第三章第1节
一、选择题
1．(2019·安徽池州高一期末)下列关于细胞膜结构和功能的叙述，正确的是(B) A．细胞膜的功能主要由膜上占比重最大的分子决定
B．细胞间的信息交流可通过膜上的蛋白质受体完成
C．任何情况下细胞膜都能根据需要控制物质进出细胞
D．可利用哺乳动物成熟的红细胞提取细胞膜和细胞器膜
[解析]细胞膜的功能主要由膜上蛋白质的种类和数量决定的，不是由占比重最大的分子决定，A错误；细胞间的信息交流可通过膜上的蛋白质受体完成，B正确；细胞膜控制物质进出细胞具有一定的限度，C错误；哺乳动物成熟的红细胞没有复杂的细胞器，可以利用其提取细胞膜，但是不能提取细胞器膜，D错误。
故选B。
2．(2019·广东潮州高一期末)下列有关细胞膜功能的叙述，正确的是(D)
A．细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂
B．细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞，细胞内的物质不能流失到细胞外面，细胞外物质也不能进入
C．相邻细胞的信息交流全靠细胞间接触
D．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动
[解析]细胞膜中蛋白质含量越高，功能越复杂，A错误；细胞膜控制物质进出的功能是有一定限度的，是相对的，B错误；细胞间直接接触只是细胞间进行信息交流的一种形式，还有通过体液运输间接进行信息交流的，C错误；细胞间的信息交流保证了生物体作为完整的生命系统进行生命活动，D正确。
3．(2019·北京东城高一期末)科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质物质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质中有(C)
A．糖类和脂质B．糖类和蛋白质
C．蛋白质和脂质D．蛋白质和核酸
[解析]根据相似相溶原理，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质物质的溶剂溶解，这说明细胞膜的成分中含有脂质，B和D错误；细胞膜会被蛋白酶分
解，说明细胞膜的成分中含有蛋白质，A错误，C正确；因此，本题答案选C。
4．动物细胞和植物细胞叶肉细胞的细胞膜功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中(C)
A．脂质不同B．磷脂不同
C．蛋白质不同D．水不同
[解析]决定细胞膜功能是复杂程度的是蛋白质的种类和数量，不同细胞膜功能差别较大，是由蛋白质的种类和数量不同引起的。
5．(2019·山东省潍坊市高一期末)下列关于细胞膜功能特性的叙述，正确的是(A) A．红细胞吸收葡萄糖体现了细胞膜的功能
B．细胞膜上没有糖类
C．细胞膜的功能主要与脂质有关
D．台盼蓝进入活细胞从而将细胞染成蓝色体现细胞膜的功能特性
[解析]红细胞吸收葡萄糖体现了细胞膜的控制物质进出的功能，A正确；细胞膜上有糖类，B错误；细胞膜的功能与膜上蛋白质的种类和数量有关，C错误；台盼蓝不能进入活细胞，D错误。
故选A。
6．(2019·北京延庆区高一期末)有关细胞膜的叙述，不正确的是(A)
A．细胞膜具有全透性
B．细胞膜具有控制物质进出细胞的功能
C．细胞膜具有识别的功能
D．细胞膜中也有糖类
[解析]细胞膜能控制物质进出细胞，不是全透性的，A错误。
7．(2019·陕西富平县高一期末)下列不属于细胞膜功能的是(B)
A．作为系统的边界，维持细胞内部环境的稳定
B．提高细胞内化学反应的速率
C．将免疫细胞形成的抗体分泌到细胞外
D．控制物质进出细胞
[解析]细胞膜作为系统的边界，保护细胞内部属于细胞膜的功能，A不符合题意；提高细胞内化学反应速率的是酶，不是细胞膜的功能，B符合题意；细胞合成的物质分泌到细胞外，体现细胞膜的功能，C不符合题意；细胞膜可以控制物质进出细胞，属于细胞膜的功
能，D不符合题意。
故选B。
8．(2019·河南平顶山期末)下列与细胞膜有关的叙述，正确的是(A)
A．植物细胞有细胞壁，但细胞膜才是系统的边界，它为细胞提供了相对稳定的内部环境
B．哺乳动物成熟红细胞呈圆盘双面凹状，这显著增大了细胞膜的面积，便于细胞间形成广泛联系
C．癌细胞的细胞膜上所有蛋白质的含量均有所减少
D．细胞间的信息交流，都与细胞膜的结构和功能有关
[解析]植物细胞有细胞壁，但细胞膜才是系统的边界，它为细胞提供了相对稳定的内部环境，A正确；哺乳动物成熟红细胞呈圆盘双面凹状，显著增大了红细胞的表面积与体积的比值，使红细胞具有很强的形变可塑性，提高了物质交换的效率，有利于O2和CO2的快速扩散，B错误；癌细胞的细胞膜上糖蛋白等物质有所减少，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质，C错误；细胞间的信息交流方式之一是相邻两个细胞间形成通道，携带信息的物质由通道进入另一细胞，从而实现信息交流，如：植物细胞的胞间连丝在相邻的两个细胞间形成通道，携带信息的物质可以通过该通道进入另一个细胞，此种细胞间的信息交流方式，与细胞膜的结构和功能无关，D错误。
