第一章1【单选题】葡萄grapevine属于_____________ 植物。
A、热带B、亚热带C、温带D、寒带我的答案：C 得分： 1.7分2【单选题】全世界主要栽培的葡萄种为_____________ 。
A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)B、美洲葡萄C、亚洲葡萄D、酿酒葡萄我的答案：A 得分： 1.7分3【单选题】全球栽培最广的葡萄品种为_____________ 。
A、鲜食葡萄B、酿酒葡萄C、制干葡萄D、制汁葡萄我的答案：B 得分： 1.7分4【单选题】山葡萄(Vitis amurensis)原产_____________ 。
A、亚美尼亚B、美国C、法国D、中国我的答案：D 得分：1.7分5【单选题】古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于_____________ 。
A、高加索地区B、非洲埃瑟俄比亚C、中国新疆地区D、古埃及地区我的答案：A 得分： 1.7分6【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种" _____________？A、紫色B、蓝色C、粉红色D、绿色我的答案：D 得分：1.7分7【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _____________？A、粉红色B、白色C、黄色D、绿色我的答案：A 得分： 1.7分8【单选题】以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄_____________？A、巨峰B、玫瑰香C、赤霞珠D、意大利我的答案：C 得分： 1.7分9【单选题】酿酒葡萄果实有什么特点_____________ ？A、果穗松散B、果穗大C、肉质厚D、果粒小我的答案：D 得分：1.7分10【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有_____________ 年。
A、500B、1500C、3000D、8000我的答案：D 得分：1.7分11【单选题】什么样的葡萄适宜制作葡萄干_____________ ？A、有籽葡萄B、天然无核葡萄C、人工无核葡萄D、酒用葡萄我的答案：B 得分： 1.7分12【单选题】葡萄属于_____________ 作物。
A、一年生B、二年生C、多年生D、都不是我的答案：C 得分： 1.7分13【单选题】葡萄属于_____________ 植物。
B、灌木C、乔木D、藤本我的答案：D 得分：1.7分14【单选题】适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是_____________ 。
A、柑橘B、枇杷C、油橄榄D、杨梅我的答案：C 得分： 1.7分15【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况_____________ ？A、死亡B、繁茂生长C、繁花似锦D、结实我的答案：D 得分：1.7分16【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_____________ 繁殖启示。
A、播种B、扦插C、嫁接D、压条我的答案：B 得分： 1.7分17【单选题】葡萄蔓上拴羊，游牧民发现了_____________ 技术。
A、繁殖B、扦插C、环割D、嫁接我的答案：C 得分： 1.7分18【单选题】因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要_____________ 。
A、修剪B、立支架C、建大棚D、摘心我的答案：B 得分： 1.7分19【单选题】葡萄属于_____________ 植物。
A、落叶B、常绿D、单子叶我的答案：A 得分： 1.7分20【单选题】酿酒葡萄果实特点_____________ 。
A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味我的答案：B 得分： 1.7分21【单选题】欧美杂种葡萄果实不具备_____________ 特点。
A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味我的答案：B 得分： 1.7分22【单选题】葡萄根瘤蚜来自于_____________ 。
A、亚洲B、欧洲C、非洲D、美洲我的答案：D 得分：1.7分23【单选题】葡萄根瘤蚜危害_____________ 。
A、欧洲葡萄的叶片B、欧洲葡萄的根系C、美洲葡萄的根系D、亚洲葡萄的果实我的答案：B 得分： 1.7分24【单选题】为预防葡萄根瘤蚜，最有效的栽培技术是_____________ 。
A、土壤消毒B、沙地种植C、淹水栽培D、嫁接繁殖我的答案：D 得分：1.7分25【单选题】古植物学考古在哪里发现了最早的栽培葡萄_____________ ？A、欧洲法国B、非洲南非C、美洲智利D、亚洲高加索我的答案：D 得分：1.7分26【单选题】以下哪个是葡萄酒神_____________ ？A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯我的答案：B 得分： 1.7分27【单选题】狄俄尼索斯属于_____________ 时代的酒神。
A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 得分： 1.7分28【单选题】根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄_____________ ？A、耶和华B、亚当C、夏娃D、诺亚我的答案：D 得分：1.7分29【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果_____________ ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B 得分： 1.7分30【单选题】以下哪个不属于罗马神_____________ ？A、宙斯B、维纳斯C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：D 得分：1.7分31【单选题】欧洲酿酒葡萄典型的生态相似植物是_____________ 。
