（2）西服最早在何时、何地传入中国的？西服 的传入会不会对中国的服饰产生冲突？ 最早在鸦片战争后东南沿海的通商口岸传 入中国的。会对中国的服饰发生冲突。
（3）如果有冲突，中国的传统服饰会有什么样 融合中西方服饰的优点进行改变。如 的变化？ 出现了中山装、旗袍的变化。
2.饮食的变 迁
世界三大烹饪流派：
十分发达，形成了 东方烹饪流派：以中国为代表 鲁菜、粤菜、川菜 西方烹饪流派：以法国为代表 和淮扬菜有名的四 大菜系。 阿拉伯烹饪流派：以土耳其为代表 近代以来中国饮食 的变化是西餐传入， 西餐具有那些优点？ 中西餐并行。 饮食是一种文化，它的变化折射出 社会政治、经济和文化的变迁。
中国传统饮食 的特点是什么？ 近代以来中国 的饮食发生了 怎样的变化？
二
新中国社会生活新风尚
1.改革开放前的社会生 活 （1）表现： ①勤俭节约、无私奉献，是中国社会 风尚的主流 ②许多生活必需品凭票证计划供应 ③城市住房整体比较拥挤。 （2）原因： ①新中国成立后，人民当家作主 ②计划经济体制和总路线、大跃进、 人民公社化运动、文革导致物资匮乏
2.改革开放后的社会生 活 （1）表现： ①衣食住行发生了翻天覆地的变化 ②延长节假日休息时间，休闲娱乐方式多样 化 ③逐步形成注重环保、讲究卫生、赈济灾区 的社会风尚 （2）原因： ①改革开放和现代化建设的蓬勃发展 ②政府政策的影响 “菜篮子工程”“安居工程”等。 ③科学技术的进步
第五单元 中国近现代社会 生活的变迁
第14课 物质生活与习俗
鸦片战争后，列强们蜂涌进入中国，他们带来 的不仅仅是西方的商品和资本，同时也把西方的 思想、文化带到了中国。中国在这种被动的情况 下，古老而保守的传统文化遭受着西方文明的冲 击，一方面，传统文化不愿意放弃自己的统治地 位，另一方面西方文明又来势汹涌，伴随着这一 场拉锯战，在中国社会掀起了一场大的变革，与 人民生活息息相关的衣、食、住、行等方面的变 革显得尤为突出。服饰领域出现了中式与西式、 传统与现代的共同流行；饮食文化中，西餐的传 入，极大地丰富了国人的餐桌；居室建筑方面， 在中式住宅的发展过程中，西方的建筑理念逐步
思考：依据材料 说明近代服饰款 式变化的原因
及经光绪甲午、庚子之役、 外患迭乘、朝政变更、衣饰 起居，因而皆改革旧制，短 袍窄袖，好为武装，新奇自 衣裳时样年来瘦，渐仿 喜，自是而日益加甚矣。 洋装显细腰 ——观棋 ——徐珂《清稗类 道人《京华俗咏》 钞·服饰类》
近代中国女子 服饰 服饰：
改良的旗袍 中西合璧、 多元并存 称身适体、短 袍窄袖、美观
（一）物质生活的变迁
1.服饰的变 迁
近 代 中 国 女 子 服 饰 之 一
（1）近代中国女子服饰 的变迁
1916年林徽因与表姐妹们 的合影。她们身上穿的是 北京培华女子中学的校服
近 代 中 国 女 子 服 饰 之 二 三十年代：中式旗袍在
校园内得宠
名校女生
当光绪中叶，衣尚宽博，喜 秃领，往往大褂之袖宽可及 尺，女衣尤肥硕。光宣之际， 政尚维新，衣喜瘦狭，束身 贴肤，曲臂维艰，领高可及 耳际。
——陈旭麓《近代中国的新陈代谢》
注 重 营 养 的 西 餐
。
西餐的传入 对中国普通 百姓家有没 有影响？如 果有请举例 说明
Hale Waihona Puke 有影响。如我们日 常饭桌上洋葱、土 豆、卷心菜、咖啡、 葡萄酒、糕点等等 都是由西方传入的。 西式的糕点店铺也 在中国十分普遍。
3.住宅的变 迁
里弄住宅（中西 合璧）
四合院（传 统）
完全西化的独院式“洋房”
近代以来我国人民物质生活与习俗 为什么会发生如此大的变化？
外因
鸦片战争后，西方的思想文化、物质文 西学东渐：明和生活方式的涌入； 戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十 政治变革：一届三中全会等重大历史事件的推动；
内因
吸收三次科技革命的成果、改革开放等 经济发展： 促进经济的发展，提高社会生产力；
1840年后，“向西方学习”的思潮； 思想解放： 戊戌变法、辛亥革命、改革开放促进人 们的思想解放。
社 交 礼 仪
旧习 婚姻包办 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 迷信活动
新俗 婚姻自由 新式丧礼 剪辫易服 迫令放足 破除迷信