9．(2019·吉林省五地六校)下列有关细胞膜的叙述正确的是(A)
A．膜蛋白是细胞膜功能的主要承担者
B．制备细胞膜的材料最好选用蛙的红细胞
C．构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇
D．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构
[解析]不同生物膜的主要区别是蛋白质的种类和数量不同，A正确；制备细胞膜应该选择哺乳动物成熟的红细胞，蛙的红细胞含有细胞核和多种细胞器，不适宜做该实验的材料，B错误；构成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，没有脂肪，C错误；植物细胞进行信息交流依赖于胞间连丝而不是受体，另外动物细胞的受体也有可能位于膜内，D错误。
10．(2019·湖南省隆回县高一期末)选用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的优点不包括(C)
A．无细胞壁，吸水易涨破B．没有细胞核
C．红细胞的膜面积比较大D．没有众多的细胞器
[解析]哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，易操作，吸水易涨破，是用来制备细胞膜的优点之一，A项不符合题意；哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，没有众多的细胞器可提取到较为纯净的细胞膜，B、D项不符合题意；红细胞的膜面积比较大不是用来制备细胞膜的优点，C项符合题意。
11．细胞间信息交流的方式有多种。
在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细胞的过程中，细胞间信息交流的实现分别依赖于(D) A．血液运输，突触传递
B．淋巴运输，突触传递
C．淋巴运输，胞间连丝传递
D．血液运输，细胞间直接接触
[解析]哺乳动物卵巢分泌的雌激素通过血液循环或体液运输作用于乳腺细胞，精子在输卵管内与卵细胞结合，进入卵细胞内完成受精作用，是直接接触，所以D正确，A、B、C错误。
二、非选择题
12．某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验制备较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。
A．制备较纯净的细胞膜：
(1)选用的最好材料是哺乳动物成熟的红细胞，其原因是没有细胞核和具膜结构的细胞器，容易获得较为纯净的细胞膜。
(2)如何对材料进行处理？放在蒸馏水中让其吸水涨破。
(3)用蒸馏水进行多次冲洗，即可获得较纯净的细胞膜。
B．对细胞膜的成分进行鉴定：
(4)在制得的膜成分中加入双缩脲试剂，如果产生紫色反应，即可证明细胞膜成分中含有蛋白质。
(5)研究发现，脂溶性物质容易透过细胞膜，非脂溶性物质透过细胞膜十分困难，这表明组成细胞膜的主要成分中有脂质。
(6)该实验表明，组成细胞膜的主要成分有脂质和蛋白质。
[解析](1)哺乳动物成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器，可制备纯净的细胞膜。
(2)制备细胞膜可以将红细胞放在蒸馏水中让其吸水涨破。
(3)用蒸馏水反复进行多次冲洗，即可获得较纯净的细胞膜。
(4)蛋白质遇双缩脲试剂呈现紫色，依据此原理可以鉴别细胞膜成分中有无蛋白质。
(5)根据相似相溶原理，脂溶性物质容易通过细胞膜，非脂溶性物质透过细胞膜十分困难，说明组成细胞膜的主要成分中有脂质。
(6)上述两个实验表明组成细胞膜的主要成分有脂质和蛋白质。
13．如图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的②受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示与膜结合的信号分子，请举例：精子和卵细胞之间的识别和结合。
(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示胞间连丝。
[解析](1)细胞表面的受体与信息分子结合，接受信息。
(2)图B是细胞直接接触的信号交流方式，是依靠靶细胞表面的受体与发出信号细胞的信号分子结合，如精子和卵细胞之间的识别和结合。
(3)图C表示通过通道进行信息交流，如植物的胞间连丝。