A、柑橘B、梨C、草莓D、橄榄我的答案：D 得分：1.7分32【单选题】以下哪个地区不属于地中海型气候_____________ ？A、西班牙B、美国加州C、中国宁夏D、智利我的答案：C 得分： 1.7分33【单选题】以下哪个地区属于地中海型气候_____________ ？A、中国山东半岛B、加拿大南部C、中国新疆D、澳大利亚北部我的答案：D 得分：1.7分34【单选题】种植欧洲葡萄最适宜的气候是_____________ 。
A、夏干冬湿B、冬干夏湿C、四季如春D、高温多雨寡日照我的答案：A 得分： 1.7分35【单选题】中国酿酒葡萄主要分布在_____________ 。
A、亚热带地区B、干热沙漠地区C、高寒地区D、都是我的答案：B 得分： 1.7分36【单选题】全球葡萄酒大半产于_____________ 。
A、美洲B、澳洲C、亚洲D、欧洲我的答案：D 得分：1.7分37【单选题】欧美杂种葡萄品种果实的特点包括_____________ 。
A、带狐臭味B、皮厚C、皮与果肉易分离D、都是我的答案：D 得分：1.7分38【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是_____________ 。
A、带狐臭味B、紫色C、皮与果肉不易分离D、都是我的答案：C 得分： 1.7分39【单选题】赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于_____________ 。
A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D 得分：1.7分40【单选题】霞多丽Chardonnay主要用于酿造_____________ 。
A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟酒我的答案：B 得分： 1.7分41【单选题】为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒_____________ ?A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 得分：1.7分42【单选题】巴克斯属于_____________ 时代的葡萄酒神。
A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪我的答案：C 得分： 1.7分43【单选题】霞多丽Chardonnay属于_____________ 颜色葡萄品种？A、黑色B、红色C、白色D、粉红色我的答案：C 得分： 1.7分44【单选题】赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于_____________ 颜色葡萄品种？A、黑色B、紫色C、红色D、白色我的答案：A 得分： 1.7分45【单选题】酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于_____________ 葡萄品种。
A、霞多丽B、长相思C、赤霞珠D、黑比诺我的答案：D 得分：1.7分46【单选题】南非最早的酿酒葡萄栽植始于_____________ 。
A、中世纪B、文艺复兴C、17世纪D、18世纪我的答案：C 得分： 1.7分47【单选题】巴克斯Bacchus酿酒品种起源于_____________ 。
A、德国B、意大利C、以色列D、希腊我的答案：A 得分： 1.7分48【单选题】格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_____________ 年的历史。
A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案：D 得分：1.7分49【单选题】最新考古发现，中国酿造啤酒的历史至少有_____________ 年。
A、2000B、3000C、5000D、8000我的答案：C 得分： 1.7分50【单选题】据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了_____________ 果实。
A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：D 得分：1.7分51【单选题】诺亚方舟最后搁浅在哪个山上_____________ ？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 得分： 1.7分52【单选题】狄俄尼索斯是谁的儿子_____________ ？A、维拉斯B、宙斯特C、赫拉D、朱庇特我的答案：B 得分： 1.7分53【单选题】维拉斯女神来源于_____________ 。
A、赫拉女神B、阿丽亚娜女神C、阿芙罗狄忒女神D、赛默勒女神我的答案：C 得分： 1.7分54【单选题】耶稣母亲圣母玛利亚是在_____________ 显灵。
A、以色列B、法国C、西班牙D、意大利我的答案：B 得分： 1.7分55【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于_____________ 。
A、《希腊神话》B、《圣经》C、《伊索寓言》D、《拉封丹寓言》我的答案：B 得分： 1.7分56【单选题】香槟酒诞生于_____________ 。
A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案：B 得分： 1.7分57【单选题】冰酒诞生于_____________ 。
A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案：C第二章1【单选题】酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了_____________ 菌的感染？A、葡萄黑痘病B、葡萄霜霉病C、葡萄白粉病D、葡萄灰霉病我的答案：D 得分：2.2分2【单选题】冰葡萄酒主要产于_____________ 地区。
A、低海拔B、高海拔C、低纬度D、高纬度我的答案：D 得分：2.2分3【单选题】非洲著名的葡萄酒生产国是指_____________ 。
A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D 得分：2.2分4【单选题】画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_____________ ？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 得分：2.2分5【单选题】中国“长城”牌葡萄酒产自于_____________ 。