风俗礼仪以一种非物质的方式记录着一个社 会规范，它的变化同样也记录着社会政治、 经济及文化的变迁。
（三）中国近代社会生活变迁的特 1．特点 (1)经历了一个由被动接受到主动向西方学习的过 程。 (2)随着中国民主进程的发展而不断加深。 (3)在地域、城乡之间存在严重的不平衡性。 (4)东西方生活习俗不断碰撞和交融，但始终保持 着民族特色。 2．影响 (1)政治上：有利于中国反封建斗争的展开，促进 了资产阶级民主革命的发展。 (2)经济上：有利于中国资本主义经济的发展，推 动了工业化进程。 (3)思想文化上：有利于冲破封建文化的束缚，革 除弊端，既保留中国文化的精髓，又顺应时代变革。
这些别墅洋房多为殖民统治者、商业巨头、晚清官宦的私宅， 有雄厚的财力为后盾，因此多精美别致、豪华气派。也直接体 现了西方文化移植式的输入。
（二）社会习俗的变迁
古代社会 父母之命，媒妁之言
近代 婚姻自主
晚清留短发的留学生
辛亥革命后人们在街上剪辫子
封建的旧中国男 尊女卑,为了满足男 人的审美观，为了那 种“大门不出二门不 迈”的娴淑幽静，几 代女子不惜伤筋动骨， 也要裹成残疾的“三 寸金莲”。这无论从 精神还是身体都给当 时的妇女带来了极大 的摧残！
导 言
一
动荡中变化的近代社会生活
思考：中国 近代的社会 生活发生了 怎样的变化？ 变化的原因 有哪些？
历史上，自诩为“天朝上 国”的中国人穿着中式服装，住 在中式建筑里，行为举止温良恭 俭让，敬爱天地君亲师，庄重而 热烈地过着中国节日，生老嫁娶 都履行祖宗礼仪……这些，曾经 是中国人的标识。而自100多年 前开始“师夷长技”以来，中国 文化或妄自菲薄，或自暴自弃， 属于自己的文化衣杉渐被撕破， 庄重从容的古老文明渐行渐远。 现在，除了黑头发黄皮肤，我们
变化特点：宽松肥大、
保守、呆板、 等级森严
原因：
政局变化
西方习俗的传入 思想观念的转变 审美观念的转变
（2）近代中国男子服饰 的变迁
近 代 中 国 男 子 服 饰 之 一
近 代 中 国 男 子 服 饰 之 二
近 代 中 国 男 子 服 饰 之 三
辛亥革命后“一切前清 官爵命服及袍褂、补服、 翎顶、朝珠，一概束之 高阁”
①入味方法不同：西餐调味与食品分开，中餐入味 西餐厅 则是在烹饪的过程中加入调料入味； ②就餐环境不同：西餐讲究清静、幽雅，而中餐则 讲究热闹； ③使用的餐具不同：西餐以刀叉为主，中餐则筷子； ④烹饪要求不同：西根据要求不一，而中餐以熟食 为主； ⑤礼节不同：西餐以女士优先，中餐则以傧客为主 （尤其男客）等等。（可让学生自由发言）
课堂小节
欧风美雨包含着凶暴的腥风血雨，也包 含着润物无声的和风化雨。与前者相比，后 者没有留下那么多的伤痛和敌意……在这个 过程里，正是来自西方的商品改变了中国社 会的面貌。它没有大炮那么可怕，但比大炮 更有力量，他不象思想那么感染人心，但却 比思想更广泛地走到每一个人的生活里去。 当它改变了人们的生活之后，它同时成了人 们生活的一个部分了。
知识结构
鸦片战争后，随着西方资本主义政治、 经济、文化势力的进入中国，引起了中国社 会的剧烈变动，与此相伴随，中国人民大众 的物质生活和社会习俗等方面，也开始发生 了前所未有的深刻变化。随着中西各种社会 文化因素的相互激荡和交汇，出现了许多色 彩斑斓、新奇特异、意味深远、令人目不暇 接的新鲜事务，形成了中国社会生活和文化 生活开始走向近代的广阔画面。这种变化的 总的趋势是：由以往的闭关自守，转而为面 向世界；由过去的封建传统天下，变而为向 近代化的趋进。这些变化与社会政治、经济 的发展变化密不可分的。中国近现代社会生
等级森严 西装、 中山装 中西合璧、 多元并存
美观、适 体、方便、 平民化
原因
政治局势
国家政策
自由、平等的思想观念
民族资本主义的发展
读图，回答问题
第1组图片 近代男子服饰
第2组图片 近代女子服饰
（1）从以上两组图片可以看出近代男女服饰各 有何变化？ 男子服饰变化是长袍马褂→西服→中山 装变化；女子服饰由宽大逐渐向合身适 体、短袍窄袖方向发展。
思考：根据材料说 明近代男子服饰变 化的原因
1912年民国政府颁布 《服制》，规定：男子 礼服分大礼服、常礼服 二种，昼用大礼服为西 式大氅式，晚用大礼服 似燕尾服而后摆呈圆形， 裤用西式长裤。常礼服 二种，一为西式，一为
胡朴安《中华全国风俗志》
近代中国男子 服饰
服饰 长袍马褂 变化特点 拘谨、呆板、