅料
新设备
中药制药前处理新技术
超微粉碎技术 超声提取技术 超临界流体萃取技术 分子蒸馏技术 大孔树脂吸附技术 膜分离技术 喷雾干燥技术 冷冻干燥技术
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
生物化工等)
z
反渗透膜(双蒸水的制备等)
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
六、膜分离技术——原理
六、膜分离技术——原理
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
六、膜分离技术——原理（浓缩）
第一部分 中药药效物质提取、分离与纯化的新技术、新工艺
六、膜分离技术——超滤
{ { {
截留孔径约为1nm 常用于有机物溶液中脱出一价无机盐和水 常用于分子量在100以上有机物质的浓缩