特点：企业规模大、数量少。 如美国运通、亚太旅行社、日本交通公社等。
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旅游零售商，又称旅游代理商
它通过向旅游者销售由旅游经营商生产的各种 旅游产品获得销售佣金。
特点：规模小、数量多、分布广。
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4、旅行社的基本业务
（1）设计、组织和促销旅游产品 （2）公关协调、接待服务
• 旅游批发经营商 • 旅游零售商
旅游批发经营商
旅游批发商
旅游经销商
旅 游 产 品
旅游零售商
旅
游
产
旅
品
游
产
品
旅游者
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旅游批发经营商
它既通过其自身的零售机构 从事旅游产品的销售，也通过 其他旅游代理商向公众销售其 设计或组装的旅游产品的旅行社。
经营方式：先同交通运输、饭店、旅游景点等旅游环 节部门签订协议，以批量购买的价格定购各种单项旅游服 务；然后，在对市场行情就行调查、分析和再把旅游产品 通过旅游代理商或者直接出售给旅游消费者。
隶隶隶 属属属 企地政 业方府 集政部 团府门
旅资 游源 行行 政政 管管 理理
隶隶 属属 旅资 游源 主主 管管 部部 门门
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3、景区的组织结构
董事会
总经理
副总 经理
副总 经理
副总 经理
副总 经理
副总 经理
副总 经理
总
经
人
市
综
安
园
工
理战财
力
场
合行
全
林
程
办略务
资
营
服政
保
卫
设
公部部
源
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1、景区按景观特征分类
（１）山岳型风景区（浙江雁荡山、安徽黄山）
（２）峡谷型风景区（长江三峡、黄河的三门峡）
（３）岩洞型风景区（北京的云水洞、桂林的七星 岩）
（４）江河型风景区（黄河壶口瀑布、漓江）
（５）湖泊型风景区（太湖、洞庭湖、西湖）
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（６）海滨型风景区（青岛滨海、三亚海滨）
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2、旅行社的作用 • 旅游活动的组织者 • 旅游产品的销售渠道 • 旅游过程的组织协调作用
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旅游供应商
旅行社 协调旅游企业和旅游者的关系
旅游者
旅行社 旅游饭店 旅游交通
旅行社
旅行社 旅游饭店 旅游交通
旅游景区
旅游景区
协调旅游企业之间的关系
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3、旅行社的分类
• 直接旅游企业：旅行社、饭店、餐馆、旅游商店、 交通公司、旅游景点、娱乐场所等。
• 辅助旅游企业：上述企业的管理 、服务公司、影 视广播、出版单位、通信设施以及食品、卫生等生 活服务部门和行业。
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二、旅行社业
1、旅行社的含义 旅行社是指以营利为目的，从事旅游业务的企
业，其业务包括为旅游者代办出、入境和签证手 续，招来、接待旅游者旅游以及为旅游者安排食宿 等有偿服务的经营活动。
销
务部
卫
生
备
室
部
部
部
部
部
部
主题公园企业组织机构
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管理局
局机关系统
事业系统
企业系统
党政办公室
组织处
劳动人事处
党
宣教处
群
纪委、监察、审计处
口
工会
团委
人民武装部
计生委
经营管理处
财务处
园林管理处
景区管理处
基建管理处——规划
行 政
土地办、技术科 文物管理处
口 宗教管理处
工商管理处
交通管理处
保卫处
预订报表
接待报表 饭 店
客房状态 宾
通讯
接待数据库
客 业
商场
住店
客房部
务
流
后台 财务
餐饮
账务信息库
其他 前厅 结帐
房租信息库
程 简
客人账单
图
日报表 夜审
客人退房 PPT学习交流
退房信息单 14
四、旅游交通业
现代旅游交通的类型：铁路、水运、公路、 航空、特种交通。
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五、旅游景区
旅游景区包括风景名胜区、主题公园、森林公 园、地质公园、遗产公园、自然保护区、旅游度假 区等。
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3、旅游饭店的组织结构图和业务流程图
总经理
前 客 餐 康 人 财 营 保 工采 厅 房 饮 乐 事 务 销 安 程购 部 部 部 部 部 部 部 部 部部
餐厨 厅房
宴 会 部
领导关系 资金流动关系
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客人
客房部
前厅
预订
网络订房
客人档案 VIP信息库
预订数据库 接待
衡山风景区
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峨嵋山
黄山风景区
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三亚风景旅游区
大理风景区
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2、景区的治理模式——决定景区信息系统的复杂 性
景区治理模式体系
企业型治理模式
非企业型治理模式
股份制 企业经营
整体租 赁经营
国有企 业经营
具有行 政职能
不具有行 政职能
上 非企 市 上业 公 市经 司 股营 经份 营制
农村工作处
Байду номын сангаас
总务处
派出所
园
林 林区管理处 管 植保所 理 护林中队
处
景区绿化队
景 区 管
景区卫生队 车场管理队
理 景区监察队
处 门票售检队
饮食服务队
保 行警中队
卫
处 消防中队
纪念堂管理所 博物馆管理所 游乐场所管理所
旅游食品公司 经 餐饮服务公司 营 娱乐服务公司 总 旅行社 公 宾馆饭店 司 旅游车队
第一章、旅游业概述
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一、旅游业的概念及构成
1、旅游业的概念 旅游业是指以旅游资源为凭借、以旅游设施为
条件、以旅游者为对象，为旅游者提供旅游活动所 需产品和服务的行业群体所组成的综合性产业。
• 旅游业是一个综合的经济部门。
• 旅游业的中心内容是旅游者提供服务。
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2、旅游业的构成
旅游信息
旅游者
爱好、要求、意见
旅行社
旅游信息
旅游供应者
爱好、要求、意见
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三、饭店业
1、饭店的概念
旅游饭店是指能够以夜为时 间单位向旅游客人提供配有餐饮 及相关服务的住宿设施。
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2、饭店的类型
• 按饭店的目标市场划分：商务旅馆、度假饭店、 会议饭店、旅游饭店等。 • 按饭店的规模划分：大型饭店、中型饭店和小型 饭店。 • 按饭店等级划分：豪华饭店、高档、中档、低档 饭店，一至五星级饭店。
摄影部
园 林 设计室 绿 花圃场 化 苗圃场 总 茶（果）场 公 林场 司 绿化工程部
开 发 雕塑室 总 工艺品加工厂 公 开发部 司
其 基建维修队 他 劳动服务公司
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六、旅游娱乐业
• 按娱乐功能划分：康体类、消闲类、娱乐类。
康体项目
康体运动项目
戏水运动项目
（７）森林型风景区（广西花溪、浙江天目山）
（８）草原型风景区（河北的坝上草原、呼伦贝尔 大草原）
（９）史迹型风景区（避暑山庄外八庙、八达岭）
（１０）革命纪念地（陕西延安、河北西柏坡）
（１１）综合型景观风景区（九寨沟、大理风景区）
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案例
洛阳的龙门石窟
蜀岗瘦西湖
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路南石林风景区