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采后保鲜从细节入手


卉,如月季对该激素较不敏感。由于乙烯是气态激素, 而且对于花的影响并不因为是自己产生的或者由其他花 产生而有所差异,所以混合在一起的运输需要特别
注意,尤其是月季和康乃馨同时运输。6.大多数花都易受 细菌影响,所以要特别注意预防污染。种植者应使用干 净的水桶、洁净的水和正确的采后处理保鲜剂
,尽可能地将感染几率降到最低。7.采后处理不能够提高 劣质花的等级,只能够保持品质。鲜花应该总是在正确 的开放阶段采收。未成熟即采收的鲜花将永远
,也可能导致灰霉病,所以应避免鲜花捆扎过紧及在分 级台上堆放,以降低鲜花损伤。此外,每一次不必要的 触摸,如把鲜花从一个工作台移到另外一一种基本的气态调节花 朵开放的植物激素。该激素的浓度越高,花朵开放和萎 蔫得越快,减少花朵产生这种激素的量或者限
制其功能将延长瓶插寿命。一般来讲,产生少量乙烯的 花卉,如康乃馨、飞燕草、乌头、金鱼草、满天星、百 合、六出花等对其非常敏感,而产生大量乙烯的花
包装车间之间的温差,每天使用500ppm的氯溶液消毒地 板和台面,并清洁包装车间。
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情况下,经过采后保鲜处理后的鲜花才能干贮,因为处 理过的鲜花受保湿剂的保护而不会发生不可逆转的萎蔫。 3.一般鲜花的上水都发生在花插到水溶液之后
的30分钟至60分钟之内,之后只能够吸收很少量的水, 这意味着把鲜花先放到净水里一个小时或更长时间后再 放到采后保鲜液中是没有意义的。枝条里已经
充满了水,不能够再吸收采后处理液了,尤其在冷库里, 叶片没有蒸腾所以经过一个小时之后将不会上水。4.分级 时间越短越好。分级时间长会导致温度升高
1.鲜花采收后应立即放到采后保鲜剂溶液中,否则花头会 萎蔫,甚至在枝条木质部导管中形成气阻。这些气阻将 大范围阻断植株水和采后保鲜剂的吸收。对于
大多数鲜花来讲,从剪切到把花放进保鲜剂里间隔的时 间不应超过30分钟,越快越好。2.大多数鲜花,尤其是月 季,有一个不可逆的萎蔫现象,可以使用具
有适当化学和物理性状的保湿剂来预防。上水对于鲜花 的完全开放很重要,因为鲜花对水的吸收极端敏感,采 收以后干贮超过2小时以上对鲜花非常不利。一般
不能完全盛开。一般来讲,采后处理通常不会影响鲜花 的开放度,因为采后处理剂不含鲜花可以作为营养的成 分。8.大部分灰霉病源自包装车间。灰霉孢子经
常在温室里就已经在花朵上了,但在温室里它们因缺乏 自由水而很难萌发。将花从冷库搬到分级车间的时候, 如果鲜花温度很低(低于10℃),而包装车间的
温度、湿度较高,就会在花上出现一层冷凝水,这足以 让灰霉孢子萌发。如果包装车间内的卫生不好,灰霉病 也会侵染花朵。预防灰霉的最佳方法是减少冷库和
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