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第一节 康乐部财务管理概述
• 要强化财务管理人员的风险意识，及时调整财务人员适应新环境的知 识结构，使他们能够具有及时发现风险、防范风险的功能。其次，要 提高投资决策的科学性和可靠性。充分利用信息网加强调查研究，运 用科学方法对投资项目进行预测，提高投资决策的科学性和可靠性， 减少和避免因投资失误给酒店带来的风险损失。
• 5．风险理财观念 •立风险理财观念，应对不断扩大的风险。风险理财观念的树 立，将有助于酒店有效地防范和避免各种风险，实现企业的平稳运营 。风险理财观念的树立主要体现在以下几个方面： • （1）强化风险管理。首先，财务管理人员应具有及时发现风险、防 范风险的能力。
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第一节 康乐部财务管理概述
• 在现代市场经济中，信息成为市场经济活动的一种重要媒介，一切经 济活动都必须以快、准、全的信息为导向。随着知识经济时代的到来， 信息在以数字化技术为先导，信息高速公路为主要内容的新信息技术 革命的推动下得到传播。处理和反馈的速度的大大加快，使得交易、 决策可在瞬间完成，经济活动的空间变小，所谓的“媒体空间”和 “网上实体”随之出现。因此，在知识经济时代里，未来康乐部的财 务管理人员必须牢牢树立信息理财观念，具备全面、准确、迅速地搜 集、分析和利用信息，进行财务决策和资金运筹的能力。
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第一节 康乐部财务管理概述
• 在商品生产和商品交换的条件下，企业的各种物质财产都要用一种特 殊价值来呈现—货币，而各种物质财产的货币表现形式追根溯源就是 企业的经营资本。在企业经营的过程中，资金不断地运动周转并与各 方面产生一定的经济关系，这种关系包括企业同财政、银行以及企业 主管各个部门之间的资金转接和信贷关系；企业与消费者之间的等价 交换关系；企业与其他企业，经济部门之间的商品交换和货币结算关 系；企业同职工之间的分配关系以及企业内部各个部门资金管理的权 责关系等。以上各种经济关系，一般统称为财务，它对企业的资金使 用效果、成本、费用及盈利都有直接或间接的影响。因此，企业间各 个部门必须加强对资金运动进行管理和监督。
• 4．人本化理财观念 • 人本化理财观念要求充分协调好主体之间的财务关系，主要包括：
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第一节 康乐部财务管理概述
• （1）重新确立财务管理目标。人本化理财观念的树立要求康乐部重 新审视和确立自己的财务管理目标。首先，要实现财务目标的多元化。 财务目标不仅要考虑财务资本所有者的资本增值最大化、债务人的偿 还能力最大化、政府社会经济贡献最大化、社会公众的社会经济责任 和绩效最大化等财务要求，更要考虑人力资本所有者的薪金吸入最大 化和参与企业税后利润分配的财务要求。其次，要实现财务责任社会 化。在知识经济时代，康乐部要全面考虑资本投入者的财务要求与自 身履行社会责任时的财务要求，并在这两种财务要求之间谋求平衡。 这样既有助于酒店实现其经营目标，也有助于其在社会大众中树立良 好的形象。
第九章 康乐部财务管理
• 第一节 康乐部财务管理概述 • 第二节 康乐部营业收入管理 • 第三节 康乐部的成本管理 • 第四节 康乐部的利润管理
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第一节 康乐部财务管理概述
• 一、康乐部财务管理的概念
• 1．财务管理的概念 • 财务管理是以货币、价值的形式，通过计划、控制、考核、分析，对
企业经营活动进行综合管理的一种方法。从管理学的角度来说，财务 管理也就是按照资金运行规律，正确处理同各个方面的经济利益关系， 挖掘资金潜力，以保证企业实现较好的经济效益。在康乐企业中为了 完成服务工作任务，必须具有一定数量的物质财产，如康乐设备、房 屋建设、原材料等是完成服务工作任务的保障。
• （2）促进竞争与合作相统一。随着信息的网络化、科学技术的综合 化和全球经济一体化时代的到来，必然要求各酒店康乐部之间进行相 互沟通、交流与协作，实现资源共享。
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第一节 康乐部财务管理概述
• 因此，在进行酒店财务决策与日常管理中，酒店财务人员既要善于抓 住机遇，在激烈的市场竞争中从容应对风险，趋利避害；也要灵活处 理好与其他酒店的合作关系，做到竞争与合作相统一，以增强酒店自 身及其他酒店抗风险的能力，使各方的利益达到和谐统一。
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第一节 康乐部财务管理概述
• （2）建立多元化的财务主体。应进一步细分和多元化康乐部的理财 主体。他们大致可以分为两类：一类是指与酒店之间拥有正式、官方 或者契约关系的理财主体，包括财务资本所有者、人力资本所有者、 政府、顾客等；另一类包括社会公众、环境保护组织、消费者权益保 护组织及所在社区等。这些利益相关者及其财务要求都应当被看成是 康乐部理财的重要内容，其中第一类是最主要的。
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第一节 康乐部财务管理概述
• 2．知识化理财观念 • 知识经济最根本的特征以及其存在和发展的基础是知识资本型经济。
在知识经济社会，起主导作用的资本已不再仅仅是金融资本，还包括 知识资本。在知识经济时代，酒店行业的经济效益越来越决定于知识 和技术。知识与其他生产要素相比，可以重复使用，具有明显的报酬 递增特征。知识经济时代康乐部的竞争力和发展力，更取决于它的知 识资本拥有量。与此相适应，未来的康乐部财务管理将是一种知识化 的管理，其知识含量将成为决定财务管理是否具有创新的关键因素。 因此，酒店财务管理人员必须牢固树立知识化理财观念。 • 3．信息理财观念
• （3）建立反应知识资本价值的财务评价指标。随着知识经济的到来， 建立起对知识资本价值进行评价的财务指标已是必然趋势，它有两个 方面的作用：一是反映康乐部今后的发展潜力及趋势；二是反映酒店 存在缺点和潜在的风险。
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第一节 康乐部财务管理概述
• 酒店康乐部的管理者、投资者、债权者、员工等利益相关者，必须关 注反映该酒店的知识资本价值财务指标，以了解某些有价值的东西， 或发现一些酒店中潜伏的危机，做出科学的决策。